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ブッシュ・ド・ノエルを作る@デリー

デリー界隈にお住まいのアナタなら
卵や生クリームやイチゴなど、クリスマスケーキに
必要な材料を「安定して」手に入れるのが
ど~~れだけ難しいか、欲しいときには必要なものが
揃わないか、よ~くおわかりいただけると思います。

卵をたっぷり、生クリームをたっぷり、そしてイチゴも
贅沢に使ったブッシュ・ド・ノエルを習って来ましたよ~
(詳細は「おやつ新報」にて。)
我が家のレンジオーブンではなぜかいつもスポンジが
イマイチ出来が悪いんだけど、先生のところで作ると
バッチリ。(やっぱり大きな専用オーブンが欲しいなぁ
サンタさんにお願いしようかなぁ、ついでにキッチンエイドも
サンタさんが持ってきてくれないかなぁ)

ふわっふわに泡立てた卵に、小麦粉を加えてオーブンへ
キッチン中がふんわりい~い香り。ぐりとぐらの気分。
c0338191_00554006.jpg
生クリームをたっぷり塗って、イチゴをたっぷり入れて
ロールケーキを作りまして~。冷蔵庫で冷やしている間に
先生手作りのランチをいただき。
c0338191_01002804.jpg
その後、上に乗せる切り株の部分を丸めて
アーモンドクッキーなどでデコレーション。
一人分ずつお持ち帰り箱に入れていただきました。
c0338191_01022859.jpg
いや~~、ほんとに デリーでこんな習い事が
できるだなんて、思ってもみませんでしたよ。
しかもね、今日は「練乳」まで手作りしたんですよ。
日本だったら練乳がちょびっとだけ欲しければ、
チューブ入りのを使えばいいけど、こちらはでっかい
缶入りのしかないからね。その都度作ったほうが合理的
・・・・・インド在住ならではの技。
c0338191_00560614.jpg
というわけで、美味しいケーキをいただいて、
なんかひと足先にクリスマスが来た感じです。

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by neelkamal | 2014-12-21 01:09 | デリー生活お役立ちネタ | Comments(2)
Commented at 2014-12-21 23:27 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by neelkamal at 2014-12-22 00:25
鍵コメsnowさま
コメント拝読しました。
デリー界隈に限って言えば、女性は
Tシャツにジーンズ・ブーツなど日本とほぼ変わりない
服装の人が多いです。サンダルは夏場だけ。
今の時期はスニーカー、ぺたんこパンプス、ブーツなど。

お泊りのホテルからだと、ヴァサントクンジのアンビエンスモールのほうが近くてわかり易いと思います。
タクシーについては11月29日の記事をご参照ください。
アーグラーの施設の件ですが、こちらの薬局で
消毒薬、包帯、解熱剤などを買うか、豆類や全粒粉、米などの
食料品を持って行くとすぐに役立ちます。
フリースの靴下、もちろん喜ばれると思います。
お返事まで。

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