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旬のインドを発信中


by neelkamal

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果物チャレンジ

デリーでも秋の果物がいっぱい出回る季節。
先日見かけた屋台の柿があまりに綺麗だったので
買ってみました。甘いよね?って尋ねたら
おじちゃんが「甘いよ~」って言うもんで。
ついでに大きな柘榴と釈迦頭も買いました。
(釈迦頭はヒンディー語でスィーターファルと
呼びます。英語だとカスタードアップル)
果物チャレンジ_c0338191_01493552.jpg
柘榴は大粒でどれも真っ赤でジューシーで美味しかった。
釈迦頭は「すぐに食べるか、2~3日してから食べるか」で
選んでもらいます。これも甘くておいしかったですよ
柿は・・・・・・見た目に反して渋柿でした。
仕方ないのでつるし柿にしています。(といってもヘタが
ないので、皮をむいて糸を通して。はたしてちゃんと
できるんでしょうか・・・??)
果物を買った屋台の近くで見かけた攻防。
果物チャレンジ_c0338191_01540052.jpg
赤い←のところに焼き芋があるでしょ。
焼き芋屋さんに卸売をしている人なんですが
その美味しいお芋を狙って、左の茶色い牛が
ウロウロ。この写真を撮る前に一個奪取に成功し
追い払われてまた戻ってきたところ。笑笑
中央に写っている井戸は現役です。

ディーワーリーの前日にうちに入ってきた新人さん。
カール―・ジュニアと呼んでいます。
果物チャレンジ_c0338191_01565446.jpg
後ろ足に白ソックス履いてる子。
最近見かける若ワンコ2匹のうちの一匹で
この日はじめて家の中までついて来ました。
カール―って「黒ちゃん」ってこと。

寝だめして、平和な休日を過ごしています。

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by neelkamal | 2019-10-30 02:02 | デリー生活お役立ちネタ | Comments(2)
Commented by ヨーロッパ在中 at 2019-10-30 16:01 x
今日は
前に素敵なお洋服でコメントさせて頂きました。
インドの野菜の市場も楽しそうですね。
今回の柿は渋柿だったそうで残念ですね。
渋柿を甘くする方法は色々あるようですが、リンゴと同じビニール袋に入れて冷蔵庫で保存すると甘くなると聞いた事があります。
私の滞在している国にも柿が出回ってきました。
ドロドロになって皮が破けている柿も売っている事があります。日本だったら売り物になるのかなと思うのですが、一度このドロドロの柿をおまけでもらった事があり、折角の好意なのでスプーンですくって頂きました。甘い濃厚なデザートの様で美味しかったです。 
Commented by neelkamal at 2019-10-31 01:20
> ヨーロッパ在中さま
リンゴと一緒に保存すると良い、とか
ドライアイスと一緒に置いておくと良い とか
色々な方法があるようですね。早く渋みが抜けないかな
と日々観察しています。

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