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by neelkamal

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<   2019年 05月 ( 14 )   > この月の画像一覧

明日、わ♪た♪し♪は旅にでます~

今日は草月流いけばなのお稽古でした。
百合、ドラセナ、クイーン・アンズ・レース
などで涼やかに。
そして、昨日花市場で見つけた
可愛い色合いのカーネーションを
お持ち帰り花材としてみなさんへ。
c0338191_00380585.jpg
日本だったらお子さんたちがこっそりと
近所の花屋さんに行って、お母さんにカーネーションを
買う、なんてことができるでしょうけど
インド暮らしだと子供には色々とハードルが高くて
昨日はカーネーションはもらえなかった・・・・と
仰ってる方が多かったので、一日遅れだけど
家で飾っていただけたら良いなと思いまして。

クイーン・アンズ・レースはとっても繊細で
本当にレースのように綺麗なんです。花市場では
花農家の方がどっさり5束ずつをひとまとめにして
売っているんですが、根っこがついたまま。
根っこをカットして、下葉を取って、水揚げしてから
お稽古用にセットします。
和名は「野良にんじん」。イメージ落差ありすぎですが
実際カットしたり葉の処理をしていると、すっごい
野生の人参の香りがします。
c0338191_00421025.jpg
というわけで、今季のレッスン&お稽古は終わり。
明日せっせと荷造りして、夕方の便で
一足お先に一時帰国いたします。
(蔵前仁一さんの講演会とか、三井昌志さんの
インド旅報告会などにも参加します。そしてそして
あずさ2号じゃなくてスーパーあずさに乗って、
八ヶ岳にも行くんだよ~。うふふ)

新鮮なインドネタがないので、6月末にデリーに
戻ってくるまで、ブログはお休みです。
ではでは、行ってきま~~~す。

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by neelkamal | 2019-05-14 00:50 | 日本へ一時帰国 | Comments(0)

パチモン天国

去年、息子が大学近くの売店で買って来た
ミネラルウォーターが、衝撃の偽物だった
・・・って話をご紹介しましたが。

ビスレーリ―(本物)、じゃなくて
ブリスリー(見事なパチモン)。
買った本人は全く気付いておらず、家に帰って
ボトルを見て指摘したら、大笑いしてました。
「道理でいつもより安いと思った~!」だって。
c0338191_01290788.jpg
昨日、大学近くの売店で見つけた、と
画像を送ってきたこのチョコ菓子が、またも偽物。
キックカットだって!!笑笑
c0338191_23574837.jpg
本物は3本入りで20ルピーなのに
これは5ルピーなんだって。大学生だと
いっぱい食べられたほうがいいから、そりゃ
5ルピーのほうが売れるよね。

ダメ元で企画して、売れるだけ売って
本家本元からクレームつけられたら
ごめんなさ~い って言って廃盤にする
っていうのはよくある話。

ちょっと顔が違う残念なドラえもんとか
ピカチュウとかミッキーマウスとか
偽物クレヨンしんちゃんとかがてんこ盛りな国で、
たまにまともなのや本物をみかけるとビックリ!!

新学期前にバックパック売り場に行くのが
密かな楽しみで、毛むくじゃらのサルの形の
リュックやら、きもカワイイのを見つけては
1人でニヤニヤしています。

この、ビンディー(女性がおでこにつける点)
デースィー・ガール(インド娘、みたいな意味)
シリーズのバッグやポーチなんかも、買う人は
いるんだろうか・・・と余計な心配をしたくなりますが
最初にネットでリュック↓↓を見つけたときには、
おでこがやたら広いゴリラを模しているのか、
と思ったんですよ。
c0338191_00145013.jpg
アメリカとかヨーロッパ向け商品で、約38ドルでしたよ。

今日は暑さもかなりでしたけど、早朝から
空気がかなり淀んでました。ヤムナー河向こうの
花市場に朝6時前に着いたというのに、すでに
視界は霞んでいて、AQIが378とか。でも絶対
もっと空気が悪いはず・・・と思っていたら
午前中から999になってる所が多かったです。
夏の間にこんなに空気が悪かったら、冬になったら
どうなることやら。

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一時帰国でデリーに持ち帰るもの

先日「一時帰国のお土産」でインドから日本に
持っていくもの、の話をしていましたが

逆に「日本から買ってくるもの」は何かというと。
皆さんそれぞれにインドでの生活に役立つ
あれこれを持ち帰っていらっしゃるとは思いますが
やっぱり「食生活」を充実させる食品が
大きな比重を占めますよね。

私は「明太子」が重要。生のももちろん
最近は缶詰のがあるので(しかも常温保存できる)
必ず買ってきます。博多っ子にはそれぞれ
お気に入りのメーカーがあると思いますが、
普段使いの切子はマスト。
こちらは帰国日の2~3日前に買って、一個ずつ
ラップに包み、ガチガチに冷凍して持ち帰っています。
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油漬けの明太子、常温保存可能ってのも
パスタにからめたり、炒め物に和えたりと便利で
常備しているもの。お料理教室(お惣菜の会)でも
大活躍している品で、あると心に余裕ができる(!!)
逸品。
c0338191_00550204.jpg
だしの素やら、地元福岡の誇る「茅乃舎」商品も
必ず補充してくるもの。
そして、乾燥桜えび、いりこ、だし昆布、どんこ椎茸なども
欠かせません。
我が家に年中いつもある「柚子」も。丸ごと冷凍しておいて
いるときにちょこっと皮をむいて使う、これも
心を潤してくれる香り。

稲荷ずし用の味付け油揚げも必ず買ってくる品。
角をちょこっと切って、余分な煮汁を出して
ジップロックにぴっちり入れて、冷凍庫で固めてから
保冷バッグに入れてデリーまで。
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最近重宝しているのは、相模屋さんというメーカーの
「おだしがきいたあぶらあげ」というもの。
しっかり下味がついているので、このまま
青梗菜と煮つけたり、汁物の実としても使えます。
常温保存で3か月OK、というのも有難い点。
c0338191_00550862.jpg
同じく相模屋さんのあぶらあげも。
c0338191_00551215.jpg
お豆腐もおいしそうなのがいっぱい、HPに載ってます。
お豆腐はデリーまで持ち帰るのはちょっと大変だけど
興味がある方はコチラでご確認を。

お寿司だけでなく、酢の物を作ったりするときにも
大活躍しているが「すしのこ」。瓶入りの酢は
持ち帰るのが大変だけど、これなら粉末で軽くて
グルテンフリー、化学調味料無添加で安心でしょ。
c0338191_01092285.jpg
ひじき、切干大根、高野豆腐、昆布巻き
塩昆布、桜でんぶ などなど、
乾物類もあれこれ使えるので忘れないように。

今まではここぞ!の時用にサランラップも
日本で調達していましたが(普段使いのはインド製で
OKなんですけどね)、なんと最近、旭化成さんが
インドでPremium Wrap販売を開始してくれたのです!
おまけにクッキングシートやクックパーも
インドで調達できるようになったので、日本から
運ぶ必要がない!
その分スーツケースのスペースが有効に使えて
本当に助かります。

とまぁ、こんなものをせっせと実家の近くの
スーパーから買いだめして、持ち帰ってくるわけで。
そのほかにもコストコでまとめ買いする「海苔」や
「七味胡椒」などなど。
おっと、「マルタイラーメン」も忘れちゃならない。箱買い。

皆さんが何を日本から調達してくるのか、
それぞれの出身地ならではのものもあるだろうから
会ったときに聞かせてください~

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by neelkamal | 2019-05-12 01:24 | デリー生活お役立ちネタ | Comments(0)

ピルカッター126ルピー

舅・姑の薬を半分にしたり四分割するのは私の役目でした。
(夫は指が太くて細かい作業がムリだったので。)
もう二人とも鬼籍に入りましたが、
なんで半分にしなきゃいけないのかな~
と処方箋を見たら、〇〇〇400とか書いてあって
渡された薬は〇〇〇800とかで。
最初から400渡せばいいのに~と思いつつ
せっせとカットしてましたけど

そもそも糖衣だったら、半分にして成分丸出しに
なったら良くないんじゃないの~? とか
あれこれ考えつつ、手で割れるものは割り
小さなものは薄い刃のナイフでせっせと切って
いました。

先日ネットで見ていたら、インドでもピルカッターが
売ってるじゃないの~!126ルピーだって。
c0338191_01005784.jpg
これがあったら舅・姑の生前も楽だっただろうなぁ。
なんせ薬をセットするのがひと仕事で、
一か月分の薬を全部綺麗に整理できるピルケースを
100均で買ってきて入れたりしてましたが、(こういうの↓)
c0338191_01100084.jpg
そのうちどれをいつ飲むか本人たちには管理できなくなり
結局その都度渡して飲んでもらうように。
しかも小さなピルがコロコロころがって、行方不明になったり。

実家の母もそんな感じで、掃除してると
ちっちゃなピンクのピルが絨毯と敷居の隙間から
2~3個出てきたりして大笑いしたもんでした。

・・・・なんてことを、今日断捨離していたら
↑↑舅の薬ケースが出て来たもので、思い出したのでした。
(一時帰国前に部屋の片づけするはずが
あれこれ出て来るものを眺めたり、じっくり
読み始めたりして進みゃ~しない。お片付けあるある。)

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by neelkamal | 2019-05-11 01:15 | 青蓮日記 | Comments(2)

インド生活スタートアップ講座でした!!

今日は日本人会ボランティアグル―プ主催の
インド生活スタートアップ講座のお手つだいに
日本人会室へ。
コーヒー・紅茶コーナーや野菜・果物コーナー、
ボランティアグループが支援している団体・施設の
授産品、アラーハバード(プラヤグラージ)農業組合の
お米や岩塩、味噌などのコーナー、日用品コーナーや
乳製品、油などの紹介コーナーと盛りだくさん!

2部制総入れ替えで100名強の皆様にご参加いただきました。

第一会場(日本人会室)入ってすぐはこんな感じ。
デリーNCRで手に入る紅茶やコーヒー、ビスケット、
インドお菓子などのコーナーにはこんなに沢山の見本が!
ちょっとだけ味見してみたいインドお菓子や
水出しで気軽に利用できるコーヒー、マンゴーティー、
ダージリンティーなどの試食・試飲もできました。
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フルーツコーナーもこんなに色とりどり!
マンゴーの食べ比べもできて、メロンや
柘榴、葡萄にパパイヤと盛りだくさんでしたよ。
インドで手に入るお野菜で作ったおかずも大好評。
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支援施設のスパイスセットやクッキー、
ラッドゥー(インドのお菓子)や手芸品なども
一時帰国のお土産に・・・。私もスパイスセットを
ぬかりなく(!?)ゲットしました!
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第二会場(アヴァロンホテル・ロビー側)
日用品コーナーでは蚊よけスプレーのお試しや
柔軟剤、トイレットペーパーなど、おすすめ品の
ご紹介、インドの調理器具の利用方法や
化粧品なども展示してありました。
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乳製品(ミルク、バター、ヨーグルトなど)や食用油、
手作りグラノーラのレシピや蜂蜜試食、
チャパーティーやパランターなどのインドの薄焼きパンに
ギー(精製バター)をぬって食べ比べ・・・・と
こちらも美味しくてためになる情報満載。
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途中の第一会場はこんな感じで大賑わい!
c0338191_00132310.jpg
こうして味見したり実際に香りを嗅いで試せる機会は
本当にありがたいですよね。
ご参加の皆様には紅茶のサンプルパックやら
クッキーサンプルやら、レシピカードなども入って
更に、できたてホヤホヤの「インド生活買い物ガイド」も。
c0338191_00150830.jpg
生鮮食品を買うのにありがたい、INAマーケットの
見取り図やら、ヴャ―パル・ケーンドラの地図なども
ついて、デリーNCRでの暮らしの強い味方になる
ガイドブックです。(全部見本写真がついているので
指さし会話帳としても使える!!)

うちのレッスンのことも「お役立ち情報」ページで
載せていただきました。
c0338191_00171977.jpg
インド生活スタートアップ講座に参加できなかった!
と言う方々も、この刷新版「インド生活買い物ガイド」は
大和屋さん、ハッピーハンターさん、フランジパ二さん
などで入手できます。売上はボランティアグループが
支援している団体・施設への支援金となります。

今日のご褒美。
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愛味(MANAMI)のランチセット!
これに抹茶ムースとコーヒーつき。いや~~良い日でした。

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by neelkamal | 2019-05-10 00:31 | デリー生活お役立ちネタ | Comments(0)

お惣菜クラスとメヘンディーと、そして注意喚起

今日は「お惣菜の会」でした。
インドで手に入る食材を使って作る、和食。

ジャガイモ&人参のきんぴら、オクラと桜エビいため
湯むきトマトのスイートソースかけ、
圧力鍋を使って作る大根の煮物、
サラダ+リンゴドレッシング、ごま衣の唐揚げ
お赤飯もどきとお吸い物を作りました。
c0338191_00041026.jpg
インドの圧力鍋、大活躍。
インドの厚手両手鍋(カラーヒー)、大活躍。
お皿は真ん中のガラス2点がインドもので
あとは日本からせっせと運んできたものです。

これから酷暑期になると、葉物や緑色の野菜が
ぐっと減りますが、そんなときオクラやインゲンは
彩を添えてくれるつよ~~い味方。
今日のサラダのレタス&ミニトマトは我が家の
バルコニー産オーガニックもの。

今日もみなさんとワイワイ楽しくいただきました。
皆さん完食して下さって、作り甲斐ある~。
前回、前々回のレシピも早速復習して下さった方が
多くて、ご主人様の反応とか、お子さんたちの
感想がきけて嬉しかったです。
c0338191_00083288.jpg
昨日はメヘンディー4月コースの最終回だったんです。
ゼンタングルで集中したあとは、メヘンディー。
中級の終了制作、タージマハルを完成させた方、
初級最終回の孔雀模様を描いた方、それぞれ
綺麗にできあがりました。
c0338191_00154595.jpg
皆さんレッスン参加申し込みの際に
「絵心ないんですけど大丈夫ですか?」って
仰いますが、この出来上がり。素晴らしいです。
みなさんの作品の展覧会を企画しなくちゃね。

********
ここで話題が変わりまして。

先日のニュースによると、MGロード沿いの
レストランで、駐車中の邦人の車が
車上狙いの被害に遭い、パソコンなどの
貴重品を盗まれたそうです。男性2名が
それぞれの車でレストランに行き、ドライバーさんたちが
夕食を買いにいったわずかなスキに、やられたそう。

インド暮らしに慣れてきたころが気の引き締め時。

ことにハリヤーナー州はThak Thak Gangの
出没がニュースになりますから、要注意です。
タク・タク・ギャングってバイクや車で
並走しつつ、信号などで停まった時に車のドアを
コンコンとノックして、「タイヤがパンクしてますよ」とか
「道がわからないから教えて」とか言って注意を引いて
そのすきにスマホや貴重品の入ったカバンを
逆側のドアや窓から盗んで走り去る、というもの。

そういう犯罪方法がある、ってことを知っておいたほうが
安全策もとれると思います。

しつこいようだけど、暑い時期、女性の薄着や
肌の露出の多い服も要注意ですよ。
**************
久々にバーさんのお小言タイムであった。

明日は日本人会室でお目にかかりましょう!

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歯ブラシメーカーさん、商機です!!

先日から一人でうけまくっているもの。
それは、インドの歯ブラシ。
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上のは日本でも売っているOral Bというブランドの
4本入りお徳用パックで、4本色違いが入っていて
70ルピー。100円くらいです。

都市部では歯ブラシも普通に流通していますが
まだまだ「ニームの枝」が一番!と言う人もおり
ニームの枝をポキっと折って、噛んで
柔らかくしたので歯や歯茎を磨き・マッサージする
という方法も健在です。
c0338191_00572848.jpg
それにしても、歯ブラシの色使い。
日本の歯ブラシにはない色味ですよね~。
これにオレンジドットが入ったの
なんて、ツマグロヒョウモンの毛虫みたいですよ。
黒ベース、ってのがそう見えるのかな
コルゲートもやるわね。5本入り99ルピー(160円)
c0338191_01123096.jpg
毛虫・ニョロニョロ系が苦手な私には、
この色使いの歯ブラシを口の中に入れるのは
どう考えても無理無理。というわけで、ド派手なのは
専ら息子が使っています。

先日から見るたび笑うのが、下の紫の歯ブラシ。
馬用ですか?ってくらい大きくて長い。
ベンガルのホテルのアメニティーなんですけど
ブラシ部分が長すぎて、オエってなりそう。

お正月の一時帰国のときに、成田の薬局で
やたら外国人が買っていたのが、日本の「歯ブラシ」
でした。税関通過後の薬局でも歯ブラシコーナーが
あるくらいの人気商品。

というわけで、今なら日本の歯ブラシは
インドで独壇場になるんじゃないかと。
人口も多いですけど、富裕層の数が半端じゃないので
そこを狙っていけば、結構な商機かと思うんですよ。
だって、歯磨きペーストの宣伝はいっぱいあるけど
歯ブラシの重要性は見落とされているんだもの。

歯ブラシメーカーさ~~ん、インド進出を
お待ちしています!

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by neelkamal | 2019-05-08 01:14 | 青蓮日記 | Comments(0)

ルティエンス・デリー時代の邸宅におよばれ

今日は朝からせっせと花束を作っておりました。
昨日花市場で仕入れてきた白バラと、
モカラ(蘭)とドラセナを組み合わせて。
花屋さんで作ってもらうのの三分の一くらいで
調達できるし、お花が新鮮。
(が、花市場が遠いのが玉に瑕。)
c0338191_00295194.jpg
花束を持って向かった先は、デリー中心部の邸宅、
草月流いけばなのデリー支部会長のお宅へ。

草月流仲間やうちのスタジオに通ってくださっている
生徒さんたちと一緒にお招きいただきました。
築100年弱のお邸・・・・ってことは、まさに
ルティエンス・デリーの建築物です。
歴史あるものなので、勝手に修理したり
増築したりもできないんだそう。冷房設備を
備えるのにも一苦労だったと仰ってました。

インド独立前、英国統治時代に首都が
コルカタからデリーに移され、
シャージャハーナーバード(現在のオールド・デリー)の
西南、ラーイスィナー・ヒルを中心に
新しく作られたのがニューデリー。
緑が豊かで、きちんと区画整理され、道幅も広く
とられている、デリーの中心部です。

エリート層の住む地域として設計されたため、
南デリーの住宅街ともまた異なる、静かなたたずまいの
エリアで、設計者の英国人建築家エドウィン・ルティエンスの
名前を取ってルティエンス・デリーと呼ばれます。

会長のお宅も、政府から頼まれて(!)、今の場所に
落ち着いたんだそう。兄弟で半分に分けてあるのですが
それでもかなり広いし、博物館ピースがあちこちに。
お庭で記念写真を撮ったんですが、この後ろに
写ってる扉も、国立博物館で似たようなのが展示されて
いましたよね~。
c0338191_00412394.jpg
いつも素敵なサーリーをさらりとまとって
いらっしゃいます。20代のころには東京に
駐在帯同していらしたというマダム、
おもてなしぶりが素晴らしくて、毎回
勉強になります。

今日も順調に(?)暑かった一日。
見上げればグルモーハル(鳳凰木)の朱赤の花が
満開で、なおさら夏気分を盛り上げています。
c0338191_00453305.jpg
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by neelkamal | 2019-05-07 00:47 | 青蓮日記 | Comments(0)

ラマダーン月・始まります

ムスリムの断食期間、ラマダーンが始まります。

断食は、イスラーム暦の9番目の月に、
一か月かけて行われます。
イスラーム暦(ヒジュラ暦)は、1年355日程度なので、
西暦と比べると毎年10日ほどずれます。
今年は酷暑期にあたるので、さぞかし断食は大変でしょう。

今日5月5日はヒジュラ暦で1840年8月29日。
第九の月は5月5日~6月4日ごろ。
「ごろ」というのは、ムスリムの祝祭日やまつりごとは
全て「ヒジュラ暦」で決まり、その暦は実際の新月を
目視確認できてから、ひと月が始まる
・・・・とされているので、行事日程も
月の目視ができないと、多少ずれたりします。
(ヒジュラとは「聖遷」の意味で、マホメットが
メッカからメディナに遷都した年をはじめとする暦。)

イスラームの日々の断食は、日の出の前に「セヘル」と
呼ばれる最初のお祈りから始まり、日没と同時に終わり、
そのときにとる食事を「イフタール」と言います。
「イフタール」とはアラビア語で「断食を破ること」。
本来はナツメヤシ数個と水などの飲み物、または
スープなどで断食を破り、それから改めて食事をする
・・・という人が多いのですがそのイフタールは
大人数でとるのが良いとされているので、日没の
ジャマー・マスジッドは一族郎党でやってきた参拝者で
こんな感じ。
c0338191_00295531.jpg
日がとっぷり暮れたら、ジャマ・マスジッド近辺のお店、
特に食べ物やさんは大賑わい。
どこもライトをびっかびかにつけて客引きしています。
(ジャマ・マスジッドの階段から見たチャウリ・バザール方面↓)
c0338191_00331939.jpg
うちの外回りをお掃除してくれる人はムスリムなので
デリーでのお祭りの日付は彼に確認するのが確実。
三人いるお手伝いさんは、二人がクリスチャンで
もう一人がヒンドゥー教徒なので、それぞれが
お休みをとる時期が異なります。

6日のセヘルが朝4時26分、イフタールが午後6時59分。
(これはスンニー派の場合で、シーア派はちょっと
時間が異なる。)この時間、ムスリム・ムスリマは
断食しているわけです。この時間も毎日きちんと
決まっていて、そのためのカレンダーとタイムテーブルが
作られています。
c0338191_00502985.jpg
***たった今入ったニュースによると、5日は
新月が観測できなかったので、月曜日が第八番目の月の
最終日となり、インドでのラマダーンは
5月7日から
になるそうです。詳細はコチラ

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by neelkamal | 2019-05-06 00:52 | インドの祝祭日 | Comments(0)

可愛いコインパースできた~!

先日「一時帰国のお土産アイディア募集」って
記事で、革製品の試作品をご紹介していましたが
一時帰国の前に!と急かした甲斐あって(!!!)
できあがって来ました!

内貼りをすべてブロックプリントの布地で
作ってもらったので、可愛い。ポケットが4つ
ついています。
c0338191_00573742.jpg
お札やレシート以外に、パスポートも入りますし、
マルチパーパスで使えます。羊皮なので手触りも
ふわふわ。オリジナルのBlue Lotusのエンボス入り。
c0338191_01004367.jpg
もうひとつはコインパース。
この、オートリキシャーの金型を作ってもらうのに
(上の青蓮エンボスもあわせて)
ひと悶着あり、ようやくできました。ま、想定内トラブル。
c0338191_01001509.jpg
内貼りも、ブロックプリントで。
皮の色にあわせて数種類の組み合わせがあります。
c0338191_01015922.jpg
こちらは本革、牛皮です。ジッパーはYKKで
指定して作ってもらいました。

スタジオに置いていますので、実物を見てみたい方は
お声掛けくださいませ。(9日のスタートアップ講座にも
見本を持っていきます。)

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by neelkamal | 2019-05-05 01:11 | インド雑貨 | Comments(2)

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