遅ればせながら買い物中

デリーNCRの酷暑期、日本人学校も国際学校も

夏休みになるため、一時帰国中の方が多いですが

私はようやくお土産を買い揃えておりまして

先日友人宅で刺繍のアマ◯さんの刺繍製品を買い

(値上がりっぷりにびっくりしたけど)

今日はコンノートまで出かけてミッタルティーさんで

お買い物。

最近のお気に入り、ピーチ&カモミールや

月夜に摘んだ茶葉を手揉みで作った

ムーンライトティーなどなどを買い

(ピーチカモミールは水出ししても美味しいので

水筒にポンと入れて愛飲中)

ついでにあちこち立ち寄って、最後は久々に

オーロビンド・アーシュラムの売店へ。

ここのミニスティックお香のレモングラスとチャンパが

お気に入り。

その他ここで必ず買うのはエッセンシャルオイルや

ローズウォーターなど

火傷の特効薬ティーツリーオイルを愛用しています。

あと一週間弱あるので、ぼちぼち買い足そう。

*****

昨日はNGOの女性自立支援施設のお料理部門の

修了試験の審査員でハウズカースヴィレッジの

職業訓練施設にお邪魔しました。

渡されたレシピのお料理を時間内に仕上げるお題。

外国人家庭での就労を目指す人、もしくは既に働いていて

ブラッシュアップのために通って来る人もいます。

ズッキーニとバジルの冷製スープ

豆と野菜のヴィネグレットソースサラダ　など

暑い時期にさっぱり食べられるメニューの他

デザートはマンゴーロールケーキでした。

料理の知識、手際の良さ、チームワーク、

盛り付けなどを採点し、先生方が日頃の授業態度や

出席率を採点して後日成績発表だそうです。

他にも裁縫部門とコンピューター部門があり

私はここの裁縫の先生が大好き。いつも明るくて

元気いっぱいで、会うたび嬉しい気分になります。

お料理の部屋はガスを使うので天井扇も使えず

オーブン使うので夏場は暑い。

と言うわけで帰りにご褒美(？)のピンスを頂き

冷え冷え〜でお家に帰りましたとさ。

今日も　応援クリック　ポチッと↓↓お願いします

にほんブログ村