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旬のインドを発信中


by neelkamal

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雨が降って空気が綺麗に。

昨日は雷が鳴って、ほんのちょっぴりだけど雨が降り
こういう日は夜から冷え込むので、布団を厚めのに
入れ替えました。平地で雨⇒⇒山で雪が降る⇒⇒
山から冷たい風が吹き下りてくる⇒⇒デリーの気温が下がる
・・・・という流れ。

爆竹は禁止され、違反者は10万ルピーの罰金と決まったので
爆竹騒ぎは流石になかったものの、花火は密集地帯などで
変わらず上がっていたディワーリー。
なんでも人口の多いオークラ―の手前とか、グルガーオンと
デリーの境目あたりのアヤナガルとかでは、AQI数値を
振りきって、どうやら1000を超えていたらしいです。ひゃ~!

それでも例年より花火は少なく、ディワーリー翌日は
AQIが400弱とかだったので「今年は息ができるねぇ」
なんて話をしていたんです。

昨日の夕方から今朝にかけて、断続的にお湿り程度の
雨が降ったので、今朝の空気は格段に綺麗でした。
うっすら青空が見えるでしょ。
雨が降って空気が綺麗に。_c0338191_00450718.jpg
どらどら、と思ってチェックしたら、AQI166。
いやいや、この数値が低い・・・・と思っている時点で
基準がおかしいデリー民。もう一日くらい雨が降ったら
もっと空気が綺麗になるのになぁ。
雨が降って空気が綺麗に。_c0338191_00461515.jpg
昨日、「日本から欲しい食材は何か」「これがなきゃ
困るものは何か」って話をしていて、「だしの素」とか
「みりん」とかかねぇ・・・・私の場合は
味の素のマヨネーズもマストなんだけど。今、最後の一本。
待ってて、そのうち類似品を自作するから。

そして、昨日家に帰ってから思い出した大事なもの。
「こんにゃく」だ~!!前に友人がお土産で
日本から持ってきてくれた玉こんにゃくが
美味しかったなぁ・・・などと思いつつ、ググる。

次回の一時帰国で買いたいものが見つかりました。
JAぐんまのこんにゃくの素。
雨が降って空気が綺麗に。_c0338191_00503081.jpg
前に野菜の卸売市場で買って、似ても焼いても
食えなかったあの芋↓↓は、こんにゃく芋の仲間では
ないか???と思うので、そのうち実験してみよう。
雨が降って空気が綺麗に。_c0338191_23130359.jpg
いやいや、この食にかけるクリエイティビティは
なんか他の、お金が儲かる方向へ転換できんもんかのぅ

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by neelkamal | 2020-11-17 01:00 | 青蓮日記 | Comments(0)

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