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パン三昧な週末 その①

息子は朝から学年末試験で学校へ行き、その後
お友達の家に寄って来るというので、昼間は
私ひとり。の~~んびりとパンを焼きました。

の~~んびりしすぎて、バーガ―用のパンが
ちょっと過発酵だけど、まぁいいや。
我が家のパンは、息子のお弁当に使うこともあって
ベジの子が食べても良いように、卵は使いません。
焼く前に塗る照り卵もあえて使っていないベジ仕様が
多いんです。
c0338191_00414759.jpg
が、今日は美味しいフランクフルトソーセージが
あったので、ソーセージロールを焼きました。
ちょっと長めで、日本のパキっとした食感に近い
このフランクフルトソーセージは、デリー・カントの
イングリッシュ・ミート・ショップ(Piggery Farm)の
もの。

ベランダ菜園のレタスもあるし、トマト・プロジェクトさんの
胡瓜とトマトとキャベツと山のジャガイモと、そして
大好きなグレープフルーツもある・・・・・というわけで
お昼はサラダランチに。
c0338191_00455793.jpg
トマトの下から、博多明太子入りのタラモサラダ
(念のため明太子には火を通してあります)
中央下はグレープフルーツとフェンネルの根元を
スライスしたもの、左手のザクロが乗ってるのは
コールスローです。
野菜もりもり食べると、ほんと安心するわ~
来週には気温が30度超えるって予報が出てますから
そうしたら野菜が一気にヘナチョコになるってこと!?

明日もパンイベントで朝から準備に出かけ
一日パン三昧で過ごすシアワセな日。
パン教室es-bread studioのオープニングなんです~
朝から花市場に行って、テーブルフラワーのアレンジから
一日が始まります。
美味しい・楽しい・可愛い・元気いっぱいな会になると思いますよ~

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by neelkamal | 2017-03-19 00:54 | 青蓮日記 | Comments(0)

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