旬のインドを発信中


by neelkamal

プロフィールを見る

こんなピザを待ってた!

Exciteのサーバー増設で、ゆうべはアップできず
その日の出来事は早めに記録しとかないと
次々にトピックが流れていくのです@インド。

先日のチョコバタールに引き続き、es-breadのレッスンに参加。
ずっと受け損なっていたイギリスパンの回に
ようやく行けました。なのでこれでベーシックも
アドバンスも全コース修了。ふふふ
先生にお願いして、アシスタント修業で登場しますから
これから参加なさる皆様、要注意 お楽しみに。

イギリスパン、発酵にも時間がかかり
形成も丁寧で、焼成もしっかり焼き色がつくまで
なので、待ってる間にピザ生地仕込み。
今回も、小麦の話やら焼き色がつきやすい配合やら
なぜ他のものでなく、この材料を投入するのか
・・・などなど興味深いパンオタトーク満載でした。

バジルソースにボッコンチー二のせて焼いて
レタスやスモークサーモンをトッピングして
チーズをかけてできあがり、なパリパリ・もっちりな
ピザ!こういうのが食べたかったんだよぅ。
c0338191_16371994.jpg
イギリスパンは早速息子のお弁当のサンドイッチと
ピザトーストになりました。

色々と野菜が元気になって育ってるだろうし
そろそろイチゴも気になるから、ストロベリーファームに
行きたいんだけど、現金難で足が遠のいています。
プリペイドカード(Paytmも)対応してくれる
トマトプロジェクトさんでお野菜Lセットを頼んだら、
大大大好きなグレープフルーツと
大好きなキノコ(ヒラタケ)が入っていました~
おまけに頭がとんがった(?)柔らかキャベツも。
c0338191_16373875.jpg
外側の一枚を剥がしてながめていたら、なんと立派な大きさ。
上の4枚を剥がして下準備したので、ランチのおかずは
インドではじめて作る「ロールキャベツ」。

夜はインド人やアメリカ人が10名ほどやってくるので
早速スターターにピザを焼きます!うまくできるかなぁ。

今日も 応援クリック ポチっと↓↓お願いします
にほんブログ村 海外生活ブログ インド情報へ
にほんブログ村

[PR]
by neelkamal | 2016-12-15 16:44 | 青蓮日記 | Comments(0)

最新の記事

Happy Diwali 2..
at 2017-10-19 02:50
チョーティー・ディーワーリー
at 2017-10-18 00:14
お料理レッスン、冬メニューへ
at 2017-10-17 00:01
ディーワーリー前の野菜市場で
at 2017-10-16 01:19
ロータスものコレクション(続編)
at 2017-10-14 01:05
サーリーの仕立てにも流行り廃..
at 2017-10-13 00:17
インドで草月いけばな
at 2017-10-12 01:30
泥棒を見て縄を綯う
at 2017-10-11 01:12
ディーワーリーの花火禁止令
at 2017-10-10 00:18
めいっぱい走り回った日
at 2017-10-08 01:35

最新のコメント

おおっ、Vindaloo..
by Cecile at 12:33
いや〜懐かしのガンド・ゴ..
by アルト2号 at 22:34
> trintrinさん..
by neelkamal at 22:57
> かいまるさん あり..
by neelkamal at 22:55
はじめまして ブログお..
by trintrin at 10:33
改めてジャッキーさんは可..
by かいまる at 10:12
> ガオガオさん 肉汁..
by neelkamal at 01:09
> Cecileさん ..
by neelkamal at 00:48
> sakuraさん ..
by neelkamal at 00:46
はじめまして。インド・ゴ..
by Cecile at 10:58

以前の記事

2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月

カテゴリ

全体
旅行
青蓮日記
インドファッション
インド雑貨
デリー生活お役立ちネタ
芸術・文化
インドもの・これは使える!
インド料理青蓮レシピ
インドの祝祭日
インド教育事情&子育て
インドの布・手仕事
日本へ一時帰国
Works
インドの摩訶不思議
生き物万歳
インドの自然・植物
食文化
未分類

ブログジャンル

海外生活

お気に入りブログ

アンティーク・雑貨・アー...
猫ママの独り言
ジェット妻ストリーム2
YUKKESCRAP

メモ帳

最新のトラックバック

ノートルダム大聖堂とラテ..
from dezire_photo &..
ノートルダム大聖堂とラテ..
from dezire_photo &..
過去に来日した作品も回顧..
from dezire_photo &..
バッハが『ロ短調ミサ曲』..
from dezire_photo &..
大自然と旧市街が見事に融..
from dezire_photo &..

ライフログ

検索

タグ

ブログパーツ

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

外部リンク

ファン

記事ランキング