旬のインドを発信中


by neelkamal

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甘酸っぱい青春の味

先日泊まったパンジャーブ州の城砦ホテルのお庭に
立派なレモンの木があって、柑橘類大好きな私は
もう羨ましくて仕方なく。
c0338191_01364658.jpg
とうとうオーナーに、「レモンを2~3個下さい」と
お願いしたら、帰りに20個ほど持たせてくれました。太っ腹~!!

実は先日、日本から来るインド人友人にレモンを
運んでもらったばかり。でも悲しいかな無農薬じゃ
なかったんですよ・・・・でもいただいたこれは
無農薬。(写真左手が日本からのもの、右手が
パンジャーブ育ちのレモン)
c0338191_01181842.jpg
こんな大きな種無しレモン、あんまり見かけないなぁ
と思って調べてみたら、パーキスターンや北インドで採れる
Kagzi Nimboo(カーグズィーは紙、ニンブーはレモン)
皮が紙のように薄いことからそう名づけられているらしいです。

早速ハニーレモンを仕込みました。
懐かしいなぁ、部活のころよく食べてたよね
(って何十年前の話じゃ!)
c0338191_01182392.jpg
先日買っておいたパタンジャリーの蜂蜜を
使い果たしたので、新たにこれ(↓)を買ってきました。
c0338191_01183158.jpg
インド政府お墨付き(?)の純正蜂蜜
オーロビンド・アーシュラムの売店で売っているもので
1キロ入っています。他にも蚊よけスプレーやら
線香やらも買ってきましたよ。

おいしいレモンスカッシュが当分の間楽しめるわぁ。

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by neelkamal | 2015-04-09 01:32 | インドもの・これは使える! | Comments(3)
Commented by M at 2015-04-09 18:13 x
ハニーレモン!そういえば試合の時にマネージャーさんが持ってきてくれた事を思い出しました(自分で作ってないところがミソ)ほんと懐かしい。。。
今年は蚊が多いような気がします。私も蚊除けスプレー買いに行こうっと!
Commented by neelkamal at 2015-04-10 01:18
Mちゃん、部活って何やってた?
私はバレーボール&ソフトボール。(っていつの話?)
ほんと、今年は蚊が多いですね、お互いせっせと
予防策を講じねばね
Commented by M at 2015-04-10 15:24 x
私はずっと陸上部だったんです。球技がもう衝撃的にダメで。どれだけ酷かったか・・・今度お話します(笑)

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