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旬のインドを発信中


by neelkamal

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サーリー展示即売会

デリー・クラフツ・カウンシルが主催する
サーリーと布ものの展示会がありまして、
インド各地の名産布が一堂に会するのを見るチャンス。
目の保養に〜と、毎回(大体3月と9月の開催)出かけます。
見るだけーとか言いつつ、なんか買ってしまう危険な場所。
思わず鼻息荒くなる。

開場前に着いたので、開会式+生産者さんの
表彰式から参加して、やる気満々。
サーリー展示即売会_c0338191_01101571.jpeg
サーリーや布を見るのはもちろんだけど
インド人マダムのかっこいいサーリーの着こなしや
色合わせ、アクセサリー使いなどを見るだけで興奮します。
「こなれてる」のよー。粋な着物の着こなしみたい。
写真じゃわからないですが、シルバーのライン入りサーリー。
サーリー展示即売会_c0338191_00362624.jpeg
同じものがここのブースに3枚かけてあったんだけど
あっという間に売り切れ。オシャレなマダムが着てると
何より説得力あるよね。バロックパールのネックレスを
合わせてるのもかっこよかった。

ベンガルのコットンサーリーや
デザイナーもののシルクサーリーなど
サーリー展示即売会_c0338191_00391634.jpeg
なんだかんだで2時間くらいあっという間。
そう広くもない会場なんですが、6周くらいぐーるぐる。
帰る前にもう一周とどめ。笑笑
実は私、まだ仕立ててないサーリーが5着あるので
今回はもっぱら「布」を物色しました。
サーリー展示即売会_c0338191_00532882.jpeg
この、Women Weaveという女性の就業支援グループの
織物がヤバかったー。全部欲しかったけど、厳選して
手織り手染めのコットンをゲット。
サーリー展示即売会_c0338191_00452575.jpeg
このおじちゃんたちの織物も可愛かった。
頭に巻いてるのも首に下げてるのも萌える。
サーリー展示即売会_c0338191_00463547.jpeg
一番凄かったのは、この絞りブース。
その場で絞り部分をピャーっと開けてくれるんですよ
まさに撮って出し。
サーリー展示即売会_c0338191_00481785.jpeg
本疋田絞りとか三浦絞りとか板締めとか、あらゆる絞りの
手法がふんだんに使われていて、サーリーもそりゃもう
見事でした。怖くてお値段聞いてない。

見るだけでも価値のある展示会でした。
開場と同時にインド人マダムたちがドッと押し寄せ
3日間の会期中に売り切れるんじゃないかという
勢いでしたよ。
 
買った布たちをせっせと仕立てなくては。

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# by neelkamal | 2024-03-16 00:29 | インドの布・手仕事 | Comments(0)

COMORINデビューを果たす

映えーーーなパオバジ(パンとミックス野菜カレー)が
気になっていたレストラン、COMORINにやっと行きました!
南デリーからだと夕食に行くにはちょっと遠いし、
ランチタイムはなんだかんだでタイミングが合わず。

コロナ明けの最初のインド料理クラスに参加してくれて、
初級、中級、上級を経てマスターコースまで
コンプリートしてくれた方が本帰国になると言うので
コモリンでお別れ会。

入り口で「予約してるんだけど」と言ったら、私の名前を
ズバリ言うじゃありませんか。びっくり。
インド人の名前じゃないから印象に残ってたって。
いやいや結局違う代表者の名前で予約が入ってたんだけど
もうひと組日本人の予約があるって言うの。

ともあれ、例のパオバジは頼みました。
COMORINデビューを果たす_c0338191_00373127.jpeg
普通のパオだと7センチ立法くらいだから、でっかいお皿に
乗ってくるかと想像してたら、一口サイズだった😝

その他、魚カレー(赤米とともに)
COMORINデビューを果たす_c0338191_00390449.jpeg
マトンビリヤーニー
COMORINデビューを果たす_c0338191_00395579.jpeg
蟹の身と卵のドライカレー
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など、色々シェアして楽しみました。
COMORINデビューを果たす_c0338191_00451220.jpeg
話題は尽きず、食後のコーヒーはPAULで。
名残惜しいけど、日本での再会を約束してお別れ。
(余談ですが、まさかインドでシュケットが食べられるように
なるなんて、思いもしなかったよ。進化の速度がすごい)

私はずーっとインドにいるので、皆さんいつでも
戻って来てねー
(そそ、そして私と同じ名前の人はとうとう現れず
他に日本人らしき人も来ないままでした。謎です。)

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# by neelkamal | 2024-03-15 00:27 | 青蓮日記 | Comments(0)

インド料理レッスン新学期・募集開始です

2月はいつの間にか終わり、気づいたら3月も半ば!

4月からの新カリキュラムでのインド料理レッスンの
募集をホームページにて開始いたしております。

初めてインド料理を学ぶ方向けの、基本のマサーラーの
説明や、再現性の高いメニューをまずは入門レッスンで
ご案内します。約2時間弱のレッスンのあと、試食会。
4/11の入門レッスンを受けた方(もしくはすでに
当教室での受講生の方)は、以降のレッスンでは
お好きな回を選んでお申し込み下さい。
インド料理レッスン新学期・募集開始です_c0338191_00481264.jpeg
単発レッスンは下記の通り。
インド料理レッスン新学期・募集開始です_c0338191_00572302.jpeg
4/17(水)パーラクパニール(パニール作りから)
    チキンティッカなど
4/24(水)チキンラーラー(挽肉と鶏肉のミックスカレー、
    ビールがススムやばいやつ)
    茄子カレーなど
5/1(木) バターチキン(目からうろこ!の時短バージョン😝)
5/8(水) 卵カレー、オクラカレー、
    チャパーティー特訓+カーティーロール作り
5/14(火) サモーサー
5/22(水) ビリヤーニー(日本でも話題沸騰、
    インドの炊き込みご飯)
インド料理レッスン新学期・募集開始です_c0338191_00593195.jpeg
*毎回メインメニューのほか、副菜2-3品を作ります
インド料理レッスン新学期・募集開始です_c0338191_01025324.jpeg
インドにいる間に香辛料使いについて学んでみたい方
インド家庭料理の代表メニューを作れるようになりたい方
メニューの組み合わせを知りたい方
インド暮らしのヒントがいっぱいの
Blue Lotus Culinary and Art Studioレッスンへ
ぜひご参加ください。

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# by neelkamal | 2024-03-14 00:36 | デリー生活お役立ちネタ | Comments(0)

アランゲトラム(ソロデビュー公演)日和

日曜日のルーティーンで朝は花市場にお稽古用の
花材を仕入れに行き、下葉を落としたり水切りしたりで
準備して。(運搬中に折れた子たちでミニブーケ。)
アランゲトラム(ソロデビュー公演)日和_c0338191_23225141.jpeg
今日はウタハちゃんのバラタナティヤムの
デビュー公演、アランゲトラムがあるので、
さっさと準備して会場(I.I.C.)に向かいました。

インディアインターナショナルセンターのお庭はどこも
花盛り。すっきりと晴れ上がった空、最高のシチュエーション。
アランゲトラム(ソロデビュー公演)日和_c0338191_23081573.jpeg
舞台にはガネーシャ神と、故グルジー・サロージャ先生の
遺影が。サロージャ先生が「すごい才能のある子が
入学して来た!プロダンサーになるように特訓しよう」
って当初から仰っていたんですって。
アランゲトラム(ソロデビュー公演)日和_c0338191_23093910.jpeg
校長先生、ラマ・ヴェーディヤナタン先生が
全演目をわかりやすく解説してくださいました。

クリシュナが登場する演目やマハーバーラタの中の
物語など。
アランゲトラム(ソロデビュー公演)日和_c0338191_23123683.jpeg
後半にはマヒーシャをやっつけるカーリー女神も登場。
アランゲトラム(ソロデビュー公演)日和_c0338191_23144743.jpeg
これからまだまだ修業を積んで、素晴らしい
インド古典舞踊ダンサーになって行く事を楽しみに
しています。

ウタハさんの体幹の強さはもちろん、身体の
柔らかさがすごい。舞台上でもこのポーズ
見せていただきました。
アランゲトラム(ソロデビュー公演)日和_c0338191_23204277.jpeg
いやー良いもの見せてもらって大満足。
ギリギリまでインドあるあるてんこ盛りで、
ご両親も本当に大変だったと思います。
デビュー公演、おめでとう㊗️
 
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# by neelkamal | 2024-03-11 00:17 | 芸術・文化 | Comments(0)

ダストカールにはとりあえず行っとかな。

インド国内の手工芸品・伝統的布製品を
支援・指導しているNGOのDastkar(ダストカール)は
デリーに常設会場を持っています。
地下鉄Chattarpur駅近く、アンデリア・モールの
角にあるNature Bazaar(キサン・ハート)がその敷地。

季節ごとにテーマを決めた展示会が行われ
あるときは布、あるときは東北地方の民芸品
・・・・と特化したバザールが開かれますが、
4月後半の布物バザーSummer Weavesを最後に
酷暑期に入ると、3ヶ月ほどは
この特別プログラムはお休みになり、常設エリアの
Gali e Khaasのみの営業となります。

その前に、普段出店している業者さんたちが、年に一度の
セール価格売り出しをするのがボナンザ・バザー
3/7から開催中で17日までの会期。
ダストカールにはとりあえず行っとかな。_c0338191_00241946.jpeg
各地の布もの・質のよいものが、
市価より安く手に入ります。
しかも値段もちゃんと書いてあるので、
値切り交渉で余計なエネルギーを使わなくても大丈夫

何故か今季は統一選挙期間や農民デモで
遠出(デリーでの出展)を控えた業者が多かったのか、
先日まで開かれたスーラジクンド・メーラーで
力を使い果たした(?)のか出展ブース数が少ないです。
ダストカールにはとりあえず行っとかな。_c0338191_00341600.jpeg
サクッと回ってお目当てのものだけパッと選んで
買って来ました。いつも買うジュヒーマルホートラさんの
紐刺繍製品。
ダストカールにはとりあえず行っとかな。_c0338191_00360924.jpeg
ダストカールにはとりあえず行っとかな。_c0338191_00362618.jpeg
そしていつも気になっては眺めて
値段を聞いて驚愕する流木のお店。
ダストカールにはとりあえず行っとかな。_c0338191_00372992.jpeg
今回も眺めて強気なお値段設定に驚愕して来ました🤣

束の間の気候の良い時期、せっせとお出かけしよう。

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# by neelkamal | 2024-03-10 00:15 | インドの布・手仕事 | Comments(0)

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