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ようこそイイダコちゃん

先日のパン教室で、S先生作の
おいしいクラムチャウダー(写真右下)を堪能しながら
このムール貝はどこのですか??って尋ねたら
Kim's Martの冷凍品だって。
ほっこりあったまるクラムチャウダー、そうか
むき身でできるじゃん、と思いまして
c0338191_23393776.jpg
早速パン教室の帰りに久々にKim's Martに
寄りました。あ、そういえばオットから白髪染めも
頼まれてたんだった。キムズマートの化粧品コーナーで
指定の白髪染めも買いました。(お客さんよりも
メーカーから派遣されてる店員さんのほうが多くて
なんだかな~ww)

そうだ、お豆腐も買っとこう
あ、もやしもあるじゃん
そういえば、カニかまも使い果たしてたなぁ
と、目的の「冷凍ムール貝むき身」に行きつく前に
なんだかんだ目についてバスケットに入れまして
(バスケットも店員さんが恭しく持って、店内を
付き添って(?)くれるので、なんだか偉くなった気分)

ムール貝を無事ゲット、ついでに冷凍のタコが
目に留まり、買ってきましたよ。
ちゃんと処理してあるので、下茹でしてすぐ使えるし
これがあればタコ焼きにも遠慮せず(?)使える!

今回は大根とともに煮物に。しかもあの、おでんに
入ってるような柔らか食感にしたかったので、
インドの圧力鍋さまにお出ましいただきました。
大根と下茹でしたタコ(大きいのは食べやすいサイズに
カットして)とお醤油、みりん、酒、砂糖を加えて
強火にかけ、シューっと圧がかかったら弱火で5分。
お味沁み沁みのタコと大根の煮つけができあがり~

イイダコくらいの大きさでしたが、いいお味でした。
友人たちとみんなでランチにいただきましたよ。
中央、12時の方向にあるのがタコと大根の煮つけ。
c0338191_23235240.png
明日もグルグラームに行く用事があるから、
帰りにKim's Martをのぞいてみようっと。

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by neelkamal | 2016-12-07 00:11 | デリー生活お役立ちネタ | Comments(0)

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