旬のインドを発信中


by neelkamal

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タグ:デリー生活 ( 889 ) タグの人気記事

これはおススメ、なもの

18日付けの記事で
「この時期一度は雨が降りますから。
平地の雨がヒマーラヤでは雪になり、翌日は
ヒマーラヤおろしで平地の気温がググッと下がる。
それからようやく少しずつ寒が緩む感じですね。
はじめてのデリーの冬を体験中の方々、今日はちょっと
暖かかったわとお思いでしょうが、まだまだ油断は禁物」
って書いたんですよ~。
予言(?)通りに今日は冬の雨。これでデリー界隈は
今晩からぐっと冷え込むはずですから、
皆様防寒をしっかりとね。

今日は午前中から出かけて、13時過ぎに家に戻る算段で
でも帰ってからランチ作りたくないなぁ・・・と
息子のPaytmウォレットにお金を送り、バーガーキングを
オーダーしておいてもらうことにしました。
ら!!なんと「悪天候なのでデリバリーしない」とのこと。
代替案としてKFCのズィンガーボックスを頼みました。
スパイシーチキンがクリスピーで美味しかった。
c0338191_00143599.jpg
息子が受験勉強のため家にいるので(もう学校に
行くのは土曜日の卒業式が最後)、ちょっと小腹が
空いた時用のおやつを各種そろえています。
タイガーのチョコビスケット、ミニパック5ルピー。
オレオは10ルピー。
c0338191_00151445.jpg
最近見つけてお気に入りなのはこのチョコスプーン。
ホットミルクなどにスプーンがわりにクルクルすると
程よくとろけて美味しいよ。
2本入って5ルピー。なかなか置いてる店がなくて
見つけた時にまとめ買いしています。
c0338191_00184602.jpg
そして、Kim's Martにちょうど入荷したばかりだった
干物。Mackerel Cockerって書いてあるんだけど
サバ科ではなくて、ゼイゴの感じからするとどうやら
ムロアジっぽい。皮が厚めで頑丈なゼイゴですが、
身はプリプリして美味しかったです。
c0338191_00251051.jpg
なんせ100ルピーだから、安くて美味しい
しかも大きい。有難くいただきました。

次に暖かい日があったら、ストロベリーファームにも
繰り出そうっと。

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by neelkamal | 2018-01-24 00:28 | インドもの・これは使える! | Comments(0)

お日柄もよろしいようで

バサント・パンチャミーと呼ばれる春の祝祭
「サラースワティー・プージャ」という
サラースワティ―女神様をまつるお祈りの日でもあり
今年は特に”日柄が良い”ということで22日の結婚式が
重なりました。
(サラースワティ―・プージャーの去年の記事はコチラ

会場に向かうときに、空港近くのインド人むけ
ビジネスホテル街を通って、そのネオンサインの
きらびやかさにビックリ!
エアロシティからハイウェイを挟んで向かい側
マヒパルプル村側はこんな感じです。しかも
夕方以降の渋滞がすごい。
ラブホ街かいな~って感じでしょ。
c0338191_02480494.jpg
デリーに到着して、翌朝の国内線に乗り継ぐのに
寝るだけのリーゾナブルな値段のホテルを探すには
こういうところやOYO系列で探すと良さそう。
インド国内チェーンのSarovar Porticoホテルも
この並びにあります。

結婚式会場に着いたらまだ早くて、花婿さんの
行列が入場するまでにスナックなどつまみつつ
待つ。ガーデンパーティーだったので、さぞかし
寒かろうとショールもカーディガンも準備して
行きましたが、まだ我慢できる範囲でした。
今一番お気に入りのブルーのサーリーで。↓↓
c0338191_02530367.jpg
関東地方は雪がひどくて今日デリーに飛ぶはずの
フライトが延期になり、空港内宿泊(寝袋などは
配給されたそう)になったんだって。ひゃ~~!!

早めに結婚式をお暇して、帰りに見かけたこれ。
c0338191_02540916.jpg
ぎっしり隙間なく荷崩れしないように積まれた
「カリフラワー」です。これを積む技術が
すごいわね~。

今週土曜日には息子のCommencement Ceremony
(卒業式みたいなものですが、卒業できるかどうかは
3月の統一試験の成績次第なので、この時期に
セレモニーやるのもどうかな、と思うんだけど。
一応ガウン着て、ハット・トスもあるんです。)
朝からグラウンドでやる、っていうから
防寒対策を考えねば。

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by neelkamal | 2018-01-23 03:05 | インドの祝祭日 | Comments(0)

ニッチな見本市

マスタージー(縫製職人の責任者、パターンカッティングも
できるし縫製技術もピカイチ)が、新しいマシーンが
あと一台欲しい、と言うので さて現状はどうなっているのか
と工業用ミシンなどの見本市に行ってきました。
c0338191_00360774.jpg
GTEってGarment Technology Expoの略
ニッチ、と書きましたがインドの主要産業のひとつと
なっている服飾産業。
すごい機械がいっぱい作られているんです。
国内のものもあるし、C国からの輸入品も沢山。

私が実物を見たかったのは、JUKIのロックミシンと
工業用ミシンだったので、他はすっ飛ばしてまず
JUKIのブースへ。職人さんたちの実演もあり、
バンガロールにいらっしゃる日本人駐在員の方とも
お目にかかりました。
c0338191_00392439.jpg
他社で、すっごいコンピューター制御の刺繍マシンなど
あって、あのほら、「カシミール手刺繍ショール」として
売られているのも機械でばんばん刺繍できちゃうのね。
c0338191_00410851.jpg
停電や変圧の多いインド、繊細な制御システムだと
すぐに故障するんじゃないかしらと思ったり。
ブラザーのブースもありました。
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会場の入口からパビリオンまでの特設会場は、全部
C国企業で埋め尽くされていて、JUKIのブースのある
パビリオンAも入口付近はC国企業だらけ。
ニッポン、がんばれ。

他にもスパンデックスを縫うミシンやら
スニーカーの伸縮生地を編む機械やら、
一気に襟ぐりの刺繍が12枚同時進行できる大きな機械やら
色々興味津々で見て回りました。
c0338191_00464728.jpg
これだけ服飾産業が盛んな国、輸出用衣料品を
大量生産している国だもの、探せばどんな材料だって
どんな機械だってあるのね、と感心しました

次にこのフェアグラウンドに行くのは2月の
アートフェアかなぁ。興味がある方はお声掛けください。

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by neelkamal | 2018-01-21 00:56 | インドファッション | Comments(0)

新生チャナキャ・モール

昔、息子が小さかったころに気軽に外食できる
場所として、チャナキャの大使館街の近くにある
ヤシュワント・プレイスにモモ(チベット餃子)や
トゥクパ、豚肉を食べにいっていたものでした。
お店のお兄ちゃん達が面倒見が良くて、接客の合間に
息子とたっぷり遊んでくれるので助かっていましたよ。

そのヤシュワント・プレイスに隣接する場所に
昔むかし「チャナキャ・シネマ」というのがあって
確か2007年ごろに閉鎖されたんです。
そういえば、2007年、2008年ごろにはデリーの
再開発が盛んに行われ、このころにヴァサントクンジの
モールコンプレックスも建設が始まったのでした。

チャナキャ・シネマの跡地が
DLF(Delhi Land and Finance)により再開発され
チャナキャ・モールとして生まれ変わっています。
DLFエンポリオチームが開発しているだけあって、
規模は小さくともヴァサントクンジのエンポリオと
ほぼ同じ感じ。
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「ラグジュアリーブランド」を集め、併設の映画館も
PVRの高級ライン・PVR ECXが入っていますよ。
ECXって(Enhanced Cinema Experience)のことで
3D,4Kデジタルで映画鑑賞ができる豪華設備の映画館。

そして、エルメスやローレックス,フェンディ、ラ・ぺルラ
ケイト・スペードなども入っています。
オシャレなレストランもあるし、SUSHIもあるよ。
昨年のソフトオープンのときには、まだComing Soon
状態だったところも綺麗になってました。

インドものだと
OGAAN(ハウズカース・ヴィレッジにあるセレクトショップ)や
Casa Paradox↓↓(グッドアースの向こうを張るブランド)も。
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去年の9月にオープンするはずが、10月末になり
正式オープニングは1月とか言ってましたが
すでに営業しているので、一応これでできたのかしら?

難点は駐車場が極端に少ないことかなぁ。Valetで
車を預けると100ルピー~です。ヤシュワントプレイスに
車を停めてトコトコ歩くかね
(ってそもそもエンポリオの客層はそんなケチなこと
言わないんだろうね。)

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by neelkamal | 2018-01-20 01:32 | デリー生活お役立ちネタ | Comments(0)

Good Earthのセール、再び。

きましたよ、奥様方。ほら。
c0338191_00534311.png
今日18日からお得意様セールが始まっていて
19日から21日までが本番です。↑↑この
バックドロップ、鶴といい藤の花といい、なんか
日本チックですね。

洋服類は20%オフにしかなってないけど、クッションや
陶磁器はシリーズ限定で半額になっています。
今年50%オフになっているのは、ムガール帝国を
モチーフにしたBaradariシリーズ。
c0338191_00534818.jpg
日本人マダムに人気の象さん模様、インダスシリーズは
あんまり値引きになってない上に、4枚セット販売で
お得感がないような。会場に行けば何かしら欲しいものが
見つかるんだけど、週末のあの混雑に突入するのはなぁ。
今年もネットでじっくり探してみますかねぇ。

グッドアースのセールは2月だなぁ、そろそろ日程を
確認しようかしらんと思っていた矢先、またも
前倒しでなんと1月開催だなんて~~~。

それよりですね。先日本棚の整理をしていて
謎の封筒を見つけ、中身を見てみたら「旧札」で
4000ルピー入っていまして。がっくり。
もう使えないじゃ~~ん。
ご存知でしたか?旧札を10枚以上持っていたら、
犯罪になるんですよ。私は500ルピー札8枚だったから
セーフ!(ってソコじゃない。)

そしたらもっと驚いたことに、昨日のニュースに出てたのは
家にあるベッド3つが「札束」でできていて、逮捕された
・・・ていう人の話。なんと日本円にして総額20億円
c0338191_01090401.jpeg
今後「このお金で何をするつもりだったのか」
「こんなにたくさんどうやってお金を集めたのか」って
厳しい捜査が始まるそうです。

ベッドを作る、と言えば。
マンガオタクだった高校生のころ、親に隠れて買った
マンガの本でベッドを作っておりました。ぷぷぷ。
お小遣い全額マンガの本に使ってたから。

いやいや、それにしても20億円あったらGood Earthごと
買えたんじゃないかしら~。

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by neelkamal | 2018-01-19 01:11 | デリー生活お役立ちネタ | Comments(0)

デリー中心部・交通規制にご注意。

デリー交通警察から、1月26日の共和国記念日パレードの
リハーサル関連の交通規制通知が出ています。
大統領官邸近辺、特にヴィジェイ・チャウクから
ラージパトゥあたりにいかない限りはあまり影響は
ないでしょうが、知らずにジャンパトゥとかマンスィンロード
(タージマハルホテルやカーンマーケットの近く)に
行く場合には、午前中は通行止めになっていますから
ご注意を。

特に17日、18日と20日、21日はドレスリハーサル
といって、本番通りに衣装をつけての練習が午前中9時から
正午まで行われていますので、通行止めにはまらないよう
予定を組んで動いてくださいね。
該当日午前中に中心部にお出かけの場合には、かなりの
迂回を強いられてしまいますので、時間の余裕をもって。
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こういうお触れが出るってことは、IGI(デリー国際空港)の
セキュリティーも厳しくなってて、到着便のお迎えに行っても
中に入れなくなっています。おまけにただいまイスラエルの
ネタニヤフ首相が来印中で、セキュリティーレベルが
上がっていますしね。

更に、1月25日には「アセアン・インド・サミット」が
開催されるため、アセアン各国の代表者および訪問団が
デリー入りします。その代表者たちは翌日の
共和国記念日のパレードの「主賓」として
10名が列席するとのこと。ちなみに下記の方々です。
ボルネオ:ボルキア国王(スルターン)、
カンボジア:フン・セン首相、フィリピン:ドゥテルテ大統領
インドネシア:ウィドド大統領、マレーシア:ラザク首相
ベトナム:グェン・スァン・フック首相、
シンガポール:ハリマ・ヤコブ大統領、
ミャンマー:ティン・チョウ大統領
タイ:チャンオチャ首相、ラオス:シースリット首相

・・って、これだけの国の首長が会するわけだから
随行員含め移動から宿泊から何から、さぞかし大変だろうなぁ。
そして、肝心のパレードでガツンとインドの重要性を
アピールし、アセアンとの結びつきを強固にするために、
モーディー首相も色んな手を尽くすでしょうね。
ジェット機やヘリコプターを飛ばすのに、綺麗な青空が
なくちゃ~~・・・ってことで、今週末あたりから
大気汚染を減らすために人口雨を降らせるとか、あるかも~。

いずれにしても、この時期一度は雨が降りますから。
平地の雨がヒマーラヤでは雪になり、
翌日はヒマーラヤおろしで平地の気温がググッと下がる
それからようやく少しずつ寒が緩む感じですね。
はじめてのデリーの冬を体験中の方々、今日はちょっと
暖かかったわとお思いでしょうが、まだまだ油断は禁物ですよ。

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by neelkamal | 2018-01-18 00:57 | デリー生活お役立ちネタ | Comments(0)

家でじっとしている日もある(えぇえええええ!?)

タイトルみて大層驚いたあなた、
ほんとの私をまだまだご存知ないですね。笑
私が暑いの苦手なのは周知の事実化してきておりますが
最近は大気汚染にもかなりやられていて、気管支やばい。
鼻炎やばい。これを老化というのでしょうか。

今日はですね、やりたいことがあり、朝からせっせと
作業にいそしんでおりました。
母のお古の手描き友禅の羽織をほどく!裄も足りないし
多分私は羽織としては着ることがないだろう、だったら
服に作り変えたほうが良いわぁ、ってことで。
しっかりした絹、裏地もカワイイ柄入り。
c0338191_00562644.jpg
これがまぁ、ほどきはじめたら楽しいの何のって。
これを手縫いした和裁士さんの技にうなる!
うちは父方も母方も祖母が和裁ができたので、幼心に
祖母たちが着物を縫っていた姿を覚えています。
母は洋裁や刺繍・パッチワークを教えていたので
子供の頃の私の遊びは「刺繍糸を色別に並べる」とか
「箱いっぱいあるボタンを種類別に袋に入れる」とか。
おもえばあれで色彩感覚が磨かれた気がする。(そして
色に溢れたインドに行きつく←←イマココ)
c0338191_00563152.jpg
羽織りの紐を取り付けるちょっとしたループとか
たもとのカーブを作るための糸の締め方とか
きせのかけ方とか、萌えポイントだらけ。
しかも裏地も可愛かったので、これも使えそう。
ほどいて洗ってアイロンかけて。

さ~~て縫うぞ! と思ったら 肝心の黒糸が
ありませんやんか~! 

とりあえず材料仕入れに。コットンのミシン糸
180メートル巻き、一個5ルピー!やすっ!
c0338191_00561935.jpg
ま、ちょっと糸の撚りが甘いので切れやすいのが
難点ですが、普段着にはこれで十分。ついでに
よく使う赤・白・ネイビーも買ったので当分は
これでOKでしょう。

え、何を縫っているのかって?コスプレ用衣装よ。
え、何のコスプレかって? な~い~しょ~~。

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by neelkamal | 2018-01-16 01:16 | 青蓮日記 | Comments(0)

CBSE Board Exam日程、デター!!

日本の統一センター試験にあたる、ボードエグザムの
正式日程が発表になりました。

これを見たらわかるように、専攻によってかなり
試験科目に差があります。芸術系に行く子たちは
実技試験があったり、理数系の子はがっつり
物理も化学もあり、しかも科目数すべての試験を
4月中旬までに終えて、成績発表→→インド国内の
各大学・学部の足切り点数発表→→希望大学に願書提出
→→入学許可が出た場合には入学手続き→入学・・・・と
時間的にとってもタイト。

それにしても、試験科目を見ると
え?こんなのもあったの?っていまさら驚くようなのが
いっぱいあります。カルナティック音楽理論 とか
縫製技術 とか 花の育て方 とか。

海外の大学を受ける場合には、大学や行先国により
必要書類や願書を出す時期が異なりますが
CBSEの試験結果が出るまで待っていたら間に合わないので
学校から「Predicted Marks」(予想点)ってのを
出してもらって、それで願書を出します。
書類選考を通ったらスカイプ面接を経て、
その後2時面接で実際に大学から面接官が来て
グループ面接→→個人面接 となりますが
この時点でConfirmed Offerが出る場合もあれば
Conditional Offerが来る場合もあります。

コンファームもらったら、他の大学には併願できない
場合もあり。コンディショナル・オファーってのは
「入学を前提としていますが、CBSEで〇〇点以上
取ることが条件」っていう条件付き入学許可。
つまり、指定の〇〇点取れなかった場合には
あきらめなくてはなりません。
これから順次各国の願書提出時期がはじまり
(すでに香港は終了)、シンガポールやイギリスなどは
4月に願書を出し、6月末まで選考期間 というところも
あるので、最後の最後までハラハラドキドキは続く。

デリー大学は受験科目の平均点が97点とか98点とか
いう学部が多いので、はなから無理だろと思い
先日ハリヤーナー州にある全寮制の私立大学の
オープンキャンパスに行ってみました。
ちょっと早めに着いてしまったので
手前にあるダーバー(道端のドライブイン)で
チャーイを飲んで。3台ほど通り過ぎた車に
息子の友人が乗っていたらしく、スナップチャットで
「おまえんちの父ちゃんと母ちゃんが道端でチャーイ
飲んでるとこ見かけた」ってメッセージが。笑
c0338191_01045778.jpg
建物も立派でグラウンドや体育館もあり
学食やカフェがいくつもあって、アメリカっぽい。
寮のお部屋も綺麗でした。インド国内の有名企業が
ファンドをかなり出しているらしい。
c0338191_01075118.jpg
世界各国の有名大学とのセメスター交換留学も
あるそうで、すごい大学がその交流先として
挙げられていたんだけども。この地図を眺めていて
がっかりした母。
c0338191_01074293.jpg
日本がロシア~サハリンと陸続きになってて
四国も九州もないんだもの。日本に対する認識なんて
こんなもんかぁ。それを言うならこの地図には台湾も
載ってないし、マダガスカルもないし。
ま、ここの大学に通うことはないだろうなぁ と
思いながらキャンパスを後にしました。

日本もセンター試験が終わり、いずこも
受験生を持つ親はやきもき・・・・ですよね~
サクラ咲く、ならぬ デリーだと「グルモーホル咲く」
はたまた「ゴールデンシャワー咲く」になるように
祈るしかないわぁ。

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by neelkamal | 2018-01-15 01:20 | インド教育事情&子育て | Comments(0)

ハッピーロホリー2018、そしてレシピも。

Happy Lohri!!
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というわけで、焚き火をしてピーナツやポップコーンや
レーヴリーという黒糖・ゴマ・ギーなどを固めたお菓子を
神様に捧げつつ、焚き火を囲んでみんなで輪になって
語り合い、暖を取り、収穫を祝う という北インドの
冬至のようなお祭りも終わり。昔は(今もパンジャーブの
地方などはやってるはず)子供たちが各家を回って
歌を歌い、お菓子やおこずかいをくれない家には
いたずらをする というまるでTrick or Treatみたいな
風習があったそう。最近の子供たちはロホリーにつきものの
歌(韻を踏んだ童謡のようなもの)も知らない、と
パンジャーブの長老たちが嘆いておりました。

最近レシピはないのか?と言われたので
手軽にできるのをひとつ。お正月に遊びに行った友人宅で
バーニャカウダが出されて、めっちゃ美味しかったので
ちょいとそのアレンジバージョンをば。

必要なものは玉ねぎ1個・ニンニク2かけ(日本サイズの。
インドのだと5~6欠)・アンチョビー缶ひとつ・
オリーブオイル大さじ2

まずオリーブオイルにアンチョビー缶とニンニクを入れ
ニンニクに少し焦げ目がついて、アンチョビーが
全部溶けるまで中火で炒めます。
c0338191_01353398.jpg
その後、千切りにした玉ねぎを投入し、強めの弱火で
しっかり玉ねぎの甘味が出るまで15分ほど炒めます。
c0338191_01354037.jpg
それをミキサーでガ―。
ホントはそれをバーニャカウダの専用ポットに入れて
野菜にソースをつけて食べるんだけどね。
我が家ではこれをベースにドレッシングやソースに
することが多いです。アンチョビーの塩がしっかり
きいているので、この状態で冷蔵庫で10日は大丈夫。
(インドの紫玉ねぎで作るので黒っぽい仕上がりですが
日本の白玉ねぎだとベージュに仕上がります)
c0338191_01354516.jpg
ドレッシングのときには
↑バーニャカウダソース 小さじ2、酢30cc、
レモンなどのかんきつ類の絞り汁 大さじ2、
オリーブオイル20cc、砂糖 大さじ1、蜂蜜小さじ1 
をミキサーで混ぜて。黒コショウをお好みで加えてね。
c0338191_01355006.jpg
Nちゃんちの「炒め物用ベビー野菜セット」は
炒め物にするまでもなく、こうしてサラダで
モリモリ食べてしまいましたとさ。笑

蕪類も美味しい季節ですからね~。人参も甘くておいしいし
バーニャカウダソースをつけて食べるとこれまた
やめられない・とまらない ですよ。

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なんとか言いつつ、日々食べ物ネタで締めている気がする。

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by neelkamal | 2018-01-14 01:55 | 青蓮日記 | Comments(0)

グルガーオン~オールドデリー縦走

お米がそろそろ底をつくなぁ・・・・と思っていたら
そうだった!Kotadun Farmの新米を頼んで
まだ受け取ってなかった~!と、今日は朝から
Vyapar Kendra Marketへ。お年賀に
トゥルシー・ティーをいただき、ベビー葉物セットや
紫ケールなども買ってきました。葉物ワシワシあると
嬉しいねぇ。
c0338191_00114967.jpg
グルガーオンに行ったついでに、デザイナー
アニートゥ・アローラーのブランド Pero の
セールも覗いてみた。The Belaireの個人宅を
解放してのセールでした。これで家から往復
25キロくらいの走行距離。
c0338191_00134074.jpg
一旦家に戻って、今度はロホリー祭のギフトを買いに
オールドデリー方面へ。ナッツ類やゴマ&黒糖&ギーを
たっぷり使ったガジャック(インドの「おこし」みたいなもの)
チッキ―(ナッツやバラの花びらなどを砂糖で固めた
板状のお菓子)などを買い、ムスリムの多い地域で
ハミーリ―・ローティー(イーストを使ったロ―ティー)や
中東などでもおなじみのシールマールというバター織り込みの
ほんのり甘い薄焼きパンを買い。
c0338191_00181484.jpg
そして、いつも気になっていたフライドチキン屋さんで
チキンを。モモ1本80ルピー、首つき胸部分ひとつ90ルピー。
揚げたてチキンを左手の洗面器(?)みたいなのに
入れて、右下の特製マサーラー(香辛料)をワッサワッサと
かけ混ぜて、袋に入れてくれます。コワモテおじさん。
c0338191_00212647.jpg
今日のトータル走行距離は約70キロ、ですが
めっちゃ混んでる金曜日(ムスリムの礼拝の日で
マスジッド近辺は特に混んでた)、渋滞にはまった
時間もあったので。私はうとうと居眠りしながら
帰ってきたけど、運転手さんには今日は結構
ハードな日だったかも。

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by neelkamal | 2018-01-13 00:28 | 青蓮日記 | Comments(0)

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