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by neelkamal

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2017年 03月 16日 ( 1 )

久々にストロベリーファームへ

お客様続きだし、野菜サラダをモシャモシャ食べたい!と
久々にストロベリーファーム(Tej Farmが正式名称)へ
行って来ました。まだまだストロベリーは沢山ありました。
色とりどりの可愛いミニトマトも。

いつも彼女と一緒に畑を歩いて、世間話しながら
収穫してもらいます。これはルッコラ部門。
c0338191_00253797.jpg
ちょっと前から「スナップえんどう」がほしくて
探していたんですが、ここにあった~~!
これをさっと塩ゆですると、チラシ寿司の彩やら
茶わん蒸しも見栄えが良くなるんですよね。
↓↓グリーンピース畑。
c0338191_00265940.jpg
一番嬉しかったのは、ずっと食べたかったフェンネルの
根元があったこと!(写真左上)これを薄くスライスして
かんきつ類と和えると、美味しいんですよ~
(って、フェンネルはちょっと癖があるので好き嫌いが
はっきりするかも。グレープフルーツとかザボンとの
相性が抜群です。ドレッシングはシンプルに、オリーブオイルと
酢と蜂蜜、塩、コショウで。)
c0338191_00320810.jpg
ミニトマトはどれも(緑も黄色も)甘くて
美味しかったです。先週氷雨に見舞われたりしたので
収穫に影響あったかもな~と思ったけれど、
大丈夫みたいでした。

暑くなったら葉物が品薄になるので、今のうちに
せっせと青物を食べておかねば~、そして
美味しいジューシーな人参もそろそろ終わりだから
冷凍の準備をしなくては~
・・・と日本だと全く必要ないような生活の知恵(?)が
ぐるぐる頭の中を駆け巡るのでした。

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by neelkamal | 2017-03-16 00:37 | デリー生活お役立ちネタ | Comments(0)

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