約６年前

インドではすでに過去の事になってしまい

誰もが忘れているかのような「コロナ禍」のこと。

忘れもしない２０２０年、１月末にはお料理修業で

チェッティナードに行き、チェッティナード料理を

習っておりました。戻ってきたらあれよあれよと

言う間にロックダウンになってしまいました。

楽しみは食べる事くらいしかなくなってしまい、

せっせと三食食材を駆使し、考えながら作っていましたよ

因みにこのころ作った「Lockdown Gourmet」という

noteの記事もあります。更新してないけど。

悪霊退散、じゃないけどコロナを追い払うために

モーディーさんの号令一過

鳴り物を持ってバルコニーに出てガンガン鳴らしたり

ほら貝を吹いたり・・・今考えるとマジか、と

思うような事をまじめにやってましたねぇ。

日本人駐在員も帯同の皆さんも、３月２４日の

定期運航最終日の便で帰国してしまい

一次帰国のつもりだった友人たちも、そのまま

本帰国になり、リモートでZoom画面を見ながら

引っ越し作業したりしてました。

さぁ、落ち着いたかしらんと思うのもつかの間

感染率はなかなか下がらず、でもそこは

転んでもタダでは起きないインド。この間に

アーダールカードが行き渡り、銀行口座も

ほとんどの人が開設し、あっという間にPaytmが

普及し、宅配スーパーが乱立し、Zomatoや
Swiggyが席巻し、と目覚ましいスピードで

システムが整って行きました。

飛行機が飛ぶようになり、日本に帰ってからの

隔離期間、皆さんがアップする「隔離弁当」の

９マスのやつが美味しそうで、羨ましく眺めていたのを

思いだします。

インド料理レッスンの対面授業を再開したのは

１年半経って、２０２１年の秋からでした。

それまではZoomでオンライン授業やったりもして。

そして、ようやく国内旅行したのも１年半経ってから。

ラダック・レーに行って本当に嬉しかったのを思い出します。

コロナ禍のころ、車も少ないし工事箇所も

ストップしてたし、大気汚染ゼロで

「コロナ・ブルー」と呼ばれる青空だったんですよ。

ヴァサントクンジの高台からコンノートまで見えましたもん。

インドは罹患率も酷かったですが、インド在住の人の

９７%に抗体ができた、と言われたりもしてました。

６年も経ったなんて信じられない気持ち。

・・・・と、今日は写真フォルダーの整理をしていたので

色々思い出したのでした。

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