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by neelkamal

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書初めならぬ「焼き初め」「縫い初め」

遅ればせながら、あれこれと事始めをば。
ミシン仕事初めも、時間のあるうちに、と
ずっと懸案だったバッグを2個一気に縫い上げました。
サプライズプレゼントにしたいので、画像はヒミツ~

さてさて。
バルコニーで育っている「ブロッコリー」、4株ありますの。
c0338191_22551633.jpg
葉っぱばっかり大きくなって、どうしたもんか
と思ってググったら、結構な方々が
ブロッコリーの葉っぱレシピを挙げていらっしゃる。
c0338191_22553052.jpg
というわけで、葉っぱ部分のみよく洗って
細かく切って、ごま油でざっと炒め
牡蠣醤油(広島のお土産にいただいた)と
柚子七味(長野土産にいただいた)をふりかけ
仕上げに鰹節をかけて。
c0338191_22553932.jpg
これがまぁ、ご飯がすすむくんで困った。

そして
焼き初め、はまずは普通の丸パンから。
c0338191_22571365.jpg
ランチに食べて、息子が帰ってきてからおやつに食べて
あと3個しか残っていない。

そして、抹茶ロールパン。空き缶で形成して
そのまま焼きます。
いただきものの「カルヴァドス入り餡子」を
食べたくて、パンを焼いたという。(順序が逆?)
c0338191_22571946.jpg
寒いから発酵に時間かかるわ~、やっぱり発酵器が
欲しいわ~、と思っていたんですけどね。
灯台下暗し。「炬燵があるじゃん!」と閃きましたわ。
次回に乞うご期待。

今年も食に対する情熱(!)で乗り切りたいです(笑)。

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by neelkamal | 2019-01-11 00:03 | 青蓮日記 | Comments(0)

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