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旬のインドを発信中


by neelkamal

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お惣菜クラスとメヘンディーと、そして注意喚起

今日は「お惣菜の会」でした。
インドで手に入る食材を使って作る、和食。

ジャガイモ&人参のきんぴら、オクラと桜エビいため
湯むきトマトのスイートソースかけ、
圧力鍋を使って作る大根の煮物、
サラダ+リンゴドレッシング、ごま衣の唐揚げ
お赤飯もどきとお吸い物を作りました。
c0338191_00041026.jpg
インドの圧力鍋、大活躍。
インドの厚手両手鍋(カラーヒー)、大活躍。
お皿は真ん中のガラス2点がインドもので
あとは日本からせっせと運んできたものです。

これから酷暑期になると、葉物や緑色の野菜が
ぐっと減りますが、そんなときオクラやインゲンは
彩を添えてくれるつよ~~い味方。
今日のサラダのレタス&ミニトマトは我が家の
バルコニー産オーガニックもの。

今日もみなさんとワイワイ楽しくいただきました。
皆さん完食して下さって、作り甲斐ある~。
前回、前々回のレシピも早速復習して下さった方が
多くて、ご主人様の反応とか、お子さんたちの
感想がきけて嬉しかったです。
c0338191_00083288.jpg
昨日はメヘンディー4月コースの最終回だったんです。
ゼンタングルで集中したあとは、メヘンディー。
中級の終了制作、タージマハルを完成させた方、
初級最終回の孔雀模様を描いた方、それぞれ
綺麗にできあがりました。
c0338191_00154595.jpg
皆さんレッスン参加申し込みの際に
「絵心ないんですけど大丈夫ですか?」って
仰いますが、この出来上がり。素晴らしいです。
みなさんの作品の展覧会を企画しなくちゃね。

********
ここで話題が変わりまして。

先日のニュースによると、MGロード沿いの
レストランで、駐車中の邦人の車が
車上狙いの被害に遭い、パソコンなどの
貴重品を盗まれたそうです。男性2名が
それぞれの車でレストランに行き、ドライバーさんたちが
夕食を買いにいったわずかなスキに、やられたそう。

インド暮らしに慣れてきたころが気の引き締め時。

ことにハリヤーナー州はThak Thak Gangの
出没がニュースになりますから、要注意です。
タク・タク・ギャングってバイクや車で
並走しつつ、信号などで停まった時に車のドアを
コンコンとノックして、「タイヤがパンクしてますよ」とか
「道がわからないから教えて」とか言って注意を引いて
そのすきにスマホや貴重品の入ったカバンを
逆側のドアや窓から盗んで走り去る、というもの。

そういう犯罪方法がある、ってことを知っておいたほうが
安全策もとれると思います。

しつこいようだけど、暑い時期、女性の薄着や
肌の露出の多い服も要注意ですよ。
**************
久々にバーさんのお小言タイムであった。

明日は日本人会室でお目にかかりましょう!

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