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収穫を祈る、ローリー祭

1月13日はデリーNCR, ハリアーナー州や
パンジャーブ州などインド北部では「ローリー」とよばれる
収穫祈念のお祭です。焚き火を焚いて、火の神様に
お供物をささげてみんなで今年の収穫を祈る日。
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焚き火に投げ込んで「豊穣」を祈る落花生やポップコーン、
そしてゴマと黒砂糖などで作った「レーヴリー」や
「ガジャック」という生姜風味のお菓子、
ピーナツをキャラメライズしてかためたものなどが
ローリー祭で食べるもの。
c0338191_00455564.jpg
要するにみんな「身体を暖める」作用のあるものなんですよね、
甘いばかりじゃなくて。

なぜこの時期に「収穫&豊穣を祈るか」というと
北インドの主な主食である「小麦」は10月が種まきシーズン、
そして収穫は3月から~
・・・つまり1月のこの時期は「実りをまっている」時期
=農家がちょっと暇な時期。
それでみんなではじけて焚き火を囲んで踊るお祭りが行われる、
時期的には理にかなっているのです。
(村々ではこのお祭でお目当ての異性を見つける
そんな意味合いもあったのです。)

「収穫を約束してくれるお祭り」イコール「子宝に恵まれる」
ってことですから新婚さんにとっては大切な「結婚後初のローリー祭」。
それから「成長を約束する」ってことで
「赤ちゃんの初ローリー祭」もとっても大切なのです。
c0338191_00460179.jpg
レーヴリーとよばれる生姜と黒砂糖風味のゴマのお菓子↑↑↑が
なんとも美味しいんですよ。(お菓子屋さんによっては
あたりはずれがあります~。試食してから買ってくださいね)

さぁ、通説通りにローリーを過ぎると寒さがゆるむかなぁ
今年のデリーの冷え込みは例年になく厳しかったですからね
早くポカポカ陽気の春になってほしいものです。

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by neelkamal | 2015-01-12 00:53 | インドの祝祭日 | Comments(2)
Commented by M at 2015-01-12 17:00 x
レーヴリー食べながら読んでいます。止まりません!!夏になると見かけない気がしますが冬のお菓子なのでしょうか。1年中売ってくれれば良いのにな☆
Commented by neelkamal at 2015-01-13 00:14
Mちゃん、
そうなの、冬限定のお菓子なの。
お菓子に季節があるっておもしろいよね~

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