旬のインドを発信中


by neelkamal

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切ったり蒔いたり忙しい時期

インド料理レッスンで使うカレーリーフ
(カリーパッテ)、アウランガーバードの
友人宅からヒョロヒョロの赤ちゃん苗を
貰ってきたのが、2年目にしてようやく茂るように
なりました。(アウランガーバードの空港の
セキュリティーで「デリーにはカリーパッテが
ないのか?」と笑われたシロモノ。)
でも、背丈ばっかりが伸びて横に枝が張る気配が
ないので、思い切って剪定。
c0338191_00110960.jpg
切った部分ももったいないので、挿し木にチャレンジ。
増えたら・・・・と捕らぬ狸の皮算用中。w
c0338191_00115713.jpg
そろそろ葉物の種も蒔こうと、ほうれん草の種を
蒔いたら4日目でここまで出てきました。
c0338191_00130096.jpg
他にもダニアー(コリアンダー)やパプリカ、
水菜にルッコラを蒔いて順調に芽が出たので
大きな鉢に植え替えようと思っているところ。

そして。今年2月にいけばなのデモンストレーションで
使った紫のドラセナ(ドラセナ・パープル・コンパクタ)
c0338191_00160521.jpg
短い茎を土に挿しておいたら30センチほどに育ったので
8月のいけばなワークショップで刈り込んで使い
それから3週間弱でまた新芽がすくすくと。
c0338191_00163560.jpg
というわけで、「食べられるもの」と
「いけばなに使えるもの」優先の我が家の
バルコニーガーデン。

今日も「うちの紫蘇」をたっぷり使った巻きずしを
メヘンディーレッスンにご参加の生徒さんと一緒に
食べましたよ~。
ないものは作る、でゲームステージが上がる
インド暮らし。

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by neelkamal | 2018-09-20 00:22 | インドの自然・植物 | Comments(2)
Commented by サントーシー at 2018-09-21 23:42 x
カリーリーフ、売ってないですよね。
かなり探して最終的にはINAマーケットへ行ったのですが、
最初の2軒はなく・・・・
どこに売ってるか聞いて紹介してもらった店でも、
奥から出してきたので売れ筋ではないみたいです。
インド人の家に木があるから売ってない説もありますが、
やはり北インドだからでしょうか?
Commented by neelkamal at 2018-09-23 01:01
> サントーシーさん
うちの前の公園にカリーパッテが植えてあって
近所のお手伝いさんがちょこっとずつ取っていきます。
南インドの人が多く住むエリア(R.K.Puramとか
Munirkaとか)だと普通にカリーパッテ売ってますよ。
確かにみんなお庭や植木鉢でカリーパッテ植えてるから
売ってないのかも。

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