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by neelkamal

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たかが卵、されど卵

一時帰国でいつも「日本は卵が安い」と思います。
しかも黄身がしっかり黄色いし。(オレンジっぽくもある)
・・・って当たり前やん!と思われるでしょうが
インドの普通の卵は黄身が白っぽいのが多かったんです。
最近飼料が変わって黄身が黄色いのが増えましたが。

今から10年ほど前、Bajajの卵に日付が入ってる!
KeggFarmsのが綺麗な箱に入ってる!!って
びっくりしたあの頃からすると、隔世の感があります。

Bajajの卵はその後も頑張っているし。
c0338191_01122159.jpg
でもね、私見ちゃったんですよ、とあるビッグバジャールで
Bajajの卵ケースを開けて、小さいのと大きいのを
入れ替えて行った人を。その後観察してたら、同じことを
している人を数人発見。笑!

KeggFarmsも安定安心の卵たち。右手の黄色い箱は
黄身が二つ入ってるのばっかり。
c0338191_01144275.jpg
そういえば、ジャイプルからデリー方面に戻るとき
道路沿いにKeggFarmsがあって、おぉ、こんなところに
ファームがあったんだ!って思ったことが。
c0338191_01163210.jpg
トマト・プロジェクトさんの卵も使っていますよ。
安心・安全だものね。

最近はうちの近所に住んでるおじさんが
実は卵の卸問屋さんで、いろんなホテルや
レストランにも卵を卸してるってことがわかって、
そこで30個まとめ買いしたりもします。
私が買うより、うちのお手伝いさんに買いに
行ってもらったほうがえらく安い、ってのが
癪に障るけど。
c0338191_01192110.jpg
しかも日によっておじちゃんの自宅に在庫が
置いてあったりなかったりなので
絶対買わなきゃいけない時にはイマイチあてになりません。

いずれにしても、マーケットに置きっぱなしの
陽を浴びている(!?)日向たまごよりは
格段にマシかぁ。
最近のデリーの卵事情レポートでした!

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孔雀の卵は食べられるんだろうか、とググったら一個2800円って書いてあった!!

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by neelkamal | 2017-03-02 01:25 | デリー生活お役立ちネタ | Comments(0)

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