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by neelkamal

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贅沢ガトーショコラ

待ちに待った千香子先生のおやつ新報
「ガトーショコラ」作りのレッスンに行って来ました。
「ヴァロアのチョコ使用」というのを目にして
もう、鼻息荒く参加申し込みしましたよ。ふふふ
デリーで贅沢な材料を使って、本格的おフランスの
お菓子が作れるってすごくないですか~?
しかもね、加えるココアの量を決めるために、しょっぱなから
ココアの量の違うガトーショコラを3種類試食!!
c0338191_02543928.jpg
もう、鼻息さらに荒くなってしまいましたよ。笑

ヴァロアのチョコも贅沢だけど、ソースはラズベリーたっぷり!
悶絶の組み合わせ。
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そして出来上がりはお店で売ってるような
こっくりした味のgateau au chocolateが!!
c0338191_02545511.jpg
私はフォークとナイフを置いて粉糖でデコレーション
しましたが、同行のお子さんのちっちゃな手型を
使った方もいらして、と~っても可愛かったです。

そして、先生お手製の素敵なランチタ~イム!
c0338191_02551171.jpg
おまけにメロンの載ったパイ&おいしい
コーヒーや紅茶もいただいて、お腹いっぱいになって
帰って来ました。ガトーショコラは早速ひと切れ
息子のお腹へ。もうひとつは明日の息子のお弁当に。
残りは冷凍して、ちびちび食べることにします。

あ、そうそう、お菓子ネタといえば。
Enのパティシエの宮下さんのお店
ドゥ・ロフトが来年いよいよオープンするようですが
クリスマス用のブッシュドノエルがオーダーできるそうですよ
ホームページをチェックしてくださ~い。→→(De LOFT)

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by neelkamal | 2014-12-12 03:19 | デリー生活お役立ちネタ | Comments(0)

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