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旬のインドを発信中


by neelkamal

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デリーで「南インド」に出会う街

デリーはインドの首都であり、各省庁が置かれ
中央政府の他、各州の出先機関もあり
昔からデリー内で「〇〇出身者の多い地域」
というのが存在します。それに伴い生活必需品や
食材も、その地方独特のものが手に入ったり
地方名物料理のレストランがあったり。
デリーにいながらにして、インド一周した気分に
なれる・・・って感じ。

たとえば、ベンガル州出身者が多いのは
チットランジャン・パーク(GKの近く)なので
ここのマーケットには魚市場があり、ベンガルの
ストリートフードが楽しめる屋台があったり。

パンジャーブ・オリジンの人が昔から多いのは
マルヴィヤー・ナガルやラ―ジパト・ナガル界隈。
南インド出身者はR.K.プラムやムニルカーあたりに
多い、などなど。

今日は南インド出身者の多い界隈に所用で出かけ、
印刷待ち時間にうろうろしてたら、ローカル色満点で
ついつい無駄遣いしてしまいました。w
南インド・フィルターコーヒーを飲む
ステンレスのカップ&ソーサー。
デリーで「南インド」に出会う街_c0338191_00134747.jpg
あの、南インドレストラン・サーガル・ラトナーやら
カルナータカ州政府食堂とかで出て来るやつですよ。ふふふ

そして、南インド料理で使う食材をピンポイントで
売ってる屋台。左から、サンバールなどに使う
ドラムスティック、バナナの花、バナナの茎。
後ろには青いバナナ(カレーにする)も。
デリーで「南インド」に出会う街_c0338191_00161589.jpg
ローカルマーケットに行くと必ずいる
刃物研ぎ。ナイフや鋏を売るついでに
自転車の動力で刃物を研いでくれます。
デリーで「南インド」に出会う街_c0338191_00180883.jpg
で、ナムキーン(主に塩味のスナック)を売る店で
あれこれスナックを買って。
お手伝いさんたちの夕方のティータイム用のおやつも調達。
デリーで「南インド」に出会う街_c0338191_00191202.jpg
右から2番目のが、カリカリに揚げた
カリーパッテ(カレーの葉っぱ)とか、
スライスしたココナッツとかピーナツが入ってて、
南インドっぽい味。

ついでにチラシを印刷しようかな~と思って
値段聞いたら最低4000枚から、だって。そんなにいらんし。 
という事で、
デリーで南インドを旅した気分になった日、でした。

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by neelkamal | 2018-06-16 01:28 | デリー生活お役立ちネタ | Comments(0)

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