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by neelkamal

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胡瓜界のプリンス

スルターンプル(日本人会室のあるあたり)に
行く用事があったら、ついでにデリー在住expatsご用達の
ストロベリーファームまで行って、
新鮮な野菜をその場で収穫してもらって買ってくるんですが

普段は近所のSafalという店で買っています。
(乳製品のMother Dairyとセットになっている野菜屋さん。
野菜だけでなく、穀物やマギーヌードルなども売っているので
なかなか便利なんです。)
早朝、新鮮な野菜が届くので朝6時すぎに行ったら
綺麗な大根や胡瓜、ジャガイモなどが買えるので
朝の散歩の延長で野菜を買って帰ってくることが多いかな。

やっと野菜の種類が増え、値段も落ち着いてきましたが
それにしても以前に比べると高い。
前は100ルピーでリュック一杯なんだかんだ買えたのに
今、オレンジ・ニンジン・ラディッシュなどなど
大抵のものが1キロ35ルピー~40ルピーです。
ちょっと洒落た野菜(レタスとか)を買うと、
500ルピー札が飛んで行く~

最近よく買うのが左手の胡瓜。右手のが在来種で
昔から出回っているもの。左のはなんと「ヒルトン胡瓜」
って名前です。ヒルトン????
お店の店員さんに聞いたら「ホテルクォリティだから」ですと。
c0338191_01254169.jpg
私、ヘタがついたトマトとか、花がついた胡瓜に弱いんです~笑

ヒルトンさまは普通のに比べて水分が多く、
種が小さくて緑色が綺麗。(左手がヒルトン、右手が在来種)
c0338191_01254721.jpg
ま~好き好きだと思いますが、お客様用のサラダには
ヒルトンさまのほうが彩りが綺麗なので活躍中。
やっとニンジンも新鮮なのが出回る季節になったし
ラディッシュも普通の野菜屋で手に入る季節なので
今日はピクルスを作りました~。
c0338191_01255427.jpg
ラディッシュは2~3日で食べきって、
ピンク色に染まったピクルスの汁で
更にカリフラワーを漬けようと思います。
ピンク色になって可愛いのよ~
(・・・・という計画のもと、無理やりピクルスを
食べさせられるオットと息子なのでありました。)

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by neelkamal | 2014-11-12 01:41 | Comments(2)
Commented by サントーシー at 2014-11-12 23:34 x
そうそう、ブロッコリーとか買ってしまうと、
えっ!と思うほど高いですよね。
そして実は私・・・タネが嫌いなんです・・・。

あのデカイ顔のオールドモンク、ついに見つけました。
810RSでした・・・高すぎます。
これって中身は一緒じゃないですか?
Commented by neelkamal at 2014-11-23 00:20
サントーシーさん、
あらま、タネ嫌いな方にはうってつけなヒルトン胡瓜。

でか顔のオールドモンクの中身は
他のとは違って、
やはりプレミアムらしいですよ。

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