サブズィー・マンディー（青果市場）

早朝からサブズィー・マンディーに行って来ました。

サブズィー＝野菜、マンディー＝市場　ってことですが

町の野菜屋さんやレストランの人が仕入れに来る
日本でいう青果市場みたいなもの。

グルガーオンにもデリーにも、ご近所のインド人に
「サブズィーマンディーはどこ？？」と聞いたら

最寄の場所を教えてくれると思います。

ただし、6時ごろ行くのがおすすめ。特に夏場は
涼しいうちにお買い物を済ませるのが

新鮮なものを手に入れるコツです。

いつもなら雨季にならないと出回らないトウモロコシが
もう出ていました。1キロ（約6～7本）40ルピー

今年は夏になる時期に雨が多かったので
トウモロコシが出回るのが早い模様。

トウモロコシに目がない私としては嬉しいです。

夏まっさかりのプチプチ固いトウモロコシとは違って
ハニーバンタムみたいに甘くて柔らかかった。
（個人的には歯が折れるくらい固いのが好き。笑）

買いに来るのはインド人ばかりなので、しゃれた

野菜はありません。（レタスとか、ブロッコリーとかは

売ってない。かろうじてズッキーニとパプリカがあるくらい）

早朝は見事に店の仕入れに来ている男性ばかりで、

女性は私とあとひとりくらいしか見かけませんでした。

インド料理に欠かせない「ジャガイモ」「玉ねぎ」

「トマト」を仕入れ、ソムタム用に青いパピータをゲット。

オジサンが手にもっているパピータ（パパイヤ）

20ルピー。張り切って持ち帰って切ってみたら

ソムタムにするにはちょっと熟れすぎてました。

早起きして、サブズィー・マンディー探検

たまには良いかも。

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