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by neelkamal

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サブズィー・マンディー(青果市場)

早朝からサブズィー・マンディーに行って来ました。
サブズィー=野菜、マンディー=市場 ってことですが
町の野菜屋さんやレストランの人が仕入れに来る
日本でいう青果市場みたいなもの。

グルガーオンにもデリーにも、ご近所のインド人に
「サブズィーマンディーはどこ??」と聞いたら
最寄の場所を教えてくれると思います。
ただし、6時ごろ行くのがおすすめ。特に夏場は
涼しいうちにお買い物を済ませるのが
新鮮なものを手に入れるコツです。

いつもなら雨季にならないと出回らないトウモロコシが
もう出ていました。1キロ(約6~7本)40ルピー
c0338191_00110594.jpg
今年は夏になる時期に雨が多かったので
トウモロコシが出回るのが早い模様。
トウモロコシに目がない私としては嬉しいです。
夏まっさかりのプチプチ固いトウモロコシとは違って
ハニーバンタムみたいに甘くて柔らかかった。
(個人的には歯が折れるくらい固いのが好き。笑)
c0338191_00111926.jpg
買いに来るのはインド人ばかりなので、しゃれた
野菜はありません。(レタスとか、ブロッコリーとかは
売ってない。かろうじてズッキーニとパプリカがあるくらい)
早朝は見事に店の仕入れに来ている男性ばかりで、
女性は私とあとひとりくらいしか見かけませんでした。

インド料理に欠かせない「ジャガイモ」「玉ねぎ」
「トマト」を仕入れ、ソムタム用に青いパピータをゲット。
c0338191_00111328.jpg
オジサンが手にもっているパピータ(パパイヤ)
20ルピー。張り切って持ち帰って切ってみたら
ソムタムにするにはちょっと熟れすぎてました。
c0338191_00112850.jpg
早起きして、サブズィー・マンディー探検
たまには良いかも。

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by neelkamal | 2015-05-13 00:33 | デリー生活お役立ちネタ | Comments(0)

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