旬のインドを発信中


by neelkamal

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インドで草月流いけばな 2018年夏編

今週はいけばなイベントのフルアテンドのため
ブログをお留守にしておりました。
本部講師の先生がデリーでデモンストレーションと
ワークショップをなさるので、花材調達から
下いけ、本番と通訳を兼ねてのアテンドでした。

大物の花材、枝ものはデリー支部会員の
ファームハウスで切らせてもらうんですが
こんな大きなシルバーパームなどもあり、
下からこれを切って~と指示して、ファームお抱えの
庭師さんが梯子で上まで登って切ってくれます。
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デモンストレーションでのフィナーレ用の
大作は、枝を組み合わせた大きなフレームを
作ったんですが、これがまた日本だったら
インパクトドリルでガ―っとやれるところ
人海戦術なもんで、自分で釘打ちしたほうが早く
とうとう庭師さんからトンカチを奪い取って
ガンガンやってしまいました。庭師さん、お疲れのご様子w↓↓
c0338191_22021512.jpg
そしてせっかく組んだ枠↑が、どの車にも入らない!
今まではテンポ、という軽トラみたいなので
荷物やら花材を一気に搬入してたんですが、最近
デリー中心部(会場のITC Mauryaがある)への
商用車量乗り入れ規制が厳しくなったので、早朝以外は
一般車じゃないと材料が運び込めない!
ということで、会員の車を6台連ねて前日夕方以降に
すべての花材や花器を会場へ運び込みました。
件の大作用枠組みもなんとか一番スペースのある
車に積みこんで。

先生とお弟子さん3人は日々会員宅の家庭料理を
メインに、ところどころで会員制クラブの
レストランなどで食事を召し上がっていただきました。

ある日の家庭料理。
パニールのカレー、カリフラワー、
グリンピースプラオ、バターチキンに
ベビーほうれん草の素揚げ。
c0338191_22073181.jpg
別のお宅でのランチ。一番手前のはカリー
チキンビリヤーニーや南瓜のカレーなども。
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そろそろインド料理が続いてちょっと和食も
恋しいかな~という3日目ランチで、
巻き寿司を差し入れしました。
c0338191_22092634.jpg
今日は素晴らしいいけばなデモンストレーションを
楽しんだあと、午後の部は指定のお題に沿った
ワークショップでした。
c0338191_22123665.jpg
草月デリー支部は全世界の海外支部の魁で
なんと、54年前に創立され、今も創立メンバーが
3名いらっしゃるんですよ。

インドで草月流いけばな、やってみたいわ~
という方はご連絡ください。
日本語でレッスンが受けられ、資格取得も可能ですよ~

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by neelkamal | 2018-08-31 00:10 | デリー生活お役立ちネタ | Comments(2)

おうちのトラブル、インドあるある

私、最近ちょっとした「現場監督」みたいな
作業が多く、職人さんの仕事を期限内に
終わらせてもらうべく、まさに「頭の上に立って」
監督しています。

インドに来たばかりの方も、インド歴が長くなった方も
ちょくちょくあるのが「おうちのトラブル」。
日本のように電話一本で全ての道具を持って駆け付けて
くれる専門業者さんがいるわけではないので、一つ一つ
作業を見張るのが一番効果的なんです。

おうちのトラブル、たとえば 
*電気が切れたとか(これは自分でも交換できる)
*ブレーカーが落ちたとか(これも自分でブレーカーあげれば良い)
*壁に染みができて、カビが生えてるとか(大家さんに言って
対処してもらえれば良いけれど、まずは原因をつきとめる事から)
*シロアリが出たとか(シロアリ駆除のためのペストコントロールを
徹底的にやってもらわねば。業者が来てやってくれるけど
数日かかることもあり。家の中に木の仕事:箪笥とか
ベッドとか本棚とか、があるとシロアリの被害に遭う可能性あり)
*エアコンからの水漏れとか(これはエアコン取り付け業者の
範疇、もしくはエアコン会社のメンテナンスの問題で
あることが多い。)
*ギーザーが小爆発(!)したとか(たいてい中の
パイプが老朽化しているか、石灰分で詰まったことが原因。
パイプを取り換えてもらうとなおる)
*漏電とか(これが一番怖い。留守中に漏電で火事、とか
シャレにならんから。まず家やマンションを借りる際に
どこのコンセントがどのくらいの電力に対応しているのか
チェックしたほうが安心です。容量以上の電化製品を
使って、スイッチボードが溶けて燃える、ってこともある)

もう、数えればキリがないくらい。

夏場に多いのは「エアコンからの水漏れ」=壁一面
水浸し、シミができまくり、カビが生えまくり、の
パターン。
たいていの場合、ドレーンホースに細かいゴミが
溜まったり、室外機側に何かのゴミが詰まったりして
水が逆流してくることが原因なので、定期的に
エアコンのメンテナンスをしていれば防げるはずの事例。
でもマンションの場合はそこまで見てくれないので
エアコンのメーカーの保証期限が切れている場合には
AMC(Annual Maintenance Contract)年間保障契約を
結んで料金を払っておけば、何かあったときにはすぐに
修理に来てくれます。

エアコン水漏れのその他の原因は 「雨水の逆流」
・・・・これもインドあるあるかも。それから
「冷媒ガス不足」も。これもマンションのメンテナンス会社が
ちゃんとチェックしてないと起こりうるかも。
あと、信じられないけど「エアコンが傾いてる」ってのも。
これも取り付けた段階で水平器とかを使っていれば
防げる初歩的なミスです。

そして、冬場に多いのは「ギーザー(湯沸かし器)小爆発事件」。
寒くなって、熱いお湯が有難い季節になると
待ってましたとばかりに起きる不具合。
これもパイプの老朽化とか、中が詰まってるとかが
原因の場合が多いので、こういうパイプを換えると
なおるんです。(Geiser Connection Pipe)
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そして、ギーザーが壊れた時用、追い炊き用に
持っていると便利なのが簡易湯沸し棒
Immersion Heaterと言います。旅行用の
ちっちゃい湯沸し器の特大版、電気は食うけど
非常用にあると安心。バケツや湯船にそのまま
つっこんで使います。
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修理を頼んでも、1)最初の人は「状況を把握する
ためだけ」にやってくる
2)該当するであろう業者がとりあえずやってくるが
道具や材料を持っていないので、見に来ただけ。
3)業者が〇〇日の〇時に修理に来る、と連絡してくる
4)予定の時間を大幅にオーバーするか、翌日や
翌々日、翌週などにやってくるが、材料がないから
材料を買うお金をくれ、と言う。
5)材料を持ってやってきて、修理はするが
後片付けはしないで帰る。・・・・・というパターン

インド人はどう対処しているか、というとまず
①業者に直接連絡する(1)と2)が解決)
②やってきた業者に修理に必要な材料・道具を聞き
自分で調達してくる。(パイプや釘やドリルなど。)
③業者が時間通りに来なかったら迎えに行って
連れて来る。ついでに自分のお手伝いさんも
片づけのスタンバイさせておき、作業が終わったら
すぐに掃除(3)4)5)解決)

しかしですね。あれこれのトラブルも、ちょっとした
専門教育を受けている職人さんがやれば
起こらずに済むこともあるわけですよ。
たとえばエアコンのドレーンパイプをちょこっと
傾斜させてつけるとか、電気工事の人が
すべての電気関係の図面を持っているとか、そんなん
当たり前やろ~!なことができてなかったりするので。
インドのジュガール(あるもので何とか間に合わせる)が
この場合はマイナスに出ていることが多いわけです。

と、現場監督なりの意見を述べてみました。

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by neelkamal | 2018-08-26 01:53 | デリー生活お役立ちネタ | Comments(0)

ドナドナな風景

夕方、探し物を求めてダストカールの
Nature Bazaarへ行きました。
ちょうど今、インテリア関係のメーラーを
やっているのでタペストリーやら絨毯やらを
置いているブースが目立ちます。(でもやっぱり
布ものやギフト類に特化したイベント開催中のほうが
お客さんが多いし活気があります。
まだ雨季だから、客足はイマイチ。)

で、日本人学校から出て左折したあたりで
視界に動くものが。
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うはははは~!ロバの団体!!
(慌てて撮ったらちょっとブレた。w)
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雨季で茂った草をムシャムシャ食べていました。
ちゃんと飼い主が3人で10頭ほどのロバを
放牧(?)していましたよ。
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どんな田舎やね~ん!って思うけど、一応
南デリーは「都会」でございます。

可愛いロバちゃんたち、車の入れない路地奥に
建築現場があるときなど、セメントや砂、石などを
運ぶのに大活躍しています。

ロバはヒンディー語で「ガダー」と言いますが
インドでロバは「脳みそがなくて愚かで
使い物にならない」動物として扱われていて
人に対して「ガダー」とか「ガデー(複数形)」と
言うと、侮蔑の言葉にもなるので、マダムは
使っちゃダメよ。

というわけで、都会の中のほっこり風景@デリー、でした。

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by neelkamal | 2018-08-25 00:02 | 生き物万歳 | Comments(0)

ラクシャー・バンダン(ラーキーのお祭り)

今度の日曜日、8月26日は姉妹が兄弟の健康・長寿を祈り
加護をお願いするおまつり、ラーキー。
女性は着飾って兄弟やいとこの家を訪れ、ラーキーを巻く
プージャー(お祈りの儀式)をして、お返しに
お菓子やお小遣いをもらう、というお祭りです。

ラーキーはヒンドゥー教のお祭りで、姉妹が
兄弟(または兄同然の男性や弟)の右手首に
ラーキーと呼ばれる紐を巻いて、自分のことを
守ってくれるように頼む行事。(子供用↓↓には
アニメキャラクターつきのものなどもあり、
大人用はホンモノの金銀入ったものもあります。)
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お祭りの由来はいくつかありますが、代表的なのは以下の二つ。
1)インドラ(帝釈天)は、アスラ(悪魔)に敗れ、
自分の国を取られてしまいます。
彼の師であるブリハスパティの教えにより、インドラの妻
シャチーは、来るべき戦いでの勝利を祈念して
インドラの手首に紐を結び付け、おかげで勝利をおさめ
これがラクシャー・バンダンの由来となったそう。
2)マハーバーラタ戦記の中で、シシュパーラの死後、
クリシュナは指から血を流したまま取り残された。
パーンダヴァの妻ドラウパディーは、絹のサリーを破き、
止血のためにクリシュナの手首に結びつけた。
これがラクシャー(保護)バンダン(結ぶ)祭の由縁。
(クリシュナ神のシンボル、孔雀の羽根がついた
ラーキー紐が売ってるのは2)の由来と繋がってるのね)
c0338191_01092280.jpg
男性はラーキーのお返しに姉妹に「お小遣い」や
「貴金属」や「サーリー」、お菓子などを贈ることに
なっています。
移動祭日なので、毎年多少の日にちのずれはありますが
大体8月に入ると、こんな感じでラーキー売り場ができます。
c0338191_00585943.jpg
兄弟だけでなく、従兄弟にもラーキーを結びますが
ラーキーを結んだ男女は兄弟関係となり、
恋愛の対象外になるので、好きな女の子から
ラーキーを結ばれてしまうと、それは
「あなたのことは兄弟同然に好きだけど、恋愛感情はないわ」
と宣言されたということ。がびーん・・・・

家族の絆を確かめる行事でもありますから、両親の家に
兄弟姉妹が全員大集合して、朝のプージャー(お参り)を
してからそれぞれがラーキーを巻き、お返しをし
・・・・・と結構な一大行事なのです。

大家族では女性がオシャレして集まり、嫁いだ先からも
兄弟にラーキーを結ぶために実家に帰省します。
(昔はこのお祭りを口実に、実家に帰ることが
できる、女性にとっては息抜きの日だったのかも。)
遠方に住んでいる場合には、ラーキーの日に
間に合うように、ラーキー紐を郵送したりも。
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あ、そうそう。先日尋ねられたので改めてご案内ですが
ドライバーさんや門番さんにお世話になっているから、と
ラーキーを結んだりはしませんよー。
いきなり馴れ馴れしくなられたら困るでしょ。
それから!ご主人様にも決してラーキーを
結んではいけませんよ。夫婦じゃなくて
兄弟関係になっちゃいますよ。

お母さんが息子にラーキーを結ぶのと
娘がお父さんにラーキーを結ぶのはOKです。
(パパは娘にお返しギフトを準備しなくては。)
インドのお祭り、郷に入っては郷に従えで
体験してみてください。

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by neelkamal | 2018-08-24 01:07 | インドの祝祭日 | Comments(0)

和食でおもてなし@デリー

息子が年長さんのときからずっと同じクラスで
仲良しだったD君が、9月からイギリスの大学に
行ってしまいます。実はうちもデリー大学に
入れなかったら同じ大学に行く予定で、親同士
あれこれ算段していたところでした。

お互いの大学入学祝いと壮行会を兼ねて、うちで
パーティーやろう(前回はむこうのお宅でBBQだった)
ということになり。D君のたっての希望で
和食で、ということになりました。

うちで食べてるなんちゃって、じゃなくて
これは張り切って準備せねば~!と、お肉は
いつものEnglish Meat Shopでポークチョップと
モモ肉を調達し、甘辛味のポークチョップと
焼き鳥をスターターに。
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そして、前日ストロベリーファーム で仕入れてきた
ルッコラなどを使って、サラダを2種類。
手前のは青パパイヤとポメロ(ざぼん)果肉入りの
ソムタムもどき。
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お刺身は、はじめて「なまもの」食べる人も
いたので、無難なところで「しめサバ」と
「サーモン」を。大奮発(?)して、TAIGAさんで
買って、せっせと切り分けました。刺身のつまに
なりそうなものがなく、バルコニー栽培の紫蘇と
キャベツでごまかし。
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てまり寿司と巻きずし数種で子供たちと女性は
お腹一杯になりまして~。(食べかけ画像で失礼)
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さんざん食べたからこれで終わりか?と思いきや
インド人男性たちはこのあと「ローティー&
チキンカレー&マトンキーマカレー」で〆。
更にもう流石にデザートは入らないでしょ、と
思いつつティラミスを出してみたら、これもみんな
おかわりしてた。どんな胃袋じゃ~?
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Dくんのママはロシア人。お互いガイジン母として
幼稚園から高校卒業まで、インドの教育制度に
アタフタしながら、共に助け合ったママ友達。
これからも子供たちは休みのたびに、モスクワや
博多やイギリスで合流し、楽しいときを一緒に
過ごすはず。親同士も仲良しでいようね~、と
下戸同志でBIRAの瓶だけ持って記念撮影したのでした。

ご参考までに、インド人に評判の良かった和食:
巻き寿司、菊花大根(アクセントに鷹の爪輪切りをのせて)
唐揚げ(ニンニクきかせてしっかり目の味付けで)など。
日本の綺麗な盛り付けをすごく喜んでくれるので
季節ごとの懐紙、四季デザインの箸袋とか、ちょっと
あったら良いですよね。

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by neelkamal | 2018-08-23 00:08 | デリー生活お役立ちネタ | Comments(0)

レタスまであと一か月

息子の親友がもうすぐイギリスの大学に旅立つので
お別れ会と双方の大学入学祝いを兼ねて、
夕食会を開催しました。

サラダはマストアイテムでしょう!ってことで
新鮮な野菜を求めて久々にストロベリーファームへ
(ストロベリーファームは通称で、Tej Farm
というのが正式名称ですが、近所の人も
誰も知らない。w Sultanpur Farm街に入って
左手の2番目です。Google MapでStrawberry Farmで
出てきますのでご自分のマップと同期してね。)

さて、レタス!と思って訊ねたら
まだ芽がでたばかりなんだって~。
9月末から10月初旬に食べごろに育つ、と
言っていましたよ。今こんな感じ↓↓
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でもルッコラがあったので、ルッコラをいっぱい
摘んでもらいました。根深ネギっぽいのがあったから
これも収穫してもらいましたよ。
他にも春菊やらサニーレタス、ブロッコリー、ニラの
赤ちゃんたちが順調に育っていました↓↓。
c0338191_01111685.jpg
会計するとこに積まれていたカボチャたち。
残念ながらインドの南瓜はカレーにすると美味しいけど
日本人が期待するホクホク感はないのよね~
c0338191_01124418.jpg
そして、去年までと違い、ほうれん草が
袋栽培になっていた!マネージャーのおじちゃんに
訊ねたら、このほうが管理が簡単で、無農薬栽培が
しやすいとのことでしたが、どうなんだろう。
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ほうれん草もサラダに入れたかったので、柔らかい
若い芽だけを摘み取ってもらいました。
こういうワガママが効くところが有難い。

というわけで、来月半ばごろには
ストロベリーファームで葉物野菜が
購入できるようになりそうです。

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by neelkamal | 2018-08-22 01:20 | デリー生活お役立ちネタ | Comments(0)

ケーララの洪水被害地帯に向けて

ケーララではまだ洪水被害に遭って
救出されていない人がいるようで、
離れた街に住んでいる彼らの家族や友人たちが、
SNSで救援を呼びかけているのを目にすると、
西日本豪雨の際を思い出します。
デリーから何かできる事はないか、と思っていたら
こんなのがありました。
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寄付をしても、それがどこで
どのように使われるのかがわからないと
こちらも納得行きませんよね。
これは寄付する際に使う媒体によって、
寄付金の用途が明記されています。

早速今すぐできるPaytm(ペイティーエム)を開けて
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最初のページ、左上にDonate Kerala Floodsって
わかりやすく出てました。Paytmの場合は直接
ケーララ州知事の救援基金に送金できます。
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(アマゾンだと提携先の3つのNGOを通じて
被災者の必要とするものが届けられ、
ビッグバスケットだとビッグバスケットの商品の中から
米、砂糖、豆などの食品が届けられる、など)

大した金額ではないけど、まずは何かやる事から。
先日の独立記念日のモーディー首相の演説でも
国内案件ではまずケーララの洪水被害救済を第一に
と明言してました。
納得の救援金送付先があってちょっと気が楽になりました。

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by neelkamal | 2018-08-19 01:05 | デリー生活お役立ちネタ | Comments(0)

元首相・ヴァージペーイーさんの喪に服すインド

8月16日夕方17時過ぎ、
インド人民党(BJP)党員で、三度も首相を務めた
アタル・ビハーリー・ヴァージペーイー元首相が
入院中のデリーAIIMS病院で亡くなりました。
93歳でした。

デリー政府は彼の功績をたたえ、喪に服すため
明日・8月17日はすべての学校・官公庁、
マーケットもお休みになります。
(ハリヤーナー州・パンジャーブ州・UP州なども)
開いているのは生活に最低限必要なものを
売っているお店と、飲食関係のみになりますので
ご注意ください。

日本のニュースに「バジパイ」と書いていありますが
日本語Wikiには正しい表記でヴァージペーイーと
記載されています。ヒンディー語表記に忠実に
どなたかが加筆されたんでしょうね。有難い。
参考までに、「ヴァージペーイーさんについて
知っておくべき15のこと」という記事が
タイムズ・オブ・インディアに載っていましたので
コチラをご覧ください。

長きにわたり首相を務めたヴァージペーイーさんですが
インドの核兵器保有を肯定し、核実験を何度も
行った強硬派でもあり、国際社会からの激しい非難を
招いたこともありました。

三度目の当選の際には、ルック・イースト政策を
掲げ、アジア諸国との歩み寄り姿勢を見せたことでも
知られています。

政府機関は明後日からは通常に戻りますが、
1週間の間、国旗は半旗となります。

ヴァージペーイーさんの生まれ故郷でもある
マディヤ・プラデーシュ州でも服喪が決定され
他のほとんどの州も追随すると思われるので、
インド国内ご旅行中の方や出張予定のある方は
ニュースなどでこまめに現状を把握したほうが
良いと思われます。

ケーララ州の洪水も気になるし、コチ(コーチン)の
空港も水浸しで滑走路が使えず閉鎖になっており
今年の雨季は南北で被害が出ているようですし
心配なことが多いですね。

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by neelkamal | 2018-08-17 00:14 | デリー生活お役立ちネタ | Comments(0)

インド独立記念日2018

1947年8月15日、インドは植民地支配から
独立を果たしました。毎年8月15日は
国民の祝日・・・・というわけで、グーグルの
トップ画像もこんな↓↓インドを象徴するデザインでした。
c0338191_23504488.jpg
独立記念日はお手伝いさんもドライバーさんも休みだし
ゆっくり寝られるかな~ と思いきや、息子が
「高校の音楽イベントに審査員として呼ばれているから
7時45分までに行かなきゃ。8時から国旗掲揚と
独立記念日式典に参加するから」とノタマウ。

ま、おかげでライブでモーディー首相の演説や
式典を観られました。
ラールキラー(デリー城)から群衆に挨拶する
モーディー首相。ちなみにヒンディー語ですが
演説全文書き起こしはコチラで。
c0338191_23505745.jpg
モーディー首相、とても演説がうまいので
思わず惹きつけられます。内容がイマイチわからなくとも
わかりやすいヒンディー語なので、あぁ、今
カシミール問題やインド北東部の問題を話しているな とか
ふむふむ、なんだか健康に関する新たなスキームを
発表したんだな、とか なんとなく理解できます。
何せ、ジェスチャーが大きくて言葉に抑揚もあって魅せられる。

演説後は正面の人文字で頑張った子供たちの中へ
入って行き、もみくちゃになってましたが、
国民に近い政治家、有言実行の人なんですよね。
今日発表したばかりのスキームも、早速9月25日に
施行されるそう。
c0338191_23505391.jpg
さて、朝から出身高校に出かけていった息子。
いつも大学に行くようなTシャツに短パンで
出かけようとして、私からもオットからも
ダメ出しされ、長ズボンに襟付きポロシャツに
着替えさせられたのでした。独立記念日式典に
カジュアルすぎる格好はダメやろ~。

学校から記念品もらって帰ってきましたよ。
中身はこんなの。
c0338191_00084425.jpg
マハートマー・ガーンディーの365日日々のお言葉
ミッタルティーのマサーラーティー。

日本は終戦記念日でしたね。
そして母の初盆、送り火の代わりにレモングラスの
線香を炊き、キャンドルを灯して見送りました。
母はきっと、我が家の愛犬ジャッキーに案内されて
デリーにも遊びに来てくれてたと思う。合掌

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by neelkamal | 2018-08-16 00:17 | インドの祝祭日 | Comments(1)

独立記念日前・オールドデリーあれこれ

お料理教室で使う大型鍋などを買いに
問屋街のあるオールドデリーへ。街の
バルタン(金物、台所用品)屋さんが
テンポ(軽トラ)で乗り付け、買い出しに
来るようなところで、歩く場所を確保するのに
必死です。オートやら台車やら人力車やら車やら
牛車にロバに、山羊の群れ。
c0338191_00433788.jpg
鍋釜のお店って無骨でこんな感じ。
お寺やグルドワーラー(スィク教のお寺)の
炊き出しとかで使っている、でっかいお鍋などが
無造作に積み重ねられ、みんな大量に仕入れていくので
一個・・・とか言うと「はぁ?一個だけぇ?」な反応されます。
c0338191_00453761.jpg
ホテルとか結婚式場でよく見るような
ケータリング用容器や陳列ケースがいっぱい。

ついでにいつも買う油屋さんで、搾りたての
ココナツオイルを買い。棚を眺めていたら
いっぱい怪しげな(?)オイルを発見。
パッケージがいかにも、なだけで、どれも
由緒あるアーユルヴェーダオイルです。
c0338191_00494089.jpg
そして、インドの独立記念日といえば。
「凧あげ」
インドのは喧嘩凧で、相手のタコ糸を切るために
ガラス粉の塗された糸なども売っています。
Delhi6という映画の中でも凧揚げシーンが出てますよね。
どこの凧屋さんも寄り付けないくらい大繁盛。
(そして男くささプンプン。女性は一人もいなかった)
c0338191_00523100.jpg
凧問屋さんがかたまっている通りもあり
デリー全体からここに買いつけに来て、
「凧屋さん」が激増するのが独立記念日前。

というわけで、明日はお手伝いさんもドライバーさんも
ゴミ収集のおじちゃんもお休みだし、
イケメン目当てに(!)モーディー首相のスピーチでも
聞きますかねぇ。(ラールキラーで行われる首相の
独立記念日スピーチが放映されるんですが、毎回
首相護衛の軍人さんが、えりすぐりのハンサムなんですよ。
今年はどんなハンサムが登用されているのか、楽しみ。
私はいつもYoutubeの国営放送Doordarshanの
ライブストリームを観てますが、グーグルでも放映
されるそうですよ。)

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by neelkamal | 2018-08-15 01:11 | 青蓮日記 | Comments(0)

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