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こっ!!この乾燥っぷりは。

酷暑期のデリー、たまに「アーンディー」と呼ばれる
砂嵐に見舞われることがあります。空が俄かにかき曇り
砂を含んだ突風が吹き荒れたと思うと、雨が降るという
大陸特有の気象現象で、デリーの夏の風物詩でもあり。

今朝、ちょうど息子をバス停に送っていく6時ごろ
まさに砂嵐状態でした。雨はパラパラっとしか
降りませんでしたが、おかげでちょっと蒸し暑さが
軽減されたような。普段は冷房を一切使わない私が
ゆうべはあまりの蒸し暑さで寝苦しかったですもん。

で、どんだけ乾燥してるのっていう証明になることが。

ケーキクーラーいっぱいに広げた薄切り大根。
朝、フードカバーをかけてバルコニーに置いておいたら
夕方、サイズは四分の一になり、
カラッカラに乾いて切り干し大根出来上がり。
c0338191_00583124.jpg
この感じで水分を奪われている私たちのお肌。ヤバイよね。
気がついたらローズウォーターをシュッシュしてはいますが
それじゃ追いつかない感じ。ひ~~~~~~
保湿対策しっかりしなくちゃね。


*****************************

乾き物ついでに、我が家のオヤツをご紹介します。
ローカルマーケットなどで売ってるこれ。かき餅の素みたいな
「パーパル(Papad)」。INAの入り口などに、麻袋に入って
山積みされてますよね。
c0338191_00583729.jpg

油でさっと揚げて、ヒマラヤ岩塩とかハーブソルト
きび砂糖などをさっとふりかけてできあがり。
c0338191_00584392.jpg
市販のチップスよりはいいかな~と。
素朴な昔ながらのお菓子ですが、カリッカリで
ビールのおつまみにも持って来い。
原料は米粉です。

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by neelkamal | 2015-05-12 01:18 | デリー生活お役立ちネタ | Comments(0)

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