
旬のインドを発信中
by neelkamal
何年たっても勝てない
今日は~、人気の「インドで手に入る野菜を使った
お惣菜の会」、ということで朝から張り切って

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お惣菜の会」、ということで朝から張り切って
スタジオへ。
そしたらね、昨日の土砂降りでキッチンカウンター側の
床に水たまりが。あぁああああ。
大家さん(上に住んでいる)に行って、見に来てもらったけど
モンスーンが終われば収まるでしょう、って。いやいや。
冷蔵庫の後ろから、どど~~っと前まで。
やってくれたな、モンスーンめ。
発電機はつけてないので、冷房がつけられない。
お料理でガス使うのに、煮炊きすると暑いのに~~!
今日に限って「首に巻く保冷剤」がない!
下ごしらえしながら、時々外の空気を吸いに出て
またガス台エリアに戻って作業続行。
いつ復旧するかわからないので、やばいと思って
レッスンご参加の皆さんに現状報告し、開始時刻を
30分遅らせました。
結果的にはいつものクラスの時間前に復旧したんだけど
大家さんが「雨が降ると停電するんだよね~」って。
いやいや、そのインフラだめやろ。
自宅のあたりも昔は雨が降るとネットが繋がりにくくなって
停電もたまにありました。そういえば。
雨が降ると電気が来ない、ってどういうこと?
我が家は今は天候に関係なくネットは繋がるし
停電も年に1~2回なので、すっかり忘れていたけど
このインフラ+理由なき渋滞+インド人の議論上手・・・・
何年インドに住んでても勝てる気がしない。
そんな艱難辛苦を乗り越え(大げさやっちゅうに)
今日も楽しく、美味しいお料理ができあがりました。
盛り付けはいつものごとく、皆さんにお任せで。
今日の食材はローキー(夕顔の実)やオクラなど。
今日、グルガーオンの接待所にすでに到着している
先発組がいました。明日あたりから各所で渋滞が
予想されます。デリー⇔グルガーオン移動は
時間に余裕を持ってね。(カーンワリヤーについてはコチラ)
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by neelkamal
| 2019-07-19 01:19
| 青蓮日記
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