旬のインドを発信中


by neelkamal

プロフィールを見る

パンがなければお菓子を食べればいいじゃない

Qu'ils mangent de la brioche !
(パンがなければブリオッシュを食べればいいじゃない)

っていう台詞はマリーアントワネットが言った、と
されていますが、本当のところは文献には
「ある高貴な女性が」言ったとしか書いてないんだそう。
「ベルばら」でも、パリのおかみさんたちがパンを求めて
行進したときにマリーアントワネットの台詞として
紹介されていましたよね。

前置きが長くなりましたが。

鎖国生活の間お菓子を作る余裕もなかったので、
今日は一気に欲求を満たすべく朝からオーブン仕事。

バナナ救済策のバナナパウンドケーキを2台分焼いて
そのあと、ずっと試してみたかった「薔薇の花」の
形のアップルパイを焼きました~
なんせ暑くなったらオーブン仕事も避けたいからね。
(ま、単に私が暑さに弱いだけなんですけど)
c0338191_23511393.jpg
アップルパイのレシピを探すのが面倒だし
ネットで調べても「パイシートを使う」ってレシピが
多くて。
こちとらぁパイシートがおいそれと手に入らないんでぇ。
(なんでべらんめぇ調??)

で、思いついたのが
「パイシートがなければ千香子先生レシピで作ればいいじゃない」

そうです、あのマロンパイの回を思い出し
クリームチーズを塗るかわりにアーモンドクリームを塗り
フィユタージュ・ラピッド(速成パイ生地)で
薄切りリンゴを巻き巻きし。
サックサクで満足の出来でございました~
実はこの速成パイ生地、もう何度も作っていて
あんこパイやらアップルパイにも応用している優れもの。
(過去記事 「アレを習っておうちで食べよう」

で、最近もうひとつはまっているのは
あの、年末年始の一時帰国で買ってきた
食パン用のアルタイト型。
(過去記事 「手荷物にしてはいけない」
水のかわりに味の濃いインドの牛乳をたっぷり使い
ミルク食パンを焼きまして~
c0338191_00021871.jpg
エッグサンドイッチを作ってフルーツヨーグルトや
サラダ、チャーイとともに贅沢な朝食。

いや~~
私から「食べる楽しみ」を奪われたら
ほんと人生の意味がなくなると思うわ。
(食材入手に苦労のたえないインド暮らし、
できるだけ”自作”で”安全に美味しいもの”を手に入れるべく
みんな創意工夫しているんです~~。)

今日も 応援クリック ポチっと↓↓お願いします
にほんブログ村 海外生活ブログ インド情報へ
にほんブログ村


[PR]
by neelkamal | 2016-03-23 00:10 | 青蓮日記 | Comments(0)

最新の記事

第14代大統領就任・宣誓式
at 2017-07-26 01:33
にわか折り紙教師、ふたたび
at 2017-07-25 02:44
モンスーン・ソワレ@パークプ..
at 2017-07-24 00:36
ダージリン紅茶と和菓子コラボ
at 2017-07-23 01:56
和菓子「青蓮庵」ふたたび。
at 2017-07-22 01:55
草月流デリー支部 7月月例会
at 2017-07-21 01:18
アチャール作り 玉ねぎ編
at 2017-07-20 00:55
油を売る
at 2017-07-19 00:36
デリーで「土用干し」と言えば。
at 2017-07-17 01:05
クラフトミュージアムよ、お前..
at 2017-07-16 01:39

最新のコメント

> ガオガオさん デリ..
by neelkamal at 00:25
> サントーシーさん ..
by neelkamal at 00:24
鍵コメEさま ありがと..
by neelkamal at 00:22
泣きたいです(T_T) ..
by ガオガオ at 01:49
コンノートプレイスの老舗..
by サントーシー at 23:50
> アルト2号ちゃん ..
by neelkamal at 19:54
> アルト2号ちゃん ..
by neelkamal at 19:52
インドが超銀河発見!(◎..
by アルト2号 at 07:29
ブース出店おめでとうござ..
by アルト2号 at 07:24
> Luntaさん メ..
by neelkamal at 00:07

以前の記事

2017年 07月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月

カテゴリ

全体
旅行
青蓮日記
インドファッション
インド雑貨
デリー生活お役立ちネタ
芸術・文化
インドもの・これは使える!
インド料理青蓮レシピ
インドの祝祭日
インド教育事情&子育て
インドの布・手仕事
日本へ一時帰国
Works
インドの摩訶不思議
生き物万歳
インドの自然・植物
食文化
未分類

ブログジャンル

海外生活

お気に入りブログ

アンティーク・雑貨・アー...
猫ママの独り言
ジェット妻ストリーム2
YUKKESCRAP

メモ帳

最新のトラックバック

ノートルダム大聖堂とラテ..
from dezire_photo &..
ノートルダム大聖堂とラテ..
from dezire_photo &..
過去に来日した作品も回顧..
from dezire_photo &..
バッハが『ロ短調ミサ曲』..
from dezire_photo &..
大自然と旧市街が見事に融..
from dezire_photo &..

ライフログ

検索

タグ

ブログパーツ

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

外部リンク

ファン

記事ランキング