混ぜ物・添加物のないものって

コンピューター理論の勉強が終わったので
今度は「生物」三昧な母です。なんでそんなに長いこと
試験があるのかって？一日一教科、間に休みをはさみながら
なので、開始から終了までに2週間もかかるんですよ～
他のインドの現地校でも似たり寄ったりの試験スケジュールかと
思われます。

生物でMetanil Yellowの含有を調べる実験、ってのがあって
メタニルイエローって食品への添加が禁止されている着色料
なんですよね。アルハール・ダールにも含まれているらしく
それを検出する方法などが試験に出るんですが
同じ着色料がターメリック・パウダーからも検出されることがある
・・・・・って恐ろしいことが教科書に書いてあって、ワナワナ。
（肝機能障害や鬱症状などを引き起こす着色料なんです～）

それが気になって、息子が暗記している間に
他の食品添加物や混入物を調べていたら、ちょっと
笑えるものが出てくる出てくる。

ターメリックの混入物：　チョークの粉、のこぎり屑
ジャガリー（椰子糖）：　砂糖水
レンズ豆　：　スイートピーの種
黒胡椒　：　パパイヤの種
粉末香辛料　：　でん粉、塩、ふすま、のこぎり屑
砂糖　：　チョーク、尿素、着色料

「チョーク」と「のこぎり屑」大活躍　
・・・・・ってツッコミどころはそれじゃなくて、
やっぱりなんでも自分で作る、できるだけ自分で加工するのが
安全だなぁと思ったのでした。

で、一番わが身にふりかかった時のことを想定して悲しかったのが

サフラン　：　とうもろこしのヒゲ　ってやつ。

高いサフランを買ったはずなのに、中身がとうもろこしのヒゲって。泣

とうもろこしのヒゲといえば！！
先日野菜市場で買った新鮮なトウモロコシのヒゲと皮を
天日乾燥させまして～、カラッからに乾いたやつを
乾煎りしまして～、　トウモロコシ（ひげ）茶を作りました！

お勉強の合間にトウモロコシ茶で一息。
効能は：カリウムを多く含み、利尿作用がある。
むくみに効果的
カロリーがなく、ダイエット茶としても飲める
血糖値を安定させる効果　　とあります。
利尿作用があるってことは、実証できました。笑！

さ、24日までもうひと頑張り。
（そのあと数学の試験もありますが、それは私の担当科目じゃ
ないから～～～！）

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