旬のインドを発信中


by neelkamal

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待ちに待った胡瓜の季節!

土曜日、ゴスペルの練習の帰りに
ストロベリーファーム(デリー在住Expatsご用達
ハイアットなどにも野菜をおろしている農場)へ
寄りました。もう暑いし、レタスとか葉っぱものは
ないだろうなぁ・・・・と思いつつ。

でも、美味しいスーヨー胡瓜が育ってました!
赤い矢印の先に、不ぞろいですがみずみずしい
日本にあるような長くて濃い緑色の胡瓜がいっぱい!
c0338191_00393856.jpg
サラダにしたり、中華風たたき胡瓜にしたり
ささ身と一緒に柚子ポンで和えたり・・・・で
美味しくいただいております。

うちの近所の野菜屋さんじゃ~しなびたのしか
売ってない人参も、ほりたて新鮮!
人参大好きな私としては、うれしすぎ~!
c0338191_00393139.jpg
ミニトマトやルッコラも仕入れてきたので
サラダがもりもり食べられる
(・・・ということは、インドの酷暑期には
とっても贅沢なことなのですよ~)

この大根が「ちょうちんブルマーを履いた
バレリーナ」に見えてしまって、うけまくって
勿体なくて食べられません。笑
c0338191_00392337.jpg
明日はもろみそで胡瓜を食べようっと。

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by neelkamal | 2015-05-18 01:00 | デリー生活お役立ちネタ | Comments(0)

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