道端で立ち食いはしますか＠デリー

日本から来た友人に

「屋台で立ち食いすることはある？」

「屋台のもの食べたら、お腹こわすかなぁ？」

・・・って聞かれて、そういえば

結構なんでも食べてるなぁと改めて思いました。

デリーに住んでいる日本人の中は「屋台のものは食べない」

という方が多いようですが、私は好きなものは

屋台だろうとどこでだろうと食べる派。

ただし衛生状態や時節はちゃんと選んでいますよ。

カチョーリーとか

基本、揚げたてで火がしっかり通っていれば

大丈夫だと思います。

立ち食い屋台のこういうセットとか（これは
アムリッツァ‐リー・ナーン）

ベジタリアンセット。右上からダール（豆）、

ご飯、タンドゥーリローティー、ブーンディーラーエター、

シャヒーパニールほんとのこというと、ここには書けないような
ものも食べてる。オットにもドン引きされました。
ぷはは冬場はやきいも↑（一口サイズに切ってくれる）

一皿20ルピーのとか（マサーラーはかけず
カットしただけのやつ）

モンスーン季になるとトウモロコシの季節だから
それも食べるし（道端で炭火で焼いてくれる・
一本10ルピー～）それから、ヤシュワントプレイス
あのジェインさんのお店のあるところ）にある
チベット餃子・モモも食べる。

ま、ここのは屋台でも立ち食いでもなくて、
屋台村みたいになってるんだけど。

ジャイプルに行ったら、名物ラッスィー屋さんの

素焼きカップ入りラッスィーは毎回絶対飲む。でも、いまだかつてお腹こわしたことはない。

唯一お腹こわす組み合わせは、「南インドレストランで

チャオメン（中華風焼きそば）食べた」時。

・・・・ってかそもそも南インドレストランで

焼きそばを頼むほうがおかしいんだけど。

日本からのクライアントをご案内するときには

「初日（デリーに着いてすぐ）はカレーは控え、
水分多めに摂って」お願いし、二日目の夕食から
カレー解禁に。それ以降も、カレーが続かないように

食事内容を吟味。香辛料なれしていない日本人が

インドに来た嬉しさに、がが～っとカレー三昧しちゃうと、

かなりの確立でお腹に来ます。

特に4月以降の酷暑期には如実にくる人が
多いんですよ。かく言う私も4月にお腹の調子が

悪くなることが多い。

そんなわけで、なんでも食べてる私ですが、

一応（！？）暑くなったら基本的に道端フーズは控えております。
雨季にも道端フーズ＆乳製品は避けてるなぁ。
魚は4月から8月終わりまではあんまり食べないし。

本格的に暑くなる前に、食べたい道端フーズを

片っ端から食べとかなきゃなぁ・・・・なんて思っている昨今。

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