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by neelkamal

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2017年 11月 25日 ( 1 )

空飛ぶコンニャク

「日本から何がほしいですか?」って聞かれたら
「竹輪」と「A社のマヨネーズ」しか思いつかない
・・・って話をしましたが、
他に何が手に入りにくいかなぁ、と考えてみたら
香り高い柚子とか、葉山椒とか、こんにゃくとか。

そんな私の願いをかなえるべく、キッチンスタジオ・
ペイズリーの香取先生や講師の先生がた、ツアー参加者の
皆様があれこれと運んできてくださいました。
c0338191_18160324.jpg
竹輪なんて、食べ比べができるようにと色んな種類を
いっぱい。宝の山じゃ~~!
早速ゆうべ「おでん」にした以外は
さっさと冷凍して小出しにしますよ。
どこの竹輪がいいの?って聞かれるけど、スーパーの
5本入って98円とかので良いんです。うふふ

でもって、プリップリのコンニャクも運んできて
下さったんですが、手違いでジャイプルまで
持っていき、ラージプタナホテルの冷蔵庫で
待機してもらって、デリーに戻る日に一緒に
連れて帰ってきました。

フードマイルすごくない?
エアーインディアで成田→デリー、その後バスで
デリー→ジャイプル、更にインディゴ航空で
ジャイプル→デリー、と旅したコンニャク。
これもゆうべのおでんの具になりましたわよ。
c0338191_18151576.jpg
もひとつ、山椒をなんとか栽培できないか・・・・
と以前山椒の実を植えてみたんですが、失敗・撃沈。
今回ちょびっとだけ枝をもらって、挿し木するのに
ジャイプルにでかける前に主人に「これ、私が
戻るまで水につけといて」って頼んで出たんですよ。

帰ってきたら、犬神家の一族状態で(ってわかる?
上下逆に水に挿してあったんですよ~~。)
あわや夫婦喧嘩勃発するところでしたよ、スケキヨさん。笑
c0338191_17053520.jpg
いただいた柚子の皮をせっせと小分けして
冷凍したりして、ちまちました作業を楽しんでいます。
なくても生きていけるけど、あれば心が潤うのが
木の芽とか香りものだよね~。インドにいるからこそ
ありがたみが身に沁みます。

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by neelkamal | 2017-11-25 03:39 | 青蓮日記 | Comments(0)

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