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旬のインドを発信中


by neelkamal

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モンスーン期の果物

モンスーンはじめのこの時期にしか見かけない
道端の屋台で売ってる果物で、
こんなのを目にしたことがありませんか??

モンスーン期の果物_c0338191_00080553.jpg
ん????
黒オリーブかな? ぶどうかな?
葡萄にしては、一粒一粒ばらしてあるし、変だよね~

・・・って、私もはじめて見たときには思いました。

これ、「ジャームン」という果物で、この時期の名物。
ジャームンを見かけるようになると、あぁ、デリーも
モンスーンの時期だなぁと実感します。

かなりの大木に、鈴なりのジャームンの実、
田舎では子供たちが木登りがてら口にする、そんな
素朴なものだったんです。
モンスーン期の果物_c0338191_00084631.jpg
が、昨今 健康に良い といろんな新聞や雑誌でも
取り上げられ、お値段もそれなりに。
お味は渋・甘・すっぱい・エグい・・・とちょっと不思議ですが
まぁ、薬効があると思えばありがたい。

市場に出ている大粒のは、綺麗に箱に並べられ
いかにも高級果物よろしく売られています。
モンスーン期の果物_c0338191_00082237.jpg
薬効は
*糖尿病の血糖値を下げる
*鉄分が多く含まれ、血を綺麗にする
*ビタミンA,ビタミンC豊富で目や肌のためにも良い
*消化を助ける
*ニキビやオイリー肌を整える役目がある
・・・・などが主なもの。

食べると舌が紫色になって、あぁ、これ
アントシアニンとかポリフェノールとかいっぱい含まれていそうだ
と調べてみたら、どっちもちゃんと成分に入っていました。

インド人は塩をまぶして食べたりするんですが
私は大粒のを、そのまま食べてます。

試してみる???

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今日の鼻歌 
♪ ぶどうじゃないのよ ジャームンは~ はっは~♪
♪ シブイと言ってるじゃないの ほっほ~♪♪

by neelkamal | 2015-07-10 00:28 | 食文化 | Comments(2)
Commented by サントーシー at 2015-07-10 19:51 x
インド人に騙されてひと箱買ったことがあります。
カラダにいいと言われても・・・私にとってはイマイチだったので、
結局そのインド人が全部食べました・・・・。
Commented by neelkamal at 2015-07-13 23:31
> サントーシーさん
ひゃ~、箱買い!!??そりゃさぞかしもて余したことでしょう。w
甘い肉厚のにあたったら、意外とイケルもんですよ。笑

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