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by neelkamal

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こだわりのマサーラー・ダッバーを買う

マサーラー・ダッバーというと、
香辛料を入れる容器。インドのキッチンには
欠かせないものなんです。
ステンレス製が主流ですが、最近の若い奥様方は
プラスチック製のを使っている人も。
アンティークショップなどで見かける、南インドの
木製のものなども、種類別に香辛料を入れておく
という目的は同じ。
なんと、インダス文明のころから同じような
石の容器が使われていたんですよ~~。
(デリー・国立博物館のインダス文明の部屋、
右手奥の壁際にキッチングッズのケースがあって
マサーラー容器やら、チャクラー(薄焼きパンを
伸ばす石の台)やら、水切り網の代わりに使ったらしき
お道具やら、フライパンらしきものがあるんです。)

我が家の愛用のマサーラー・ダッバー
(パンジャービー語ではマサーラー・ダーニー)は
こんなの。よく使う香辛料を入れるので、
内容物は各家庭で異なります。
こだわりのマサーラー・ダッバーを買う_c0338191_00405743.jpg
これの何がお気に入りかって、「内蓋」が
ついているところ。湿気や雑菌を防ぐことができます。
(うちぶた、って打ったら、うち豚 って出た。き~~!)

お料理レッスンでいつもひっぱりだこなので
あと2個くらい買いたい、もう一回り
小さいサイズが良いな~~~ と思い続けて一か月。
金物屋さんに行ってもなかなか内蓋つきのがなくて
どうしよっかな と ふとアマ〇ンで見てみたら
ジャストサイズがあるじゃないの!

早速注文しました。しかも、15%引き。
トラッキングを見てたら、はるばるウダイプルから
来た子たち。ウダイプルから陸路グルガーオンに
届き、その日のうちにデリーの集配所に届けられ
昨日、世の中がガーンディー・ジャヤンティーで
(ガーンディーさんの生誕日・国民の祝日)
お休みのところ、朝一番で配達されました。
すごいわ~
こだわりのマサーラー・ダッバーを買う_c0338191_00461687.jpg
この、Neelamっていうメーカーのが
内蓋がついてて、お手頃値段のもの。

これからマサーラー容器を買おうと思っている方
日本への一時帰国のお土産にしようと思っている方
いかがでしょうか?

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by neelkamal | 2018-10-04 00:50 | デリー生活お役立ちネタ | Comments(0)

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