旬のインドを発信中


by neelkamal

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カテゴリ:日本へ一時帰国( 31 )

スーツケースの中身

日本滞在中の楽しみのひとつは「お弁当作り」でした。
弟家族の分を日々楽しんで作らせてもらい。
明日はお弁当いらない、とかお弁当作りのない
週末にはほんとがっかり。
食材豊富な日本、しかも実家から徒歩3分のところに
イオン系列のスーパーがあるので、冷蔵庫がわり(!)に
ちょいと利用できる便利さなんですよ~。
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いつもだったら日本から持ち帰る食材の中に
息子のお弁当用の材料が入るんですが
もう高校卒業しちゃったので、プレイスクールの
頃から17年あまり作り続けたお弁当がいらなく
なり、食材の買い物にもま~ったく気分が乗らず。
おかげで買い忘れてたものがあれこれ発覚中。

今回もスーツケースは23キロぴったりX2個で
航空会社のチェックイン担当の方から
「すごいですね~、ぴったり」って褒められ
「そりゃそうですよ~、何回体重計に乗せては
中身を調整したことか」って話して笑われました。

最後の最後に冷凍しておいた明太子と
稲荷寿司の皮と梅干しを入れて、ぴったり23キロに
なるように調整しましたから~~~笑

さて、今回もインドでは手に入らない、買えない
いけばな用の「花器」を運ぶため、大きい方の
スーツケースの半分は花器・花瓶でぎっちぎち。
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木箱も大事。デモンストレーションなどで
持ち運びするときに、何かと便利に使えるんです。
間に衣類やらタオルやらをつめこんで
せっせと運んだ甲斐あって、どれも割れずに
無事デリーの自宅に到着しました。
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有田の陶器市で買った掘り出しものもあれば、
母が使っていた花器もあり、どれも活躍しそうです。
鑑月焼や琥山など、九州の窯元のものが主ですが
どんな花をいけようかな~、と想像力を
かきたてられますよね。

酷暑期はお花の種類が極端に少なくなるので
実際に活躍するのは雨季後半からかな。

花器はインドでも手に入るでしょう?って
言われそうですが、ざっくりした厚手のは
ありますが、やはり繊細なものは日本製だな~と
思います。いやいや、その分食材を
持ち帰ったほうが良いのでは???といつも
葛藤しながら取捨選択しているのでございます。

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by neelkamal | 2018-05-17 00:30 | 日本へ一時帰国 | Comments(0)

ただいま、デリー!2018酷暑期編 

3月中旬から急遽里帰りで博多におりました。
まだ桜の蕾が固いころ。
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母の具合が良くなく、お医者様が「まだ会話が
できるうちに会いたい人に会わせておくように」と
仰ったとの連絡をうけ、大急ぎで帰福したのでした。
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実家の近所のかかりつけの病院だったので、
日々3~4回お見舞いに通い、親戚や母の友人たちの
お見舞いをお受けしていました。
病院までの道すがら、毎日毎回17年ぶりの日本の桜を
愛でつつ
写真を撮っては母に「今日はこれくらい咲いてたよ~」
って報告して。
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桜満開のときをすぎ、街路樹の楡の新芽を
見上げ
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ハナミズキの白い花が満開になるのを見て
そ~らを~ おしあ~げて~ ♪ ってほんとに
そうだなぁ、なんて思いながら
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そうして、八重桜が咲きはじめたころ
母を見送りました。
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いっぱいいっぱい頑張ったから、自由になれて良かったよね、
って弟と話しながら
明るい元気で賑やかなことが大好きだった母のために
可愛い明るい色の花をたくさん飾りました。

「海外に住んでるんだから、最期は看取れんかもよ」なんて
いつも母に言っていましたが、(そしてそれは、海外にいたり
親もと離れて暮らしている人皆が考えることでもありますが)
最後のときをゆっくり、一緒に過ごせて良かった、と思います。

娘にしかできないことがいろいろあるのでね、
大学受験まっただ中の息子はパパに託して
娘の務めをしっかり果たしてきましたよ。
ぽっかり時間が空いてしまったので、母が好きだった
どんたくパレードを観に行ったり、よく一緒に
掘り出し物を求めて行ってた有田陶器市に突撃(!)したりも。

突然ブログ更新がストップし、何のお知らせもしないまま
放置していたので、心配してメールやLINEや
コメントを下さったみなさま、そんなわけでした。
個別にお返事するべきところですが、この場を借りて
ご報告まで。

またデリーからぼちぼちインド情報を発信します。
実は酷暑期にデリーにいるのは初めてなので
暑いの苦手な私、戦々恐々なんですが。
(暑いの苦手、辛いの食べられないのになぜインドに
いるのやら。ww)

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by neelkamal | 2018-05-16 00:33 | 日本へ一時帰国 | Comments(2)

良いお年を

11月、12月とアテンドやらお花のイベントやらで
怒涛のように過ぎて行き、気づけば年末!
今晩の便で一時帰国ですが、年明けにデリーに
戻ってきてからまだクリスマスツリーが出しっぱなし
・・・というのはいただけないので、早めですが
もうお正月モードに切り替え。

先日のいけばな講習会で「壺にいける」単元で
使っていただいた我が家の壺!
こんな晴れ舞台で使ってもらえるなんて、
えっちらおっちら手荷物で実家から抱えてきた甲斐が
あったというものです!おまけに細野先生が
いけた花材ごといただいたので、そのまま我が家に
飾ってあります。うふふ
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日々切り戻ししているのでバラは丈が短くなり
ドラセナも傷んだ葉っぱの分細くなりましたが
南天は長持ちするので、このままお正月明けに
私が戻るまで元気でいてくれたらいいな~

ゆうべは家族3人で忘年会。育ち盛りの息子が
お腹いっぱい食べられる我が家お気に入りの場所
といえば、バーベキューネーション。
日曜日とあって、満席でしたが、スターターの
バーベキューで我が家のテーブルにはエビ(だけ)が
どんどこ運んでこられて笑っちゃった(いつも
エビしかお替わりしないから、ウェイターさんたちも
わかっている。笑)ポン酢持参でゼロスパイスで
お腹いっぱい食べました!満足満足。
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入口になぜかバッキンガム宮殿衛兵の顔はめが
あったので、撮ってみた。笑
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皆様、今年も一年ご愛読ありがとうございました。
どうぞ良いお年をお迎えください。

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by neelkamal | 2017-12-18 16:39 | 日本へ一時帰国 | Comments(0)

一時帰国の楽しみ その2

受験生の息子、がっつり受験勉強があるから
今年は日本行きはなしじゃない?と言っていたのですが
本人のたっての希望で12日間のみ(正味10日)日本滞在。
とりあえず成田までは一人旅。(去年空港アシストを
つけたら、本人は恥ずかしかったらしく、今年は
空港アシスタントをつけてくれるなと言うもんで。)

私は「暮らすように旅をする」Airbnbで滞在してみたい
街があったので、3日間だけ単独行動。一昨年は五反田、
去年は白銀、そして今年は「三軒茶屋」で。

もとデリーマダムで、ヨーガやアーユルヴェーダを
学んで中目黒でヨーガ&アーユルヴェーダのスタジオを
オープンした友人がいるので、お邪魔してきました。
Studio Oma(ヨーガ&アーユルヴェーダ オーマ中目黒)
同じ時期にデリーにいたマダムたちも集合して
遅くまで語り明かし。中目といえば、聖地巡礼も
ってことで、EXILE TRIBE STATIONも。笑
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次の日はインド料理研究家の第一人者、香取薫先生と
ランチして、その後友人と待ち合わせして河童橋へ。
なんと17年ぶりの浅草界隈で、キッチン用品の買い物
楽しかった~。
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いつもは一時帰国中は絶対インド料理食べないんですが
今年はどうしても、ご挨拶がてら行きたいお店があって
デリーから、早めに予約しておいたんです。なんせ
予約が取れないことで有名なお店なので。
いや~~、ほんとに美味しかったです。
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もともとはワンコつながりで、私がここの
オーナーさんの飼い犬を題材に絵皿の絵付けをして
送ったのがご縁で。
そのお皿が店内に飾られていて、嬉しかったです。
千歳船橋の駅から歩いて6~7分。Kalpasi(カルパシ)
メニューは週ごとに変わります。おすすめよ。

翌日は仲良し三人組で鎌倉へ。早めに鎌倉に行って
鎌倉在住の友人(Tabiotoさん)に美味しいコーヒー屋さんに
案内してもらって、その後待ち合わせ場所でみんなと合流。
鎌倉在住の若夫婦の出産祝いを届けに、オシャレな
ご自宅におじゃまして来ました。
それにしても。グーグル先生のおかげでどこでも迷わず
行けるのは有難いわね~。
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三人で鎌倉へ行こう!・・・ってのを決めたのは、
去年の秋のこと。以前デリーにいらした方が
鎌倉にオープンした話題の名店、空花(そらはな)の
店長に就任した、っていうんで、これは
絶対行かねば!と思って早くから予約していたんです。

そしたらまぁ、お味の確かさはもちろん、しつらえも
素敵で器もオシャレとあって、いろんな雑誌やテレビで
紹介されたらしくて、これまた予約の取れないお店に
なっておりました。
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季節の味覚を堪能できるメニューを、築90年の古民家を
改装した店内でいただける・・・とあって、長谷寺近くで
今一番旬なお店。おすすめですよ。 空花(そらはな)

息子を成田で迎えたあとは、横浜の先輩マダム宅へお泊り。
おなじ時期にデリー駐在でいらしてた大マダムたちと
息子の17歳の誕生日にお食事会を。皆さんうちの息子が
2歳くらいのころからご存じな方ばかり。
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あれ、なんかグルメレポートみたいな写真ばっかりに
なってきた・・・・笑

その後、実家のある博多に戻ってからも
お勤め時代の後輩たちとの会合やら、大学時代の
仲良しとの食事会やら、カナダやフランスから
同じ時期に一時帰国中の友人たちと会ったりで
日々を満喫しました。
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もちろん、息子の行きたかったUSJにも
行って来ましたよ。私の好きなミニオンのエリアが
できたとあっては、行かねばならぬ。笑
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というわけで、充実の一時帰国でした。

さて、明日からは学校も始まります。さっきSMSが来て
「モンスーン時期、予防のため長袖カッター着用」
と書いてあったので、長袖制服出してアイロンかけなきゃ。

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by neelkamal | 2017-07-03 01:23 | 日本へ一時帰国 | Comments(0)

一時帰国の楽しみ その1

今年のデリーは暑くなるのが早かったので
暑いのが苦手な私は、日々デロデロのヘロヘロで
5月に入ってからの記憶がないほど辛かった。
47度の国を出て、帰国便のアナウンスで
「到着地成田の天候は晴れ、気温は17度」って
言われたとき、その気温差におののきました。

お役所関係の手続き(主に母の介護関係)を
滞在前半に済ませ、後半はのんびり・・・との計画で。
この時期に博多に帰ったら、楽しみのひとつは
護国神社の蚤の市。都会にあるとは思えない、
緑深き杜。その周辺広場で行われる蚤の市は、
掘り出し物が見つかるんです。
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アンティークのガラス製品やお皿は、見ているだけで
シアワセな気分。写真左上のはヨーロッパから仕入れた
お皿でしたが、この模様、タージマハルなどでも
見かけるムガールっぽい意匠ですよね。
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博多では、先日デリーでの講演会をお願いした
写真家・三井昌志さんの「帰国報告会」に参加。
なんと、「以前からブログを読んでいます」という方が
お声をかけて下さって、前に写真大賞をやったときに
投票もしてくださったF.I.さんだったんですよ~
お互い初めて会ったとは思えず、抱き付いてしまいました。
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梅雨に入る前に、海や山に行きたい!と思っていましたが
以前デリーにいらした名物シェフ、 Iさんがお声をかけて下さって
宗像へ遊びに行ってきました。愛車の黄色い(オートリキシャに
見えなくもない)可愛いハスラーでお迎えに来てもらって
世界遺産登録間近の宗像大社やら資料館やら
九州の道の駅売上ナンバーワンの「道の駅むなかた」やらに
ご案内いただき、休日を満喫。
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そして美味しいイカを食べ。いや~、デリーでのご縁
ありがたいです。
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6月一週目、息子が後発で成田に来ることになっていたので
お迎えがてら、東京へ。
朝一の便で博多から移動し、その足で
Table Meets Styleの美枝子先生の特別レッスン
長塚奈央先生の「スマホ写真レッスン」に参加。
構図の取り方やら、スマホの写真機能やら
色補正やら、光の利用方法など教えていただきましたよ。

素敵なテーブルコーディネートは美枝子先生作の
おしゃれランチ。楽しくて、美味しい会でした。
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・・・多分みんな一時帰国中はこんな感じで
盛りだくさんだと思うんですが。
普段デリーでできない事をやってみたり、会いたい人に
会ったり、食べたいものを食べたり、食材を買ったり
・・・でバタバタと日々が過ぎていき。
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6月はじめに博多は梅雨入り宣言が出たんですが、
私がいた間はほぼ空梅雨で、木々の緑がとっても綺麗でした。
普段は実家のある博多にいるんだけど、たまに上京すると
それはそれで忙しく、一日4件のアポイントはざらで
それでも日本の気候だと大丈夫なのよね~。笑

というわけで後半に続きます。

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by neelkamal | 2017-07-02 01:09 | 日本へ一時帰国 | Comments(0)

ギリギリセーフ、行ってきまっす!

ひゃ~~~綱渡り状態だったお土産
一昨日メールで問い合わせをしたら、「火曜日までに
届きます」ってトンチンカンな返事が来て、もう
これは仕方ない、後発で日本にやってくる息子に
運んでもらうかと思い、19:00ごろ電話したら
Blue Tokaiのオーナーが「〇〇(私の名前)!!
きみに連絡しようと思っていたんだ、今デリバリーが
出発したから、30分以内に届けるよ」って。

・・・というわけで、
Especially Roasted for 〇〇〇と名前入りの
コーヒーが19:30すぎに届き、一旦鍵をかけた
スーツケースをまた開けて、無事荷物の準備完了。

***********************
夏休み前最後の投稿になりますが、ひとつインド暮らしの
みなさんが体験するであろうこと、知っていおたほうが
良い事例があったので、ご案内しておきますね。

インド人のお宅に招かれ、「はじめて我が家に
来てくれたんだから」とお金の入った封筒を
渡された。どうしたらいい??っていう質問がありまして。

これ、普通の習慣として、はじめて家を訪ねてくれた
客人(特に主より年下の場合)には習慣として
お金だったり、ちょっとしたギフトなどを渡すんです。
小さな子供が親御さんとともに遊びに来てくれたときには
子供用アクセサリーとかおもちゃなどが渡されることも。

有難くいただいてください。特に御礼の必要はありません。
年長者がくれる、お年玉みたいなものと思えば
わかりやすいかな。

********************
というわけで、行ってきま~す。
デリー戻りは6月末になります。
その間、インドネタ更新はありません。

ではでは!!

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by neelkamal | 2017-05-16 01:25 | 日本へ一時帰国 | Comments(0)

行かねばならぬ鎌倉の名店

一時帰国で必ず訪れる大好きな場所、鎌倉。
友人が何人も住んでいることもあり、またパン好きな
私にはたまらない、こだわりのパン屋さんや
美味しいレストランがより取り見取りなのも魅力的な街。
(あ、寺社仏閣はもちろんのこと、ですよ。)
実際に住んでいる友人たちとともに行動するので
観光客がいない裏道を歩いたり、近道して目的地に
たどり着いたり、絶対一人じゃ探し当てられないような
隠れ家レストランに連れて行ってもらったり、も楽しみで。

そんな鎌倉に、またも「行かねばならぬ場所」が
増えました。

「元麻布かんだ」で修行、「アコメヤ厨房」で料理長を
つとめ、栄養士の資格を持つ女性料理長がつくる
素材にこだわった和食のお店、空花(そらはな)が
その、”行かねばならぬ場所”に加わりました。
江ノ電の長谷駅から徒歩4分、築90年の
古民家を改装したおしゃれな空間。
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ランチの写真を見るだけで、おいしさが伝わってきます。
目で見て、舌で味わい、季節の素材を堪能する・・・・
まさに日本料理の神髄を伝えるお料理の数々。
器がまた骨董なども取り混ぜて、お皿&器フェチな私には
たまらんセレクション。
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なんでインドにいながらにして、できたばっかりの
「鎌倉の」お店の情報を知っているかって?

だってここには、もとグルガーオンにいた彼が
働いているんですよ~。あの、ハンサムパティシエさんよ。

以前から「空花」のオープンのことを知っていて、
早くみなさんにお伝えしたかったのに
まずはお店のホームページができてから・・・・と
ウズウズしながら待っていたんです。

妹・弟のように思っていた彼らの(あ、いや、娘・息子か)
新たな門出に万歳です。
鎌倉にいらっしゃる折には空花へぜひどうぞ。要予約ですよ。

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by neelkamal | 2016-10-01 00:01 | 日本へ一時帰国 | Comments(2)

商品総入れ替えの速度

最近ディスプレイが怪しいなー
そろそろまた画面が真っ黒になって、ウンともスンとも
言わなくなるだろうなー と思っていたPCが
予言通り死亡。ってかこのヒト、買って以来
3ヶ月ごと位に不調になり、最初は正規取扱店に修理に
出していましたが、外付けパワーボックスにしても
マザーボード取り替えてもまた壊れ、仕事が立て込んでる時は
データが必要なので、もうジュガールでいいや と
近所の修理屋さんに来てもらっています。
(ジュガール、って「あるものでなんとかやりくりする」事。
まさにインド的解決方法)

今日ブログを書いているのは旧型のiPadなんだけど
丈夫で長持ち。ホームボタンが動かなくなると困るので
最初から仮想ホームボタン(Assistive Button)を
スクリーン上に置いてるので、いまだに問題なく使えてます。

でもね、去年の一時帰国でカバーでも買い換えようかと
思ったら、もう旧型のは家電量販店にも売ってないのよ。

iPhone も5sでも問題ないから、これもいいかげんで
新しいミニオンカバーでも買おうかと思ったら
どこもかしこも6仕様のしか置いてなくて。
あ、これ可愛い、と思ったのはすべて撃沈。
商品の総入れ替え、早くない⁇

しょうがない、デリーのアキバで探すか、と
カロールバーグで聞いても、5sのは本当に数えるほどしか
置いてなくて、インドよお前もか。

商品の総入れ替えが早いと言えば。
息子のブリーフ買いに行ったら、日本はどこもかしこも
若者向けの下着はトランクス式(もしくは丈の短い
伸縮性のあるミニトランクスっての?)になってて、
ブリーフ式のはじーさま用の白いデカパンしかないのよ。

ミニトランクスで良いじゃん、これが流行りなんだよ
と説き伏せようとするも、陸上やサッカーの時は
トランクスじゃやりにくいって言うし。
仕方ないのでこれもインドに戻ってから買いました。
ってか本当に日本の流行商品への切り替えの速度に
ついていけないわー。
(思春期の息子のおパンツをブログネタにした事はナイショ。)

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by neelkamal | 2016-07-20 01:43 | 日本へ一時帰国 | Comments(0)

コストコ様と鳥栖プレミアムアウトレット様

一時帰国のときに必ずお買い物に行く場所。
息子の運動用グッズや普段着を調達&
お使い物用(インド人のお祝い事やら
ちょっとしたプレゼント用にする)の陶器などを
買いに行くアウトレット。香蘭社があるのよ、
有難いです。

そしてもう一箇所、コストコ様。
今回の帰国中にコストコ久山(福岡)が販売品調達に
最初はどれだけ苦労したか・・・・って
番組があったので、思わず見入ってしまいました。
吉本福岡所属の芸人さん、レモンティーの阿部さんと
いう方が、コストコの主任さんで頑張っているんだって。

日本に住んでいるなら、あれこれ買いたいものがあるんだけど
インドに持ち帰るとなると、軽いものが良いしね~ と
いつも買ってくるのは、寿司海苔。
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松茸の味 お吸い物 業務用
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七味胡椒、業務用
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もずくスープ 業務用
これね、かき玉汁にしてもいいし、サラダと和えても
いける優れものですよ。ちょっと重たいのが玉に瑕。
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あとは実家で消費用に、チョコクロワッサンとか
チキンとかハムとか買うんだけど

今回はど~~~うしても食べたいものがあって
誘惑に負けて買っちゃった。もちろんインドには
持ち帰れませんから、実家でモリモリ思う存分
食べましたとも。 それは・・・・・・

インドで滅多にお目にかかれない、あってもやたら高い
「ベリー」類。そう、わたしベリーフェチなんですぅ。
ブルーベリー。800グラム弱入って500円くらい
きゃ~~~!!
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そして、これまたたっぷり入ったラズベリーも。
確か700円くらいだったと思う。
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いや~~~思わぬ嬉しいフレッシュベリーでした。
冷凍物じゃなくて、「生」のが食べたかったのよぅ。

皆さん、コストコで買ってインドに持ち帰ってるものは
なぁに?お勧めがあったら教えてください。

そして。一昨日からバーガーキングのハンバーガーが
食べたくて(それもシンガポールのやつね)
悶々としている私でした。
・・・って結局食べものネタか~い!!

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ママ、なんとか言い訳しながら色々自分のものも
買ったでしょ・・・・と言いたげなジャッキーさん。

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by neelkamal | 2016-07-05 01:39 | 日本へ一時帰国 | Comments(2)

「おもてなし」の心

日本への一時帰国中
主な滞在先(90%)は実家のある博多ですが
仕事を兼ねつつ、友人たちに会いにいくのに
毎年1週間ほどは東京に滞在します。

最近のお気に入りはAirbnbで探す、いわゆる
民泊。去年は五反田、今年の東京滞在前半は
白金台でオシャレなマンションを借りました。
キッチンつき、Wifi完備、洗濯機もあるので
住んでるように旅できて、便利に利用しています。

東京滞在の後半はもとデリーマダムたちのお宅に
泊めていただきました。息子が2歳のころから
かれこれ14年のお付き合いになる方は
同時期にデリーに駐在していた他の仲間たちにも
お声をかけて下さって、プチ同窓会。
ご主人様も息子をまるでわが子のように可愛がって
下さっていて、早朝散歩にも5時半に、二人で嬉しそうに
出かけていきます。

デリー暮らしで和食の食材もなかなか手に入らない
自宅接待が主だったころを体験しておられるマダムなので
おもてなしのお食事がこんな。
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毎年、手作りの「柿の葉寿司」が楽しみなんです。
朝ごはんはいつもフルーツやお野菜たっぷり。
私のアボカド好きとブルーベリー好きをお見通し。笑
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そして、伝説のインド紹介ホームページ
「ナマステムンバイ」の主、YUKKEさんのお宅にも。
ムンバイ~デリー駐在を経て
(それ以前にもインドネシアなどで子育て期を
過ごされ)日本で「お片づけ・収納」を専門とした
会社、Studio HAGAを立ち上げたお方です。
一番最近の駐在先だったメキシコのお料理で
もてなして下さいました。キッチンでおしゃべりしながら
ちゃちゃっと手際よく仕上げる、彩りのよいお料理たち。
セッティングもオシャレでしょ。
ビタミンカラーで元気出るよね。
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朝ごはんはオシャレなダンディゾンのパンとともに
元気いっぱいな野菜&ベーコン&卵のセット。
朝からモリモリたべちゃった。
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そして、ゴスペル仲間でもあり、縫い物や手作りの
同志でもあり、駐在中に一緒にジャイプルに旅したりして
仲良しだったSちゃんのお宅にも。
手巻き寿司!!牛筋煮込みやら、美味しい汲み上げ豆腐やら
アボカド(!)やら。
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みんな「デリー暮らし」を経験しているだけに
私のツボをわかっていらっしゃる~。

一時帰国中ってどうしても外食が多くなるから
こうしてご自宅でおもてなししていただけるのは
とっても贅沢で、ゆっくりオシャベリもできて
至福のときなんです。

Sちゃんちの、デリー駐在時代にはちっちゃかった
Kちゃんが、サラダ作ったりしてお手伝いできるように
なってて、オバちゃん感動。

更に、カレンダー見て感激MAX
Kちゃんの字で
「○○さんがお泊り会に来る日」って書いてあるの。
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素敵なおもてなしの心、忘れないようにしなくちゃね

日本に一時帰国中にお世話になった皆様、
ありがとうございました。

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by neelkamal | 2016-06-29 00:26 | 日本へ一時帰国 | Comments(6)

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by おせつ at 12:12

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