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by neelkamal

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2018年 02月 12日 ( 1 )

花・野菜・パン

月末にいけばなのデモンストレーションをするので
この時期、どんな花があるかな~と花市場へ。

欲しかった花はなく、輸入物は高い。構想段階で
大先生のOKをもらっても、花材がないから
練り直し、のものがいくつか。
猫柳やモルセラやドラセナ、チャイニーズオレンジなど
枝ものや葉っぱものを買いました。日本の花屋さんで
花材を仕入れると、すぐに使える状態で届きますけど
インドはまず「洗ったり拭いたりして埃を落とす」作業から。
鼻はフガフガ、手も爪も真っ黒。
c0338191_23363552.jpg
花市場まで足を延ばしたついでに、野菜市場へも。
早朝、まだ薄暗いうちに行ったので、
ウロウロしている間に朝日が昇りました。
ここには写ってませんが牛がいっぱい、
野菜の葉っぱなどをムシャムシャ食べ
更に売り物の人参などを狙っては(!)追い払われ。
c0338191_23385785.jpg
大根も大量に、どんどんトラックから降ろされています。
なんせデリーの野菜屋さんが仕入に来る市場だから
ジャガイモや玉ねぎもサック入りで大量に買う人がほとんど。
c0338191_23403045.jpg
農場から届いたばかりの山積みのカリフラワー。
ここで葉を切り落とし、綺麗に処理して売られていきます。
手前のはパリッパリのフレッシュなほうれん草。
c0338191_23413357.jpg
安いんだけど、南デリーからわざわざ行くと
ガソリン代考えたらあんまりお得じゃないのか。笑

日曜日は先日パン教室で教わったブリオッシュを、
違った成形で作ってみたくて復習しました。
c0338191_23425587.jpg
頭でっかちだけど、ふわっふわでバター・ミルクたっぷりで
美味しい。シチリアではこれとレモンのグラニータを
一緒に食べる、と書いてあるのを読んでから
レモンのグラニータが食べたくて仕方ない。
c0338191_23432563.jpg
とまぁ、週末もなんだかんだで食い意地に
支配(?)されたのでありました。

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by neelkamal | 2018-02-12 00:13 | 青蓮日記 | Comments(0)

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