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by neelkamal

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青蓮庵・完売御礼

仲良くしているMasala Tea(グルグラームにある
日本人経営のセレクトショップ)のオーナーさんとの
密約(?)で、年末に和菓子販売会をする計画でした。
結婚式やら息子の学校行事やら自分の用事がひと段落し
12日月曜日に「和菓子処 青蓮庵」開店@Masala Tea。

さつまいもが美味しい季節なので、セットの一品は
さつまいもを使った和菓子、と決めていました。
栗も乗せちゃえ~~
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お次はヨモギ入りの皮に大納言小豆餡を包んで
半月に。乾燥ヨモギも小豆も日本から持ってきたもの。
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そして、お得意のおはぎ。餡子のは大納言
きな粉のには北海道産「紅しぼり」の餡子入り。
c0338191_01492465.jpg
そして、事前告知で関東風になりますと言っていた
さくら餅ですが、もち米があったので関西風に。
餡子はさらし餡。
c0338191_01502156.jpg
こういう、丸めたり葉っぱをつけたり
小さな容器に詰めたり・・・というちまちました
作業が大好き。なので早起きして嬉々としてやりました。笑
和菓子容器や桜の葉っぱ、大納言小豆などの材料は
一時帰国のときにインドに持ち帰っています。
c0338191_01563873.jpg
10時から整理券を配るとのことだったけど、
なんと10時過ぎに友人からLINEで「5番ゲット!」って
メッセージが。11時過ぎに到着したら、待って下さっている
方々が。あ~~り~~~が~~~た~~や~~~
Lavenderさん、Mewさんにもお目にかかれました。

定期販売ですか?って尋ねられましたが
いやいや、趣味でみなさんに「何かと大変なインド暮らし、
和菓子を食べてホッと一息ついていただければ」
と思ってやってますので、時間が取れるときに
不定期販売です。

お買い上げくださった皆様、ありがとうございました。
また開店のときには皆様よろしくお願いします~~

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by neelkamal | 2016-12-14 02:02 | 青蓮日記 | Comments(2)
Commented by ラベンダー at 2016-12-15 00:40 x
こんばんは♪
先日はお目にかかれて大変嬉しかったです。
そして、本当にクオリティの高い色とりどりの和菓子の数々。
素晴らしい出来栄えで、自宅でうっとりしながらインドで和菓子を頂ける喜びに浸っておりました。
あれだけの数をお一人で…!♡驚きと共にそのアクティブさも見習いたいと思います。
どうぞお疲れでませんよう、そしてまたの販売を楽しみにしております。
これからも宜しくお願い致します。( ´ ▽ ` )ノラベンダー
Commented by neelkamal at 2016-12-15 15:54
> ラベンダーさん
こちらこそ、やっとお目にかかれて嬉しかったです!
和菓子が終わった~、と思ったら、今日は
インド人10人(20代~50代)がやってくるので
ピザ職人になっています。私は一体どこに向かうのでしょう?笑

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