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by neelkamal

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デザイン変更反対

日本のように「美味しいパン屋さん」が
いっぱいあるわけではないので
自分でパンを焼く技がだんだん上達するインド生活。
c0338191_01492873.jpg
それも、一次醗酵までホームベーカリーでやって
形成して二次醗酵して焼くことで、バラエティに富んだ
パンができるので、パン作りはデリー生活に
必要不可欠な技術でございます。笑
(↓今朝焼いたベーグル。他にプレーンバターロールと
ハム入りパンも焼いたけど、全部もうない。)
c0338191_01493661.jpg
粉は日本製のパン用強力粉があるにこしたこた~ないが
そんな贅沢も言っていられないので、現地調達。

マェーダーという、いわゆる中力粉に、グルテン粉を足して
生地を作るわけですよ。(極端な話が、焼いてすぐ食べるなら
中力粉オンリーでも全然へっちゃら: すみません、
インド暮らしが長いもんで、味覚のハードル低すぎですかね。)

その、肝心要の中力粉。
c0338191_01452488.jpg
シャクティー・ボーグというメーカーのが
お気に入りだったんです。
最近パッケージデザインが変更になって、超つまんない。
左が以前のもの。ヒンディー語の表記もイカシてるし
粉の部分が透けて見える容器のデザインも素敵でしょ。
それに対して右のは、あたりまえすぎてつまんな~~い!!
なんか「洋風」にしたつもりでしょうけど・・・・・

ま、マェーダーに変わりはないんですがね。
デザイン変更するときは、聞いてほしい(←←何様!!??笑)

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by neelkamal | 2015-03-04 02:15 | 青蓮日記 | Comments(0)

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