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この不思議な果物は

1月半ばから2月中旬くらいまで出回る
オレンジ色の不思議な形状の果物。
c0338191_00315733.jpg
こんな形のフルーツ、見たことない!
食べたことも聞いたこともない!って方が多いと
思うんですが。実を一個ひきぬいてみると
↓↓矢印↓のような形をしています。
c0338191_00380899.jpg
そう、「食用ほおずき」なんですよ~
わざわざ皮(?)を後ろに反らせ、
それを糸でぐるぐる巻きにして、直径15センチほどの
球状にまとめてあるんです。
(いや~~、その手間のほうが大変そうなんだけど。)

デリー界隈では「ラスペリ」と言う名前で売られていますが、
英語だとCape Gooseberryとか
Ground Cherryとか呼ばれていて、
トマティージョや鬼灯の仲間。
半分に切るとこんな感じで、トマトっぽいですよね。
c0338191_00362960.jpg
フランス語でAmour en Cageだって~~
ビタミンCを多く含み、カロチンやポリフェノールも
含んでいることから、抗酸化作用もあるそうで。

酸っぱいですが、カスタードパイなどお菓子の飾りに使われたり、
ジャムになったりサラダに添えられていたりもします。

私は好きなのでよく買いますが、ま、話の種に
食べてみると良いかも。
今の時期にしか出回りませんからね。

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by neelkamal | 2016-01-19 00:50 | デリー生活お役立ちネタ | Comments(0)

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