実験・桑の葉茶を作る

みんなでお花の先生宅に伺った折に、お庭で
集合写真を撮ったり、いろんな植物の説明を受けたり
したときに、２階の屋根を超えるほどの、桑の古木が

あったんです。

みんなで「すごい！桑の葉ってお茶にしたら

アンチエイジングにもなるし、糖尿病とか高血圧にも
効果があるんですよ～」って話しました。

その後いけばなバザーの打ち合わせで再訪して
お庭でお茶しながら「桑の葉、落葉がひどくて

庭じゅうが葉っぱだらけになるから、ディーワーリーの

前に剪定するのよ。」って言われたんです。

・・・・私の好奇心がムクムクと。

剪定する日におじゃまして、庭師さんと一緒に
葉っぱを洗い、屋上で日蔭干ししてもらって

ディーワーリーの前々日に先生のドライバーさんが

乾いた桑の葉を届けにきてくれました。

４０リットルの袋に山盛りいっぱい。どひゃ～！

再度洗って小さくちぎり、少量ずつ煎る！を

繰り返し、家じゅうが桑の葉茶の香りでいっぱいに。
（こういう事やってる時は大人しいので、夫も息子も
私の邪魔せず放っておいてくれます。）

それをまた茶漉し袋に小分けして、今日のところは
４８袋できあがりました。一袋で２リットル分

煮だせるので、がぶがぶ飲んでも大丈夫。笑

血糖値を下げるとか、血圧を下げるとか、

高コレステロール血症の予防とか、抗酸化作用があるとか
良い事だらけの桑の葉茶。

収穫後蒸してから干す、という方法もあるようなので、

次回はそれを試してみよう。
（って先生宅のキッチンに蒸し器まで持ち込んだらダメか。
たしか５月ごろに実がなるから、いただいてジャムにしたい。
と欲望はとどまるところを知らず。）

ちょっと待て！血糖値下げるとか言いつつ
甘いインドのミターイーと一緒に食べたら
効果ないんじゃない！？ｗｗ

というわけで、どうやって桑の葉茶ができているか

納得した実験でした。次は血糖値の変化を
測ってみようかなっと。

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