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by neelkamal

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カテゴリ:青蓮日記( 484 )

結婚式参列の難行苦行

火曜日、どうしても断れない結婚式がありました。
家族ぐるみで付き合いの長いお宅の、お嬢さんの
結婚式。すでにミシガンで就職していて、
お相手もデリー出身のNRI(Non Resident Indian)。
二人ともクリスマス休暇でデリーに戻ってくるので
その期間にすべての儀式を済ませてアメリカに
帰るそうな。

婚約式やメヘンディーナイトはパスさせてもらって
結婚式のみに参列・・・・婚約式がノイダだったので
結婚式もノイダだろうと思い込んでいたんですよね。

そしたら、GT Karnal Road沿いの結婚式場、とのことで
うちからどう考えても2時間以上かかるじゃないの!
マップでも結婚式場がこんなに林立している地域。
(ズームしたらもっといっぱいあるんです~)
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もう、サーリーとか着て行く余裕もなく、しかも
会場がLawnと書いてあるから、半分屋外みたいなもの。
洋装+コート+ブーツで完全武装(!?)して行きました。

おまけに!
グーグ〇先生が、変な経路を伝えるんですよ。
この道を通ったら10分早い、と言われて行ったら
工事中の未舗装の道だったり、ここで右折しろと
言うけど右折できなくて、えら~~~く先から
Uターンさせられたり。あたりが結婚式場だらけで
めちゃくちゃ渋滞していて、行きは2時間45分かかりました。

着いた先は結婚式場テーマパークみたいなとこ。
このときすでに21時45分。ねむたい。
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ひとつの式場の名のもとに、5か所の会場がありました。
あちこちの音楽がドンドンガンガン鳴り響き、
花婿到着の花火が爆音を響かせ、そりゃもう大騒ぎ。
こりゃ~街から離れてないとやってられんわね。

うちは花嫁側だったので、会場に入って前菜をいただき
花婿とその親族の入場を待ち。
(↓↓花婿ご一同様を迎え、前菜&スナックを
サーブする人々)
c0338191_23144180.jpg
そのうち夕食がサーブされたので、さっさといただき
(しかも火曜日で菜食の日だったので、ベジオンリー。泣)
23時過ぎてようやく花嫁入場。
周りにいるのは兄弟姉妹や従姉妹たち。
c0338191_23175273.jpg
すぐにステージ上で「ジャイマラー」と呼ばれる
花輪交換の儀式が行われます。
c0338191_23175855.jpg
その後、お祝いを渡しにステージに上がって挨拶し
さっさとお暇しました。このあと新郎新婦が
聖なる火のまわりを7回回って結婚の誓約をたてる
儀式がありますが、真夜中になるので・・・・

もう一度言いますが、この式場、会場が5つ。
c0338191_23211129.jpg
こういう規模のが、ハイウェイ沿いにずら~~っと
並んでいるんですよ。
いやはや、インドの結婚式産業、すごいわ。

行きはこの界隈の結婚式場に行く人々で渋滞でしたが
帰りは・・・・23時過ぎてしまったので
今度は「大型トラックと商用トラック」渋滞。
(デリーの大気汚染レベルが夜間に上昇することから
大型トラック類は朝7時から夜11時まで、デリー内に
入れないことになっています)
帰りも2時間半ほどかかりましたよ~~~泣

次回から、会場をよく確認してGT Karnal Roadだったら
丁重にお断りしよう、と固く心に決めました。
(あるいはオットだけ行ってもらうとか。)

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by neelkamal | 2018-12-15 00:01 | 青蓮日記 | Comments(0)

「やきいもパン」と「オトナの栗パン」だよ~

明日は待ちに待った、
デリー日本人会ボランティアグループ主催の
「チャリティー・メーラー」

というわけで、出品用のパンをせっせと焼きました。
安納芋みたいに焼きあがったインドのサツマイモに
バターを混ぜて、洋風サツマイモ餡にして
「焼き芋パン」に。
c0338191_01013221.jpg
しっかり冷まして、焼き芋チック(どんな?)に
ラッピングしてバスケットに並べ。
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栗パンの中身は、朝からせっせと大納言小豆を
炊いて、練った餡子+た~っぷりのマロングラッセが
入っています。オクサマ、「マロングラッセ」よ!
洋酒が使ってあるので、オトナ用ね。
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栗っぽくするのに、けしの実バージョンと
ココナッツファインバージョンの2種類作りました。
これはけしの実バージョン↓↓
c0338191_01050333.jpg
チャリティー・メーラーは明日10時から、
日本人会室にて。入口はいつものところじゃなくて
Empire Estate側になりますから、運転手さんにも
そのようにお伝えを。車の乗降はMGロード。
アヴァロンホテルの駐車場は使えませんのでご注意を。

ではでは、明日、チャリティー・メーラーで。
(アラーハーバード農業組合にお米10キロと
ジンジャーレモンシロップなどなど事前注文しているし
他にも掘り出し物コーナーでお醤油とか酢とか
お皿類とか欲しいのに、どうやって持って帰るのか私)

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by neelkamal | 2018-12-13 01:15 | 青蓮日記 | Comments(0)

はじめてのおつかい:花市場編

デリーのアメリカンスクールで開催された
AWA Holiday Melaが無事終わり、今季の
メーラー出店は終了です♡。
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ブースにお立ち寄り&お買い上げ下さった皆様、
ありがとうございました。
5時に搬入開始して、事前に設営されていたブースの
机を動かしたら、謎の昆虫が2種類いて、思わず
ギャ~~~!と叫んでしまいましたよ。
ヨロイモグラゴキブリ、みたいな10センチくらいある
ゴキブリと、2センチくらいのゲンゴロウみたいなの。
朝から無駄な体力使ったわ。
↓↓お客様入場開始前の、ようやく太陽が昇ったころ。
c0338191_00594188.jpg
私が早朝からこちらに張り付きだったので
「明日の草月流いけばなのお稽古に使う花材を
ゲットする」というミッションをオットと
お手伝いさんに丸投げしておりました。
ド~~レミ♪ファ~ソ~ラシ~♪ド 

おつかいに、渡した画像はこちら。
c0338191_01025634.jpg
出会ったころ、バラとカーネーションの見分けが
つかなかったオット。大丈夫かいな、と思いつつ
お手伝いさんに「いつも私が買うお店で
高くてもいいから良いのを出してもらってね」と
伝えてはおりましたが、黄緑の小菊は難しいだろうな
と思って期待せずに任せておりました。

家で私を待っていた子たち。↓↓
c0338191_01052037.jpg
ごぅかぁ~~~く!!

というわけで、メーラーから戻ってせっせと
下葉を落としたり棘をとったり、黙々と作業しました。
c0338191_01095755.jpg
帰りの車窓から、沈む夕日が。朝から晩まで
よく働いた日曜日。
このまま怒涛の日々が続き気が付いたら一時帰国
飛行機に乗った途端に泥のように眠る・・・・
といういつものパターンですな、こりゃ。

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by neelkamal | 2018-12-10 01:11 | 青蓮日記 | Comments(0)

ホリデイ・メーラー。そして我が家のバルコニーから。

12月9日(日曜日)はデリーのアメリカンスクールで
行われる AWA (American Welcome Association)主催
ホリデイメーラーです。10時から16時まで。
AMOKALAのブースでインド靴、ハラコのポシェット
ヨーガマットバッグやエプロンなどを携えて
皆様のお越しをお待ちしています。
c0338191_22582166.jpg
明日のわが社のお買い得品は
サイズの大きなインド靴(38~41)と
前シーズンのデザインの靴。(サイズが合えばお買い得)
厚手生地のトートバッグ↓↓などは半額セールです。
c0338191_00105516.jpg
****閑話休題****

ちょうど一年前のいけばなイベントで、使わなかった
鉢植えのブーゲンビリアをもらったんですよ。
丈が30センチくらいのひ弱な子でした。一年たって
バルコニーの支柱のところにわさわさと元気に
育っています。
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ピンクの部分は「がく」なのよね、真ん中の
白いところが「花」です。アップで見ると
こんな感じ。
(百均のスマホ用マクロレンズ、良い仕事します)
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そして、最近の楽しみはバルコニーで
育っているトマト。結構いっぱい実が生ってます~
c0338191_00145575.jpg
どんどん花も咲いているので、次々と実が
育っていて、楽しみ!
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さて、明日はアメリカンスクールへの搬入時間が
5時指定なんですよ。今日は早じまいして寝るわ~
皆様、良い週末を!

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by neelkamal | 2018-12-09 00:27 | 青蓮日記 | Comments(0)

グルガーオン~デリー疾走

午前中は初級インド料理レッスン
11月開講クラスの3回目。メインは
チキン・ビリヤーニーでした。茹で卵とあわせて
インド親子丼、ってか!
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じゃが芋とパニールのスープカレーやら
ライタ(ヨーグルトソース)やら、ひよこ豆の
サラダとともに。
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レッスンが終わってから、大急ぎで
草月流いけばなデリー支部の月例会へ。
グルガーオンのスタジオからITC Mauryaまで
ハイウェイ使っても
14時前後はスクールバス渋滞もあって結構混んでる!

今日のデモンストレーションは
マレーシアからいらした師範の先生。
お昼に会場入りして、デモンストレーション内容を
決めて、あらかじめ準備してあった花器や花材で
15時からの本番で活ける、というハードル高いもの。
c0338191_23295783.jpg
クリエイティビティの高い、見ごたえある
デモンストレーションでした。
時節柄、いくつか手軽にできるクリスマス用の
いけばなも見せてもらいました。
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そして。
9日のアメリカンスクールでのAWA Holiday Melaの
各ヴェンダーへの搬入時間案内が届いたんですけどね。
今年も5時!!しかも一度入場したらもう出られない。
セキュリティーレベルがまた上がっているので
仕方ないとはいえ、長い一日になりそうです。
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お子さんたちには楽しい乗り物やストーリーテリング、
サンタさんと写真が撮れるブースなども。
ぜひご家族でAWA HOLIDAY MELAへ。

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by neelkamal | 2018-12-05 00:07 | 青蓮日記 | Comments(0)

混沌の街をゆく

今日もアテンドでインペリアルホテルへ。
どうやらVIPが泊まるらしく、ロビーの花が
活け替えられていましたよ。マネージャークラスの
従業員が総出だったし。
c0338191_00291911.jpg
先輩マダムとともにインペリアルホテルの
朝食を楽しみました。1911はほんとにサービスも良く
朝食ビュッフェも充実していて、美味しいし
何よりターコイズブルーのインテリアが好き。
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さて、まるで別世界にいるかのようなホテルを出て
今日向かった先はオールドデリー。

まずは香水・香油の老舗を冷やかしつつ
チャンドニーチャウクのメイン通りを歩き
パランター屋さんの通りからキナ―リー・バザールへ。
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ジャイナ教寺院やジャイナ教巡礼宿のある
カラフルな路地↑↑を見て、サイクルリキシャーで
スパイスマーケット往復。

ジャマ―マスジドの三番ゲートから入って
(外人料金300ルピーになっていた!私はインド人扱いで
入れてもらったけど。昔は外人も無料だったのにねぇ。)
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向かい側の一番ゲートへ抜け、
いつも早い時間に売り切れ必至の二ハーリー
(骨つき肉:山羊などの骨の髄まで煮だす
香辛料たっぷりのシチュー料理。
オールドデリー発祥説とアワード地方発祥説とあり)が
まだある、というのでちょこっと話のタネに
召し上がっていただき。
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油たっぷりに見えますが、冬のデリーの乾燥を
乗り切るにはこの油分が必要なんですよ。
個人的にはこのお店のほうがKarim'sより
美味しいと思うんだけど、いかんせん接客が。

その後ホテルへ戻ってチェックアウトし、
カーンマーケットでお茶&お買い物して空港へ、
というコースでした。本当はラールキラーやら
クトゥブミナールにもご案内したかったけど
時間が足りなかった~。

というわけで、明日からはお仕事モードに戻ります。

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by neelkamal | 2018-12-04 00:50 | 青蓮日記 | Comments(0)

聖者たちの食卓、デリー版

今日は先輩マダムのアテンドで、
インペリアルホテルからスタート♡
インペリアルホテル、ロビーからしていい香りで
別世界だわ~。

いわゆる観光地は見なくて良いけど、人々の
普段の様子、暮らしぶりがわかるところに行きたい
とのご希望で、まずはスィク教のグルドワーラー(寺院)へ。

頭にドゥパタを巻き、手を洗い、足を洗って入場。
プラサード(お供えのお下がり)用のハルワーを買って
お供え分を取り分けてもらったら、お持ち帰り用に
袋に入れます。

お参りのあとは、ランガル(誰でも食べて良い
寄進の食事)ホールへ。チャパーティー作りの
奉仕をしたい旨を伝えて、キッチンへ。
ちょうど山ほどのゴ―ビー(カリフラワー)を
炒めはじめたところでした。今日の夕食のランガルは
ゴ―ビーなのね。
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自動チャパーティーメーカーもありますが、手動もあり。
ここに並んで座って、10枚ほど作らせてもらいました。
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おばさまたちの手直しも入らなかったので
認めてもらえたらしい。
昼のランガルは豆カレーでした。銅鍋で
大量に作るから、美味しいよね。
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グルドワーラーの運営は、信者の
ボランティア&寄進によって成り立っています。
できることを、できる人がやる。子供も
アチャール(漬物)を配ったり、チャパーティーを
焼いたり、お皿を洗ったり。
アーター(全粒粉)や香辛料、野菜なども
寄進で賄えているんです。ランガルも来るもの拒まず
誰でも一緒に座って、同じメニューをいただきます。
c0338191_23135478.jpg
相互自助がばっちり整っているんだな~と
改めて感心しました。

その後はフマユーン廟に行き、ミッタルティーに寄り
サーガル・ラトナでドーサを食べ、
クラフトミュージアムに。と、濃い時間を過ごしました。

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by neelkamal | 2018-12-03 00:00 | 青蓮日記 | Comments(0)

ムンバイのテロから10年

11月26日がめぐってくるたび、
あのムンバイでのテロ事件を思い出し、
なんとなく落ち着かない気分になります。

今日の記事は、惨事を忘れないためにも と一部再掲で。
*******

ちょうどこのテロの1ヶ月前に
仕事で、タージマハルホテルの、
まさにテロリストが立てこもった4階に泊まり、
更には乱射で血に染まった同じテラス席で朝食を食べ、
シーラウンジでお茶を飲みました。

その後、ムンバイ取材のコーディネートを
依頼されたんですが何となく気が進まず、
知人に仕事を引き受けてもらいました。
その日がまさにテロの起きた日。
虫の知らせだったんでしょうか。
知人はタージマハルホテルに張り付きでの
取材通訳を余儀なくされ、
本来の目的の取材はできなかったとのこと。

独身時代、はじめてムンバイに行ったときに泊まったのも
タージマハルホテルでした。ホテルの前から馬車に乗って、
夜の灯りがダイヤモンドのように連なる
マリンドライブ沿いに走ってもらったことを思い出します。
(あの頃は若かった~。ロマンチックだった~。)

コラバからフォート地区まで
ヨーロッパっぽい町並みを眺めつつ骨董品店で
掘り出し物を物色したり、ギャラリーを覗いたり
パン屋さんでパンを食べたり、路地をのぞいてみたり、
ブリタニアレストランでお昼にしたり・・・と
一人歩きにはうってつけな街。
そんな大好きな街を、よくもテロの標的にしたわね、って感じ。

あのテロのあと、すぐに
新聞に載ったのも、忘れられないことで
今でもこれを読むと、胸が締め付けられる思いがします。

そして、テロから約2年後、再オープンした際の
タージホテルグループが大切にしたいのは
「タージ魂を持った従業員たち」だと。

テロだけに限らず、日本も・世界中どこでも
多かれ少なかれ何かしら問題を抱えていること。
さまざまな思いを、現実を風化させないように、
何かしら自分にできる行動を起こすことを
新たに肝に銘じた11月26日。
******

26日にアップしようと思ったのに、日々の暮らしに
追われて遅くなっちゃった。
10年前のことで、詳細を知らない・・・と言う方も
いらっしゃるので、The Hinduの記事をご参照ください。

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by neelkamal | 2018-11-30 00:03 | 青蓮日記 | Comments(0)

ツボにはまるお祝い品

先日のスタジオオープニングでインド料理研究家
香取薫先生にいただいたお祝いの品は、
あのチキン(副シャチョー)がメインだったのではありません!

とっても縁起の良い宝船の羽子板を頂戴しておりました。
お祝い気分が盛り上がる、そして海外暮らしの心にグッとくる
素敵なチョイス。感謝感激、家宝だわ。
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仲良しの友達には「シンプルな壁掛け時計」を
リクエストしました。ほしい物を忌憚なく言い合える
友人で、一時帰国のたびに「オトナの遠足」に
出かける仲間(一人はもう本帰国しちゃったけど)。
私のワガママなリクエストを聞いてくれてありがとう。
c0338191_01095262.jpg
そして、さっちゃん先生やのぶえちゃん、なっちゃんはじめ
付き合いの長い友人たちには、お料理スタジオの必需品
ビルトインの電子レンジをお願いしておりました。
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私の大好きなKAFF(キッチンホブもオーブンも
チムニーも全てKAFFで統一しています)で揃えてくれるところが
嬉しい。大事に使います!

おまけに一緒に添えられたカードがツボで。
オシャレなMちゃんが作ってくれたムドラーが
飛び出す絵本みたい!すごいわ〜〜〜〜
c0338191_01444164.jpg
チョコレートやらパリ土産のマカロンやら
日本のお菓子やら手作りカーディーのクロスやら
キッチンクロスやZARA HOMEのクリスマス柄の
テーブルランナーとナプキンなどなど・・・・
皆さんのお祝いの心がこもったプレゼント、大事にします。

あ!!!日本からの卵も美味しく頂きました!!
パーティーの招待状には「お祝いのお花は辞退させて
頂きます」って書いちゃった。ごめんなさいね〜。
でも、合理的な方が好きなので。できればインドでも
どっかのデパートやオシャレなセレクトショップで
Wish Listをレジストリしてくれたらいいのにな、
(・・・・ってかそしたら欲しいものがあるお店は
Good Earthとか???)と思ったことでした。
 
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by neelkamal | 2018-11-28 01:55 | 青蓮日記 | Comments(0)

版権はどこじゃ

朝の通勤途中に んんんん????と
思ったもの。↓↓↓
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どっかで見たような・・・・と思ったら
メッセンジャーとかでよく使うスタンプの
ウサギちゃん。
c0338191_00244211.jpg
ツヅキ(Tsuzki)って書いてあるから
てっきり日本でデザインされたものかと思っていたら
作者は北京放送大学の学生さんで、すでに
12年前に発表された作品だったよ。
「兎斯基」っていう中国語だったのね。

ま、こんな感じで「版権はどこよ???」って
いうものはインドの巷に溢れています。
なんちゃってドーレモーン(ドラえもん)とか
似ても似つかないミッキーマウスみたいなのとか。
いちいち突っ込んでたらキリがないから
スルーしてるけども。

さて、毎年楽しみにしている
Shade of Indiaのガーデンセールのお知らせが
届きました。例年の会場、ITC Mauryaや
Taj Palaceホテルの並びの大邸宅のお庭ではなくて!
インド門近くのコペルニクス・マルグにある
Shriram Bharatiya Kala Kendra
(シュリーラーム・バーラティヤー・カラー・ケーンドラ)
になります。(下線クリックで地図へ。)
「カラー・ケーンドラ」だけだと近辺だけで
3か所あるので、”コペルニクスマルグ1番”です。
c0338191_00331143.jpg
12月6,7,8の三日間(木・金・土)
10時から18時まで。いろんなメーラーやら
バザーやらセールやらで忙しくなるわね。

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by neelkamal | 2018-11-27 00:40 | 青蓮日記 | Comments(0)

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