マサーラー（香辛料）を買いに

酷暑期が来る前に、さっとマサーラーを買っておこうと

カーリー・バーオリー（デリーの香辛料などのマーケット）

に行ってきました。平日はとてもじゃないけど混雑していて
駐車スペースを見つけるのも大変な場所。

カルダモンもピンからキリまで。カシューナッツも

大粒のものから割れたのまで色々。その中から

良さげなのを見極めて、お気に入りのお店でまとめ買い。

ガラム・マサーラーに入れるカルパシやドライジンジャーも

そろそろなくなりそうだったので補充。

我が家のガラムマサーラーの材料↓↓。これにまだまだ
クミンやらカルパシやらを足して、乾煎りして挽きます。

ついでにチャクラー（チャパーティーを伸ばすときに

使う台）の緑大理石のがあと2台ほしかったので
それも買って。（鉄鍋などもありますが、ずっと
路上に置かれているので触れないくらい熱かった！）

帰りにポテトチップスやらバナナチップスを買って
さくっとブレッドパコーレーを立ち食いして、

戻ってきましたけど。暑かった～。もう外歩きは
ほどほどにしとこうっと。

＊＊＊＊＊

本日のデリー、Covid-19関連数値。

新規陽性者数が100を大幅に下回り、71名。
陽性率は0.31％になっています。

これで日本の水際対策で待機なしになれば言う事なし

なんだけど、なんとか3回目接種コビシールドもOKに

ならないかなぁ・・・・

今日も　応援クリック　ポチっと↓↓お願いします

にほんブログ村