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by neelkamal

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2017年 04月 03日 ( 1 )

ツーカー仲間と姦しランチ

一時帰国の密かな楽しみ、和食器を買って
(もしくは実家から掘り出し!て)デリーに
持ち帰ること。と言ってもあまり高いのは買えないので
大正~昭和初期の印判とか、小石原焼とかやちむんとか。

いつも友人を招くときには、まず
食器のシュミレーションからお料理を決めます。
(それ、普通は逆やろ?ってツッコミはなしで)
仲良し4人のランチはこんな感じで行こうかな~と。
お膳にちょっとモリモリすぎるけど、まぁいいや。
c0338191_00334353.jpg
先日友人が日本から持ってきてくれたゴボウや南瓜が
あるじゃないの~。あと、我が家には博多明太子が
必ずあるし。高野豆腐も息子が好きなので常備してるし。
というわけで、こんな感じにできあがりました。
c0338191_00342090.jpg
雑穀米、白菜の浅漬け、キンピラごぼう、
マーボー肉団子、高野豆腐、卵焼き
焼き辛子明太子、カボチャの煮つけ、もずくスープ。
あとこれに生野菜のサラダでもあれば良かったのにねぇ。

今回のランチ会はカシミールから友人が来るから
それに合わせて。ってことで、お土産もツボなものを
いただきました。上質なホールスパイス類や
カシミーリー・ティッキという赤唐辛子などをミックスして
ディスク状に固めたスパイスミックス。少しずつ折って使います。
それにカシミ―リー・カワ・ティーも。
c0338191_00411533.jpg

いや~~~ほんと姦しい、って漢字がぴったり
おしゃべりが止まらない、笑い転げた会でした。

のんびりな日々も終わり、明日から息子の学校も
新学年開始。早起きしてお弁当作りの日々の再会です。
寝坊しないようにしなくちゃ~~

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by neelkamal | 2017-04-03 00:46 | 青蓮日記 | Comments(0)

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