「エクレア」習ってきた～！

ゆうべも結構冷えましたが、今朝の寒さと言ったら！！
おまけにデリーの冬の本領発揮、濃霧であちこち渋滞だらけ。

ですが、ずっと楽しみにしていた「おやつ新報」の
エクレアの回だったので、張り切って行ってきました！

（霧だから・・・とかなり早めに家を出たのに
やっぱり日本人学校あたりで渋滞し、更に
ＭＧロードもチャタルプルからアルジュンガルまで
ずっと渋滞。んも～～～！！！

おまけに渋滞にはまったとこで、こりゃ間に合わん、と
先生に電話しようと思ったら
携帯電話を忘れてきたことに気付き。どぇええええ）

幸い最初の説明が始まったところで滑り込み
エクレア作りのデモンストレーションをじっくり
見て、その極意を教わってきました。

ほんとの「キモ」のところは、実際に対面で
教わらないと、何事も極意は習得できないですよね。

（ルークがヨーダに色んな技を直接教わったみたいに。違うか）

デコレーションは各自好きなように
先生が準備してくださったカカオ二ブや
ココナッツやアーモンドフレークなどを使って。

これが楽しかった～。ポケットに入っていた
スタバのレシートをカットして、ハート型を
作って、乾燥フランボワーズを載せたのがお気に入り。

おまけに・・・・
今日の特別ランチのメインはなんと
ホタテ入りのパエリアですよ！ぎゃ～～！！
食事しながらデリーでの食材調達について
（魚はどこで買うのがいいか、牛肉の配達はどうか、など）
生活情報で参加者の皆さんと盛り上がりました。

どれもホッペが落ちるほど美味しかったけれど、
アッシ・パルマンティエ（ジャガイモピューレとひき肉で
作る、シェパーズパイみたいなフランスの家庭料理）の
サトイモ版が、めっちゃ好みでした。
風邪引きじゃない＝ガジガジしてないサトイモに
当たったら、作ってみよう。

エクレアは家に持ち帰り、食べる前に
お皿に並べて　撮影大会。　笑

今回も至福の時を過ごさせていただきましたよ。

あと2本、オットにもあげようかどうしようか・・・・笑！！

（パエリアの写真は千香子先生のを
プレート全景はＮちゃんに頂いた画像を使わせて
頂きました。なんせ携帯忘れたもんで～～～汗）

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