本格的に暑くなる前に

ヒマーチャルなどインド北部の山岳地帯で

雨から雪に変わったようで、この2日ほどとても

凌ぎやすい（朝晩はひんやりするくらいの）日々が

続いています。

これは、今のこの動きやすい気候のうちに、

オールドデリーにマサーラー（香辛料）などを

買いにいかねば！と思い立ちまして。

ラマダーンが終わりになろうとしていますが

例年のごとく「新月が目視できるかどうか」で

イードの日にちが決まるので、今年もぎりぎりまで

決まらず。マサーラーを売ってるエリアは通常営業

でしたが、今日は14時には閉めるよと言ってる

お店もありました。

一時帰国のお土産用にサフランなども買い

我が家の配合で（姑から直伝の手書きのメモに沿って）

ガラムマサーラーを誂えます。

これは辛みよりも香り重視バージョン。

持ち帰って必要なら粗く砕いて、乾煎りしてから

粉に挽きます。そのほかにもあれこれ香辛料を

まとめ買い。雨季の間は大量に香辛料を買うことは

ないので、今のうちに補充します。

ラマダーン中に取扱い種類が増えるデーツ（ナツメヤシ）

香辛料マーケットから電気オートに乗って
ジャマーマスジド側へ。（正面に見えてる
白いドームがジャマ―マスジド）

流石にラマダーン中とあって、アスラムチキンも

カリームズもお休み。（夕暮れ時から開く）

開いてたお店でささっとランチを食べ
通り道にあるいつものおじちゃんのお店で

フライドチキンを買って帰ってきました。

もうこれで酷暑期～雨季が終わるまでは
オールドデリーには行かない。19時過ぎにようやく
The Central Moon Sighting Committeeから
「新月が目視できたので、インドのイードは
3月31日に決定します」と発表がありました。

そして、今日からヒンドゥー教徒は9日間の祭礼、

ナヴラートリーに入りました。
（ナヴラートリーの詳細はコチラ）

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