旬のインドを発信中


by neelkamal

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インドのかけら。

最近撮った写真の中から、このままお蔵入りさせるのは
忍びないものをいくつか。

①インドで花婿用の礼服に合わせる靴。エアーインディアの
マハーラージャー君が履いてるような、つま先がクルルンと
巻きあがった靴たち。これだけあると迷うわ~。
c0338191_01044561.jpg
この花婿の靴。靴を脱いで
結婚の儀に向かうわけですが、その間に
花嫁側の姉妹たちが「靴を隠す」というのが
お決まりのゲームになっていて、式が終わっても
靴がないから花婿はなかなか家に帰れない・・・・・
靴を返してもらうにはなにがしかのお小遣いを
渡さなくてはならないんです。
昔はこれが花婿さんと、姉妹となる女性たちとの最初の
やりとりの機会でもあったわけ。

②ネットでぐんぐん売上を伸ばしている布屋さんの
倉庫。ジャイプルの郊外にあり、インド国中から
集めた布やインド服、ショールなどを発送しています。
c0338191_01083286.jpg
これだけ綺麗に整理整頓されているところは
珍しい。働いている人たちも、若者が多く、
シャキシャキしてました。
かなり無理難題を押し付けたけれど
感じよく対応してくれて、注文した翌日には
グルガーオンのわが社の工場に布が届きました。

③家具工場の椅子部門。
c0338191_01115627.jpg
インドらしい模様、色使い、刺繍や織の布が張られた
椅子たち。この刺繍で地色はこの色で・・・と
注文すると作ってくれます。輸出用なので最低ロットが
決まっているんですけどね。素敵なのがいっぱいありました。


④レストランの鏡
c0338191_01311433.jpg
向かい合わせの鏡の中に鏡が映り込んで
不思議な空間が。

明日は休日、と思っていたら(敬老の日)
インドは通常運転、息子の大学もいつも通りでした。
アブナイあぶない。朝寝坊するところだった。

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by neelkamal | 2018-09-17 01:27 | 青蓮日記 | Comments(0)

日曜日も働く@パークプレイス

土曜日は沢山の方にAMOKALAブースに
お立ち寄りいただき、ありがとうございました。
和菓子は・・・・瞬殺でした。一人でせっせと
早朝から作るので、20セットがせいぜいなんです。
作るのはともかく、パックするのが手間がかかるのです~
特にリクエストが多かった、道明寺さくらもち。
c0338191_02382932.jpg
せっせと道明寺粉を蒸し、同時進行でおはぎの準備をし
更に同時進行で稲荷用のお米を炊き、でした。
餡子は日本から持ってきた小豆を炊いているので
美味しい・・・はず。おはぎ2種、道明寺さくらもち、
生八つ橋、甘いものばかりだと飽きるので稲荷ずしも。
c0338191_02384896.jpg
そして、ブースに立ち寄ってくださった方が
30分後に他のお友達を連れてまた来て下さったり
商品説明をしてくれたり、お釣りの100ルピー札が
足りなくなった私のために、両替してもらったり
ほんと皆様のおかげで助かりました!
c0338191_02412600.jpg
ちなみに左から3番目の縦横でかいのが私です。ww

明日もおりますが、和菓子は土曜日だけだったんですよ~
またの機会にお知らせしますので、お待ちくださいまし。

そして、今日はなんと「日本から」いらして下さった方も!
ご主人様が単身赴任中で、お盆休みにご家族でインド訪問中
という方がお声かけ下さって嬉しかったです。私ときたら
お喋りに夢中でお名前を伺うのを忘れていた~!
おまけに、インド赴任帯同で来て、1週間・・・と言う方や
グジャラートに帯同中の方ともご挨拶することができました。

実店舗はないけど、こうしてあちこちのメーラーに
出店していると色んな出会いがあって楽しいです。

というわけで、日曜日も店番しています。
また明日~~~!!

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by neelkamal | 2018-08-12 02:48 | 青蓮日記 | Comments(4)

行動を読まれている。

まめにクッキー削除をしているつもりでも
ちょっと仕事が立て込んでいたりすると
検索履歴やら閲覧履歴やらから、私の行動は
丸見えなわけで。

今日やたらとあちこちに出て来たのがこれ。
c0338191_02123070.jpg
ガスシリンダーを乗せるためのトロ―リー。
これはプラスチック製なので200ルピー以下ですが
スチール製やワイヤー式のもあって、ガスボンベを
使っている場合には必携のもの。我が家は都市ガスに
なったのでいらなくなりましたが、事務所では
まだこれが必要なので、ちょっと調べてみたのでした。
ビッグバザールとかにも売ってるから、ネット注文
するほどのことでもないんだけど。

お次はこれ。
c0338191_02145910.jpg
キッチントロ―リーで探して出て来たのがこれ。
でも私が欲しいのはステンレス製でもっと
機能的で無骨なやつなんです。
英語の単語をあれこれ探して、一番欲しいのに
近いのはStainless Steel Hospital Trolleyでした。
つまり、キッチン用品の店じゃなくて
病院関係のものを置いているお店に行かなくちゃ
・・・ってことね。

次に今日やたらと出て来たのはこれ。
c0338191_02195673.jpg
CURO CARTEというちょっとこじゃれたお皿や
雑貨を売っているお店のページで、あれこれ
お皿をチェックしたもんで、買ってアピールがすごい。
キュレーションされているのでオシャレなものばかり
それはわかるんだけど、高い。似たような
もっと安いのを探すわ。

というわけで、「行動ターゲティング広告」
「リマーケティング広告」にやられっぱなしの
昨今。ちょっとまとめて削除する時間を取らねば。

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by neelkamal | 2018-08-10 02:25 | 青蓮日記 | Comments(0)

インドの「名前入り」コカ・コーラ

むっちゃローカルエリアの路地にある
印刷屋さんに行って、あまりに暑かったので
コーラを買いました。
(バックは印刷屋さんの壁。なんと壁紙も
自分ちで印刷したらしい。)
c0338191_00302101.jpg
ふと裏側を見ると、なんかヒンディー語で書いてある。
意訳すると
「お父さんのためのコカ・コーラ
ある時は目玉をひんむいて怒ってくれる
またある時は慈愛に満ちた目で見守ってくれる
お父さんへ」、みたいな意味。
c0338191_00313171.jpg
お母さんへ、バージョンもあるらしい。

日本にもネーム入りコカ・コーラがありましたよね。

最近はちょっと大き目の750ml入りの
「シェアボトル(お友達とかとシェアするのに
丁度良いサイズ)」があって、ヒンディー語だけでなく
インド国内のいろんな言語でメッセージ入りのが
売っているんだそうです。
ちなみに↓↓これはパンジャービー語バージョン。
c0338191_00395184.jpg
たまに飲みたくなるシュワシュワ系
(なんせこう見えて下戸なので)
実は、Root BeerとDr.Pepperが大好きです。

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↑ワールドカップサッカー観戦のおともはコレと
コーンパフ(カールみたいなの)でした。


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by neelkamal | 2018-07-18 00:47 | インドもの・これは使える! | Comments(0)

ランチ@ローカルレストラン

いつも友達と豪華なランチを食べに
高級レストランにばかり行ってるわけじゃなくて
(って、私は誰に対して言い訳してるんだ?)
ローカルレストランでも食べます。

一応覗いてみて、ある程度清潔であれば
立ち食いでも周りがむさ苦しいオッサンばかりでも
のーぷろぶれむ。

R.K.Puramのカルナータカ・フードセンターは
オットともよく行きます。なんせお手軽で
サービスが速いので。

先日仕事の途中でど~~うしてもお腹が空いて
時間も15時過ぎてたので、通り道にあった
デリー・カントンメント(軍隊地区)の
商店街のレストランへ。

ベジオンリーでしたが周りを見てると二人で
一皿シェアしてる人が多かったので、????と思いつつ
とりあえず一皿頼みました。ジーラ・ライスと
ダール・マッカニ―(バター・生クリームたっぷりの
小豆のカレー)とシャヒ・パニール。
c0338191_01023155.jpg
パニール2切れしか入ってないじゃ~~ん、と
ツッコみつつ。
これにパニール・パランター(間にインドの
カッテージチーズが詰めてある、全粒粉の
薄焼きローティー)が2枚ついて来ました。

入口にタンドゥール釜があって、次々に
焼きあがっていたし、たっぷりギーを
塗っていたのにつられて入ったのもあったので。
ほら~、美味しそうでしょ。
c0338191_01104379.jpg
ご飯もあったので、パランターは一枚で十分な
ボリュームでした。これで240ルピー。(390円くらい)

変な時間にランチ食べたので、夕飯は
入りませんでしたとさ。

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by neelkamal | 2018-07-14 01:20 | デリー生活お役立ちネタ | Comments(0)

軽トラ詩人

ふと前を走っていた軽トラを見たら、何やら
ヒンディー語で文章が書かれている。
c0338191_01204802.jpg
普通、トラックの後部にはこの一文↓↓が書かれて
いることが多いんです。
c0338191_01324635.jpg
「悪い目で見るやつ、お前の口は真っ黒だぞ」
(人のことをジロジロみる前に自分のことを見てみろよ、
と邪視を避けるため。)

前を走る軽トラに書いてあるのは
c0338191_01205840.jpg
हमने भी कभी प्यार किया था,
थोड़ा नही बेशुमार किया था,
दिल टूट कर रह गया,
जब उसने कहा, अरे मैने तो मज़ाक किया था…
これはよくSMSとかで使われるShayariという形式で
もともとはウルドゥー語で書かれる二行詩。
愛し合っていると思っていた、はんぱなく心の底から
でも彼女に「いやだ、冗談だったのよ」って言われて、
心は砕け散った・・・・・みたいな意味だと思う。

一生懸命読んでいる間に信号が変わって、
軽トラは走り去ってしまいました。
写真に撮っておいて良かった。ゆっくり読もうっと。
c0338191_01210231.jpg
たまにこういう車が前にいると、渋滞でも
信号待ちでも退屈せずに済みますよね。
(そしてもたもた読んでいると、ドライバーさんに
答えを言われてしまったり、息子に発音を
訂正されたりするのであった。)

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by neelkamal | 2018-07-13 02:04 | 青蓮日記 | Comments(0)

スーパーお手伝いさん、現る。

去年の夏から1年ほど働いてもらったお手伝いさんが
田舎に2か月ほど帰省する、というので
この仕事の立て込んでいるときに、そんなに長く
休まれたらたまらん、と 契約終了しました。

新たに雇ったお手伝いさん「Pちゃん」は、
小柄で可愛いので10代かと思いきや、
結婚していて多分23歳くらい。
ご主人はグルグラームで仕事していて、今は夫婦で
がっつり稼ぎたい、とPちゃんだけ我が家に常駐。
(まだ勤め始めて10日ほどなので、詳しくは
聞いてない。)出身はチャッティースガル州で
うちの本家に昔からいる、とても頼りになる
クリスチャンのお手伝いさん(休憩時間に
聖書を読んでいるような、物静かな子)の
推薦でやってきた、同じ村出身の子。

仕事ぶりを見ていて、これは大丈夫 と思ったので
他のお手伝いさんには任せてなかった飾り棚の掃除や
冷蔵庫の徹底清掃などもやってもらい
レッスンのあとのお皿洗いやら、参加者全員分の
チャーイを作ってもらったりして、野菜の下ごしらえも
見本をカットして渡せばあっと言うまにできる などなど 
まぁ楽なこと。

昔はお手伝いさんにあれこれ指図するのが
面倒くさくて、私にはとても人を使いこなせない
と思っていたけれど、「任せれば楽」なことを
知ってしまったら、もう元には戻れないかも。

ちょこちょこ話していたら、なんと「飛行機にも
乗ったことがある、ゴアに行った。バンガロールにも
行った。」と言うので、えぇ~!と思ったら
以前の雇い主の子守も兼ねて、休暇旅行に一緒に
連れていってもらったそうな。うちの前からいる
お手伝いさんが、めっちゃ羨ましがっています。

そして、新たに発覚した事実。
私と夫がパンジャービー語を使っていたら、
Pちゃんが「わかる」って言うので、えぇ~!
と詳しく聞いてみたら、なんと4年間パンジャーブ州の
警察官の家でお手伝いさんとして働いていたそうな。
仕事の指示はパンジャービー語も混じっていたらしく
キッチン関連の単語、お掃除関係の会話は
通じるのでした。こりゃびっくり。

うちのお皿は日本製が多いから、割らないように
丁寧に扱ってね、と初日に伝えただけで、和食器も
綺麗に洗って拭いて、収納してくれています。
そのうち日本語も覚えるかもな~ と期待。
(覚えた日本語が博多弁オンリーだったりして。w)

・・・とあんまり褒めると、なぜかクオリティーが
下がってくるインドの常。最初は良くても
そのクオリティーが保てないインドの常。

ほどほどに褒めつつ、長く働いてもらえるように
うまく付き合っていきたいな、と思います。

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by neelkamal | 2018-07-12 02:19 | 青蓮日記 | Comments(0)

息子とデート♡

デリーNCRにお住まいの皆様、新装開店の
アンビエンス・モールのBIG BAZAAR、もう
チェックなさいましたか?地下の生鮮売り場が
なくなって久しかったですが、車寄せも以前の場所に
復活し、前より買い物しやすくなりました。
何が便利って、アパレル売り場が広くなったこと。

オットが出張中なので、息子と二人で服や下着を
買いに行きました。ちゃんと大学生くらいの男の子の
好みに合ったようなブランドも置いてあるんですよ。

お買い物のあとは、バーガーキングで
マトンワッパーコンボを。これ、炭火の風味が
なんだか癖になるんですよね。(こないだ某タコスを
食べたんだけど、サイズが上品すぎて食べた気に
なれなかったので、リベンジ。w)

Brooks Brothersの前に巨大な羊ちゃんが。
一個一個がBBロゴの「リボンで吊るされた羊
(ゴールデンフリース)」でできてます。
創立200周年のスペシャルデコレーションなんだって。
c0338191_00272872.jpg
家に戻ってからは明日から始まる初級インド料理クラスの
仕込みをせっせと。
 
先日の中級レッスンの写真をいただいたので、ご披露。
私のお腹がぷんぷくりんなのはご愛嬌で。
c0338191_00274649.jpg
インド料理の基本は「家庭料理」だと思うし、
香辛料使いはまさに「薬膳」、アーユルヴェーダとも
密接な関係があるなぁと。

鉄腕DASH!の長瀬くんのインド編を観て
「それはカリーパッテ(カレーリーフ)じゃなくて
テーズパッテ(インドベイリーフ)。」とか
色々ツッコミを入れてしまった私でしたが。
いつもスパイス買うのにウロウロしてる界隈が
写ってたので(長瀬君が行ったスパイス専門店も特定)
なんだか嬉しくて、ツッコミ入れながらも
次回も絶対観よう、と楽しみにしています。

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by neelkamal | 2018-07-11 00:45 | 青蓮日記 | Comments(2)

モンスーンを待ちわびて

ムンバイは雨続き、各地でモンスーン(雨季)入りの
ニュースが届いていますが、デリーはまだ。
心なしか今日は少し凌ぎやすかったし、どこかで
雨が降っているニオイがしたので、そろそろかなぁ。

今日の南デリーのPM2.5の数値は127、近辺は
150前後だったので、数日前よりマシですかね。
このところずっと大気汚染がひどかったので
喉をやられている人も多いようです。
c0338191_00132666.jpg
それでも、早朝は青空で、気温が上がるにつれ
どんどん靄がかかったような空の色になり。
朝早くだとこんな感じですよ↓↓(うちの前の公園)
c0338191_00143409.jpg
朝晩気温が少し下がると、鳥やリスが活発に
動き回っています。彼らも早く雨が降らないかなぁと
思っているでしょうねぇ。(これもうちの前の公園で)
c0338191_00152448.jpg
夕方になると、孔雀がけたたましい鳴き声を
たて、近所のインド人じーさまばーさまたちが
「ほら、雨が降るよ、って鳴いてるよ」って
言うんだけど、なかなか降りませんねぇ。

これほど雨を待ちわびる、って日本では
考えもしなかったわぁ。インドの人は、
モンスーンでも別に傘をさして出歩くでもなく、
バイクや自転車が交通手段・・・って人は
途中で土砂降りになったら、こうやってフライオーバーの
下で雨が通りすぎるのを待っている・・・というのが
多い気がします。
c0338191_00221388.jpg
朝からひどい雨の日には、あぁ、今日はお手伝いさんが
休むだろうなぁ と心の準備したりして。

そんな、モンスーン入り直前の日々。
とはいっても、例年よりすでに2週間遅れています。
あめ☂あめ⛆降れふれ~~!

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by neelkamal | 2018-06-27 00:28 | デリー生活お役立ちネタ | Comments(0)

6月21日:インターナショナル・デイ・オブ・ヨーガ

6月21日は
インターナショナルデイ・オブ・ヨーガ
ってことで、デリーではラージ・パトゥを
会場に、朝5時から7時40分まで、「みんなで
ヨーガ」をする一大イベントが開催されます。

このため、朝10時までは下記の道路は
実質車両通行止めとなります。
1. Rafi Marg
2. Janpath (between M.L.N.P and Windsor Place)
3. Man Singh Road (Between Q-point and Jaswant Singh Round About)
4. Maulana Azad Road
5. Rajpath (Between Vijay Chowk and Man Singh crossing)
6. Krishna Manon Marg
7. K. Kam Raj Marg
8. Rajender Prasad Road
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メイン会場はラージ・パトゥのラフィ・マルグと
ジャンパトゥの間なので、それ以外の緑色表示の
道路を使って迂回するように、とのこと。

今年はモーディー首相はデラドゥンで
5万人が参加する予定の「ワールド・ヨーガ・デイ」に
登場するそうで、セキュリティー関係者が
3,000人デラドゥンの会場に配備されてるとのニュース。
大変だぁ。
インド全国でヨーガデイがらみの5000以上のイベントが
あるそうで。

こんな可愛いインターナショナル・ヨーガ・デイの
フリー配布バナーを見つけましたよ。
c0338191_23583173.jpg
Designed by Freepik

私、明日は朝からチャナキャプリ方面へ行くんですが
ヨーガ帰りの渋滞がないことを祈るのみ。

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by neelkamal | 2018-06-21 00:05 | Comments(0)

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